Що приготувати 23. Лютий: 8 прийомів їжі, які радуватимуть кожній людині
Зміст
Вже традиційний чоловічий день, який зараз називається в Росії в день захисника батьківщини, тому що хтось є справжнім святом колишнього і існуючого військового персоналу, і для когось це просто причина організувати свято для своєї душі або захоплюйте чоловіків усіх вікових груп у сім`ї з подарунками та смачним бенкетом.
якщо "дівчата" У свої канікули вони віддають перевагу вишуканих коктейлів, красиво оформлених легких закусок та витончених пустель, тоді рецепти для чоловіків традиційно повинні бути в першу чергу задовольняючими та зрозумілими, а порції - великі.
Це, звичайно, не важке правило - чоловіки дуже різні, а їх смак іноді радикально відрізняється! Тому пропонується 23. Лютий (для чоловіка, друга, батька, колег чоловіків) ми пропонуємо вам їжу з кухонь різних країн, які відрізняються під час підготовки та труднощів, але всі доведені та перспективні, дуже смачні.
Теплий салат з ручкою, беконом та яєчним кольором
Вам знадобиться: Кілька шматочків копченого бекону, чіабатти (хрусткі багети), 2 яйця, 1 лимон, рукоятка та листя салату, 50-70 г твердого гострого сиру (пармезан, пекоріно, гана Падано), 1 гвоздика часнику, сілля, свіжо мелений чорний перець, оливкова, оливкова олія, оцет.
Підготовка. Пройдіть часник через друк. Сирна решітка на ніжній підніжжя. Вимийте ручку і листя салату, сухі, розірвані руками.
Відріжте кору білого хліба і розбийте його на шматочки. Крім того, їх потрібно смажити на сковороді в твердій нагріваній олії з сіллю і перцем або, посипаючи олією, запікайте в духовці близько 10 хвилин до золотисто -коричневого кольору.
Посипте отримані шматочки подрібненим часником, покладіть смужки бекону зверху і запікайте (смажити) ще 5 хвилин.
Змішайте лимонний сік з оливковою олією, сіллю і перцем для заправки.
Змішайте смажений хліб з беконом у глибокій мисці, ручці та листя салату, заправки. Збережіть дошки.
Варіть воду для приготування яєць, додайте трохи оцту і солі, активно затягніть воду ложкою "джакузі" по колу і негайно їздити на яйце. Готуйте 4 хвилини, обережно вийміть ложку ігрового ігру і надягайте на салатну суміш.
Посипте салат на часткову тарілку.
Салат з картопляного картопляного з шинкою та горіхами
Вам знадобиться: Картопля, шинка, два типи або копчене м`ясо (товстіше і сухе), яйця, цибуля, волоські горіхи, морква, сливи, консервована кукурудза, майонез - об`єм усіх компонентів за смаком.
Підготовка. Вимийте, очищайте, готуйте, нарізати шматочками.
Варіть, очистіть, нарізати яйця ножем.
Варіть моркву, подрібніть в солом’яний ніж.
Замочіть сливи в окропі, потім висушіть і нарізати на невеликі шматочки.
Чисті, відрізані, крім гарячої олії.
Порізати шинку довільно.
Подрібніть горіхи (але ні "В пил", і шматки).
Помістіть в миску в миску - картопля, морква, цибуля, шинка, горіхи, сливи, кукурудза. Майонез або жир лише зверху, або замочіть усі шари.
Курка під анемічною ковбасою
Вам знадобиться: Куряча туша (1-1,3 кг), 2 цибулини, 150-200 г горіхів, 1-2 години.л. борошно, 4 гвоздики часнику, 1,5 st.л. Білий винний оцет, 50 г вершкового масла для смаження, зерно зерна для прикраси, 3-4 гілки свіжого коріандру, спеція солона, хмелю-сун, коріандр, мелене перець.
Підготовка. Вимийте курку, наріжте зайвий жир, нарізаний шматочками і відправте на півгодини у слабкій киплячій солоній воді.
Потім витягніть шматки і обсмажте в золоту кору в сковороді з рослинним маслом.
Підготуйте насосну станцію на іншій глибокій сковороді - очистіть цибулю, розріжте та кріпить олію до золотої. Потім налийте борошно на сковороду цибулею. Змішування, обсмажте всі разом на повільному вогні протягом 2 хвилин. Налийте бульйон курки. Перемішайте, доведіть до кипіння і варіть 2 хвилини.
Ретельно розчавлюйте волоські горіхи, додайте їм хмільну, коріандр, сіль і мелене червоний перець. Ретельно перемішати.
Вилийте отриману суміш у каструлю в цибульне борошно. Змішайте, налийте оцет. Нагрійте сазівський соус на 7-10 хвилин на повільному вогні, змішуванням і не допускаючи приготування їжі.
Надішліть шматки смаженої курки в соус з гарячим горіхом, все разом кипіти, вимкніть вогонь. Додайте часник і подрібнену коріандр, нарізану в друку Сасіві, знову змішайте.
Подавайте прохолодну та прикраску гранату з зерном.
Makrerel-Gril з зеленою сальсою
Вам знадобиться: 1 маленька риба (скумбрія, хек, форель тощо.П.(.
Підготовка. Приготуйте соус - ретельно змішайте рослинне масло, натерте на ніжне зерно і сік одного лимона, подрібненого часнику, подрібненого зеленого та перцю чилі.
Очистіть свіжу рибу і фільтрують без очищення шкіри (якщо риба досить мала, її достатньо для декорації та кишечника), висушіть її паперовими рушниками.
Гриль на грилі і обсмажте рибу з шкіри 3-5 хвилин на повільному вогні. Під час смаження скуштуйте рибу з сіллю та жиром з кисть сальси. Хрустка кора повинна з’явитися.
Поверніть рибу і повторіть операцію смаження протягом 3-5 хвилин, змащуючи соус.
Подавайте гаряче з шматочками лимонів і соусом сатісу в мисці.
Ягнята ребер з цибулею
Вам знадобиться: 1 кг ягнячих ребер (бажано від молодої ягня), 500-1 000 г цибулі, 150 мл рослинної олії, свіжа зелень (петрушка, коріандр), якщо це.
Підготовка. Очистіть цибулю, розрізати на півроку.
Вимийте м`ясо на ребрах, висушіть паперовими рушниками, нарізати шматочками ширини 5-10 см.
У глибокій контейнері (котл) сильно нагрівання рослинного масла та надсилання шматочків ребер у порції і обсмажте їх до світлого золота при високій температурі.
Складіть всі смажені шматочки назад у котел, приправте сіллю, перцем, коріандром та Зірою. Над "Ковпачок" Помістіть нарізану цибулю.
Не помішуючи, накрийте кришкою і готуйте близько години, поки падає вогонь до невеликого.
Потім вийміть кришку, змішайте вміст, спробуйте додати більше спецій за смаком. М’ясо повинно бути настільки пом`якшеним, що там буде "Спинка" від кістки без ваших зусиль.
Подавайте гаряче баранину зі свіжими пиріжками, травами та цибулевим соусом, виготовленим з котла.
Картопля в уніформі з сиром
Вам знадобиться: 500 г картоплі, 150 г сиру чедер або будь-який інший злегка гострий, 50-100 г свіжої трави за смаком, 1 гвоздика часнику, 2-3 тонни.л. сметана, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Підготовка. Ретельно промити картоплю під проточною водою, висушіть, але не очищайте.
Натягніть кожну картоплю з густою сіллю і зробіть 4-6 лущення шкіри в різних місцях зубочистка.
Помістіть картоплю на випічку проти попереднього збереження та запікайте в духовку, нагріту до 200 ° C, приблизно 40 хвилин (чим більше бульби, тим довше вони будуть запечені).
НАГРАДАЛЬНИЙ СИР, ЗАРАЗУВАННЯ ЧАСТИКУ, ЗЕЛЕНА (Цибуля, Петрушка, Кроп, Коріандр), мийте, сухий і натирайте. Змішайте всі інгредієнти в мисці (залиште частину нарізаної зелені для подачі), додайте сметану та перець.
Вийміть лоток для випічки з готовою створеною картоплею з духовки і не чекаючи, коли вона охолоне, зробіть глибокий поріз на кожній ванній. Вставте в ці порізи великі порції змішаної сирної суміші, а потім надішліть лоток для випічки з картоплею в попередньо розігріту духовку протягом 20 хвилин.
Подавайте гарячу, посипану подрібненою зеленню як незалежну страву або як гарнір.
Торт і цибуля
Вам знадобиться: Тісто - 300 г борошна, 180 г вершкового масла, 6 супів.л. сметана, 1 год.л. Розпущені- 3 цибулини, 5 чемпіньонів, 2 яйця, 100 г розплавленого сиру, сіль за смаком, рослинне масло для проходження.
Підготовка. З’єднайте з їжею, змішайте 300 г борошна і чашового масла в кубик. Потім заважають цій вазі сметани та розпушувача, сліпого тестового речовини.
Розділіть грудочку на 3 частини - покладіть третину в мотофанову сумочку, а з двох інших у форму складіть дно та стінку майбутнього пирога. І утворити з тістом і надішліть пакет з тісто для холодильника на 1 годину.
За цей час зробіть начинку - очистіть лампочки, нарізати, розріжте скампуни і все це разом у сковороді в рослинному маслі. Остудіть вагу, вдарить розтоплений сир і ведуть яйця.
Вийміть форму тісто за допомогою холодильника і наповніть його. Розкачайте решта тіста за допомогою роликової шпильки "Палакінка", Покладіть його на торт і натисніть краї.
Випікайте торт близько 20 хвилин у духовці, зігрійте до 190 ° C. Потім увімкніть нагрівання зверху ще на 10 хвилин (або розташуйте форму до верхньої частини духовки), щоб отримати золоту кори.
Мокрий буряк
Вам знадобиться: 300 г вареного буряка, 250 г горіхів, 150 г коричневого цукру, 50 г борошна, 10 г какао, 5 г розпушувача, 4 яйця.
Підготовка. Вимити буряк, варіть до готовності, охолоджуйтесь, протріть на дрібній тарілці.
Наскільки це можливо, подрібніть волоські горіхи.
Відокремте жовтки від білка в яйцях і збийте жовтки цукром до білого. Перемогти білки окремо.
Змішайте буряк, горіхи, борошно, какао, розпушувач. Нарешті втручається в основні свистки білка.
Випікайте торт близько 60 хвилин у духовці, теплий до 180 ° C.
Якщо необхідно, ви можете покрити торт на шоколадній глазурі та покласти на вершки.
Якщо ви хочете догодити своїй душі в цей день чоловіків, ще один з наших тематичних матеріалів підходить.
