Груша з лінглері, яблуко з медом ... 6 рецептів осіннього варення
Зміст
Осінні яблука, груша з лінглерією, сливою з горіхами - це неповний перелік рецептів, які ми включили до статті. Можна додати свій льох за допомогою зимових зазорів - ви просто хочете ... і цього року для збору останнього врожаю фруктів.
Спочатку ми йдемо до саду та саду і уважно дивимось, що з культур фруктів і ягід, а в місцях та овочах, які залишаються там конкретно, щоб ви могли приготувати справжнє осіннє варення. Потім увімкніть уяву і додайте додаткові інгредієнти, щоб додати нові нотатки про смак.
Ми вирішили не перевантажувати рецепти нашою глюкозою та на кожен кілограм продукту, що додається менше кілограмів цукру (а в деяких з них ми були повністю замінені медом). І щоб зробити варення кращим, не тільки закрити його, але й закрити металевими кришками. Раніше його потрібно вставити в банки, стерилізовані над парою щонайменше 5 хвилин.
Яблучне варення з медом та корицею
Вам знадобиться: 1 кг яблук, 1 кг меду, 1/2 склянки води, 1 година.л. кориця.
Підготовка. Очистіть яблука зі шкіри та ядра, а потім нарізати шматочками. Варіть мед з водою, налийте яблука та світло. Готуйте на слабкому вогні, періодично видаляйте піну до прозорості яблук. Додайте корицю за 5 хвилин до приготування їжі. Вставте варення в банки та вставте.
До речі, потім з варення ви також можете приготувати вино.
Слива з горіхами, імбиром та корицею
Вам знадобиться: 2 кг стоку, ядра ядер 150 г, 700 г цукру, 1 година.л. Мелений імбир, 1 год.л. кориця, 1/2 склянки води.
Підготовка. Сліпо сліпо сливи, вийміть з них кістки. Подрібніть волоські горіхи. Вилийте сливи цукром, додайте воду і підпаліть. Доведіть до кипіння, налийте корицю та імбир. Готуйте до низької температури протягом години, регулярно зніміть піну. Потім вийміть з вогню і трохи охолоньте. Додайте горіхи до варення і перемішайте. Збережіть сливу на стерилізованих окулярах і розкачайте.
Груша з лінглерією
Вам знадобиться: Груші 1 кг, 500 г ягід лінгберрі, 800 г цукру, 1/2 склянки води.
Підготовка. Промийте ягоди, налийте окропу на 3 хвилини, потім киньте її на ситечко і висушіть. Шматочки і насіння нарізають шматочками. Змішайте сироп цукру та води, покладіть в нього ягоди та груші, змішайте, прикріпіть до кипіння та вилучення з вогню. Залиште щонайменше 2 години або вночі. Потім принесіть варення знову до кипіння і готуйте 10 хвилин. Одразу потім покладіть береги і зробіть.
Якщо цього року ви зібрали великий урожай груші, ви можете не тільки приготувати з них варення.
Журавлинне варення з яблуками
Вам знадобиться: 1 кг журавлина, 500 г яблук, 900 г цукру, 2/3 склянки води.
Підготовка. Ягоди та яблука промиваються і сухі. Очистіть яблука з стебла, шкіри та насіння, нарізаних шматочками. Вставте ягоди та яблука в гарячий металевий таз. Сироп з води та цукру, налийте їх фрукти і запаліть їх. Доведіть до кипіння і готуйте півгодини, регулярно зніміть піну. Вийміть з вогню, вилийте в окуляри і розкачайте.
Для цього варення підходить лише свіжа журавлина.
AIVA JAM з апельсинами
Вам знадобиться: 1 кг Хінс, 1 середній помаранчевий, 800 г цукру, 1/2 склянки води.
Підготовка. Промийте і висушіть і висушіть, потім розріжте Кдіель кубиками або шматочками, а помаранчевий проходить через м’ясну шліфувальну машину. Помістіть фрукти в емалевий металевий таз і налийте цукор. Додайте воду, поставте на повільний вогонь та приват. Кип`ятити на загущену речовину. Потім вийміть з вогню, покладіть його на окуляри і закатайте.
Бліде варення з лимоном
Вам знадобиться: 1 кг гарбуза, 1 маленький лимон, 900 г цукру, 1/2 склянки води.
Підготовка. Промийте і висушіть гарбуз і лимон. Очистіть гарбуз і нарізати кубиками або шматочками. Пройдіть лимон через м`ясорубку і поставте металевий басейн разом з гарбузом. Варіть сироп з води і цукру і налийте фрукти. Покладіть повільний вогонь, доведіть до кипіння і готуйте протягом години. Потім вийміть з вогню, вилийте в банки і розкачайте.
До речі, гарбуз - це не єдиний овоч, який отримав смачне варення.
Варення, яке ви відкриєте взимку, буде чудовою пам’яттю останньої осені. Тимчасово освітлює розділення свіжими фруктами та ягодами. І ви вже закрили таке варення?
