Що приготувати з зловісної гарбуза: 5 простих і смачних страв
Зміст
Безумовно, для багатьох - осінь, пов’язана з гарбузом. Цей яскравий соковитий овоч з одним виглядом збільшує чистий осінній настрій. І скільки смачних ви можете готувати з гарбуза та догодити домогосподарствам та гостям!
Гарбуз вважається одним із чемпіонів вмісту заліза та калію. Крім того, він має солі силічної кислоти, фосфору, кальцію, сірки, магнію, фтор, йод, марганець та інші мінеральні елементи. Низький вміст калорій (29 ккал) гарбуз містить багато вітамінів та глюкози. Ароматні торти, дрібні супи-жаль, соковиті запіканки готуються з фруктів, стиснений вітамінний сік з м’якоті та виробляють корисні центри.
Ми привертаємо вашу увагу, вибравши прості гарбузові страви, які можна готувати на кожен день і навіть подати для святкового столу.
Мака -запіканка з гарбузом та білим соусом
Фото з веб -сайту Noracooks.Com
Вам знадобиться: 1 кг гарбузової м’якоті, 0,5 кг макаронних виробів, 3 гвоздики часнику, 160 г твердого сиру, 50 г вершкового масла, 250 мл молока, 250 мл вершків, 2 столові ложки.л. борошно, сіль, мелене чорний перець і петрушка.
Підготовка. Розріжте гарбуз у великих кубиках і варіть, поки вона не закипить. Залиште 1 склянку рідини, в якій кип`ятить гарбуз. Готуйте макарони, поки вони не готують.
Розтопіть олію в сковороді, налийте борошно і перемішайте, варіть 2 хвилини. Продовжуйте перемішувати, налийте в молоко і вершки. Варіть, поки соус не загусне. Сіль і перець за смаком.
Помістіть варену макарони, гарбуз, подрібнену петрушку петрушку, тертий сир у мисці (залиште трохи посипаною), налийте склянку води, в якій варений гарбуз, варений соус і перемішайте.
Гарбуз -рута з сиром і шпинатом
Фото з веб -сайту Jamieliver.Com
Вам знадобиться: 1 кг гарбуза, 2 гвоздики часнику, 6 яєць, 3 ст.л. борошно, 4 вул.л. тертий твердий сир, 300 г шпинату, 250 г сиру, щіпка літаючого мускатного горіха, чорний перець, сіль, рослинне масло за смаком.
Підготовка. Очистіть гарбуз, нарізати шматочками і надіти на форму для випічки. Посипте олією, посипати сіллю і перцем і перемішати. Натисніть на очищені зубчики часнику ножем і покладіть на гарбуз. Випікайте овочі при 190 ° С 45-60 хвилин або поки гарбуз не стане м’яким.
Вилийте готову гарбуз з часником із змішувачем. Додати яєчний жовток. Збити яєчний білок в круту піну і акуратно введіть гарбузову масу.
Накрийте лоток для випічки пергаментним папером і закладіть тісто рівномірним шаром. Випікайте при 190 ° С близько 15 хвилин.
Нагрійте трохи олії в сковороді і обсмажте шпинат. Сіль, перець за смаком і злийте зайву рідину.
Змастіть готовий торт рівномірним шаром сиру, покладіть шпинат зверху і обережно киньте рулет. Нарізаний частинами і подати.
Пряний суп з гарбузом, індичкою та рисом
Фото з Міністерства сайту.Com
Вам знадобиться: 300 г гарбузової м’якоті, 3-4 помідори, 1 морква, 1 цибуля, 2 гвоздики часнику, невеликий шматочок імбиру, 1 ст.л. томатна паста, 0,5 кг вареної газону та курки, 300 г рису, 1 літр курячого бульйону, 1 т.л. рослинне масло, мелене чорний перець, мелений перець, сіль за смаком.
Підготовка. Створіть гарбуз у кубики, морква - тонкі кола, цибуля -наріз і часник. Очистіть імбир і пасіть на тонкій тарілці.
Нагрійте олію в сковороду, покладіть моркву, цибулю, часник і імбир і варіть, накрийте кришкою, поки овочі не стануть м`якими.
Додайте гарбуз, нарізаний шматочками індички, томатною пастою і добре перемішайте. Потім додайте нарізані помідори, бульйон, сіль і перець за смаком. Доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Налийте рис у суп і варіть, поки він не закипить.
Теплий салат з гарбузом
Фото з howsweeteats.Com
Вам знадобиться: 1 невелика гарбуз, 2 яблука, половина червоної цибулі, 1 склянку капустя.л. Рослинне масло, 50 г сиру фета, петрушка петрушки, мелене чорний перець і сіль за смаком.
Підготовка. Очистіть гарбуз і розріжте на невеликі шматочки. Наріжте яблука на шматочки, видаліть насіння та серцевину.
У мисці змішайте гарбуз, яблука, половина голови кисті капусти, подрібненої цибулі та масла. Сіль і перець за смаком і покладіть на форму для випічки. Випікайте при 200 ° С 45-50 хвилин для періодичного змішування.
Опаліть трохи і подайте трохи, розкинувшись на тарілках і посипається подрібненою фетою та подрібненою петрушкою.
Гарбузові торти та синій сир
Фото від Snixykitchen.Com
Вам знадобиться: Для випробування - 180 г борошна, 160 г вершкового масла, 1 год.л. Цукор, 1/4 год.л. Сіль, 8-10 вул.л. Крижана вода- для начинки- 0,5 кг гарбузової м’якоті, 50 г сиру з синьою формою, 1 цибуля, 3 гвоздики часнику, 1 т.л. рослинне масло, свіжий чебрець, мелений чорний перець і сіль за смаком, 1 яйце, 1 т.л. вода.
Підготовка. Змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте нарізане масло і змішайте пальцями в сухарі. Поступово додайте крижану воду і подорожує з тіста. Загорніть тісто у фільмі і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Очистіть гарбуз і розріжте на великі кубики. Помістіть на випічку, посипте олією, посипте сіллю і перцем і запікайте в духовці, попередньо нагріту до 200 ° С протягом 15 хвилин.
Тісто перевертається і розрізає кола діаметром близько 10 см за допомогою форми або скла. Помістіть трохи запеченої гарбуза на кожне коло, 1 година.л. подрібнений сир і нарізана цибуля, злегка подрібнений часник і тимейян. Сіль і перець для дегустації та сліпучого пирога, добре притисніть краї тіста.
Покладіть торти на лоток для випічки, покритий пергаментом, змащуйте кожен збитий крем 1 Т.л. з яйцем і випічкою в духовці, попередньо нагріто до 200 ° С протягом 30-35 хвилин.
І ви любите готувати гарбуз? Поділитися перевіреними рецептами.
