Що готувати з китайського огірка: найкращі рецепти смачних страв
Зміст
Китайський огірок розташований посередині середнього пояса, не менше, ніж зазвичай. Підходить для їжі, тому в складі миски і саме по собі. Ми пропонуємо вам кілька найпопулярніших рецептів "участь" Цей овоч. Ми не будемо ігнорувати і зберігати.
Китайський огірок відрізняється від "наш" Поки він не у формі: це довше. Інакше немає фундаментальних відмінностей: той самий смак і колір, якщо його шкіра не гірка. Принаймні, це заявляє деякі досвідчені садівники. Але відсутність гіркоти більше плюс, ніж мінус.
Під час підготовки китайського огірка також не має суттєвих властивостей: можна їсти однаково, додайте до салату або будь -якої іншої страви, яка містить цей вид овочів. Тому, якщо звичайні огірки раптом закінчуються, не бійтеся їх використовувати "Китайська версія".
Закуски від китайських огірків
Вам знадобиться: 1 великий китайський огірок, 100 г м`якого сиру, 1 т.л. Майонез, 1 кріпна гілочка, 1 велика гвоздика часнику, 1 пряний перець, зелений за смаком.
Підготовка. Промийте огірок і розріжте кілька частин. Якщо шкірка овочів занадто жорстка, його можна вирізати. Виріжте серцевину в кожній частині огірків. Змішайте сир, майонез, подрібнений часник і дрібно подрібнений кріп. Частково вставте в кожну частину огірків, прикрасити шматочки гострого перцю зверху.
Рулони китайського огірка
Вам знадобиться: 1 китайський огірок, 150 г вершкового сиру, 4 ст.л. Розпилений йогурт, 1 перець, 50 г оливкової, 1 лимонної соку, невелика купа кропу, меленого чорного перцю за смаком, креветки для прикраси.
Підготовка. Відпустіть солодкий перець із серцевини, промийте і розріжте смужками. Вставте вершковий сир, йогурт, перець і оливку в ємність. Залийте все це з лимонним соком і перцем, ретельно перемішайте масу. Огірки, відрізані тонкими колами, щоб легко котитися в трубки. Судити кожне коло з сумішшю, а потім обережно котиться. Відремонтуйте краї зубочисткою. Прикрасьте кожен з рулонів креветок і кропу.
Блаженні огірки китайською
Вам знадобиться: 500 г китайських огірків, 1 невеликий перець чилі, 2 гвоздики часнику, 1 купа петрушки, 3 ст.л. соєвий соус, 1 т.л. рослинне масло, 1 год.л. яблучний сидр оцту, 1 год.л. кунжутне масло, кунжутне насіння за смаком.
Підготовка. Поріжте і висушені огірки навпіл, покладіть в кишеню і трохи збийте кухонним молотком. Вийміть з упаковки і розріжте на невеликі шматочки. Подрібніть часник, нарізати перцю. Змішайте всі компоненти салату, скуштуйте його і посипте з кунжутом насіння. Надішліть холодильник на півгодини.
Цей салат може бути підготовлений не тільки з китайців, але й із звичайних огірків.
Наповнені огірки
Вам знадобиться: Для 2-літрових великих китайських огірків, 200-300 г свинини, 1 середньої моркви, 1 невелика картопля, сіль і перець за смаком.
Підготовка. Промийте огірки, відшаровуйте, вирізайте серцевину і розріжте кілька частин. Кожна частина вставила шматок фарш м`яса. Очистіть моркву, промийте і відріжте. Блискуче очищена і промита картопля на товсті сухарі і опустіть її в киплячу солону воду разом з морквою. Потім покладіть там огірки. Готуйте 15 хвилин на повільному вогні і за дві хвилини перед подачею на столі, приправте спеціями.
Килимок з китайськими огірками
Вам знадобиться: 500 г лопати або ший.л. борошно, 1 склянки бульйону м`яса або кип`яної води, рослинне масло для смаження, сіль і перець за смаком.
Підготовка. Наріжте свинину на невеликі шматочки і обсмажте в олії на сковороді з тренуванням. Вставте огірки, нарізані волею, подрібненою цибулею та тертим морквою. Обсмажте в коричневому корі. Налийте борошно на сковороду. Потім поступово налийте бульйон або воду. Сіль, додайте перець, перемішайте, доводять до кипіння і пил протягом 20 хвилин.
Коктейлі китайського огірок, зелені та кефір
Вам знадобиться: 400 мл кефір, 300 г свіжих огірків, 2-3 гілочки петрушки, 1 гілочка м`яти, сіль, імбир і мелене чорний перець за смаком.
Підготовка. Промийте огірки, нарізати на невеликі шматочки і нарізати в мисці блендера. Акуратно подрібніть зелений, відправте його на склянку до огірків, поділіться кефіром і налийте перець. Знову бити, поки не буде здобута однорідна маса. Налийте в окуляри і гарніруйте травами.
Салат маринованих огірків та моркви на зиму
Вам знадобиться: 2 кг огірків, 500 г моркви, 7-8 зубчики часнику, 4.л. Сахара, 2 вул.л. сіль, перець на моркві по -корейськи, 7.л. оцет, 7 вул.л. Рослинна олія.
Підготовка. Розріжте огірки на невеликі шматочки, морква - смужки. Змішайте в звичайній мисці. Соп і подрібнюйте часник, змішайте з дегустацією та сезоном овочів. Добре перемішайте і залиште в тушкованій мисці на дві години. Потім поставте вогонь, доведіть до кипіння і пилу на повільному вогні на 15 хвилин, регулярно змішуючи. Помістіть у стерилізовані окуляри, накрийте тушкованими кришками та прокрутіть через.
Мариновані китайські огірки
Джерело фотографії - Omnivorescookbook.Com
Вам знадобиться: 2 кг навіть китайські огірки, 3 чашки 9. оцет, 4 склянки води, 4 ст.л. Сіль, 2 С.л. цукор, від 12 до гілочок, 12 гвоздики часнику, 6 годин.л. Насіння кропу, 3 години.л. Чорний перець з горохом, перець за смаком.
Підготовка. Добре промийте огірки, вирізайте кілька частин, залежно від довжини. Нарізаний шматочками або поздовжньо на чотири частини. Змішайте воду, сіль і цукор, щоб отримати розсол на сковороді. Доведіть до високої температури при змішуванні. Вийміть сковороду з вогню і налийте оцет. Покладіть кріп уздовж дна чистої ємності разом із насінням, часником, чорним перцем і чилі. Потім покладіть огірки і налийте маринад. Стермінал.
В межах будь -якого прийом їжі, включаючи захист, можна поєднувати без пошкодження китайських огірків із звичайним.
Салат китайських огірків з цибулею на зиму
Вам знадобиться: 5 кг китайських огірків, 1 кг цибулі, 1 голова часнику, 5 супів.л. Сахара, 2 вул.л. сіль, 6,5 т.л. 9. оцет, чорний перець з горохом.
Підготовка. Очистіть цибулю і нарізати тонкими кільцями. Промити огірки, нарізати на кола. Очистіть часник і розділити на шматочки. Помістіть овочі в емальовану сковороду, додайте сіль, цукор і всі спеції, крім оцту. Добре перемішайте і виїжджайте на півгодини. Потім додайте оцет, змішайте салат, покладіть його в окуляри, накрийте його кришками і стерилізуйте: півтора скла-10 хвилин, літр-20 хвилин. Потім розгорнуто.
Ви вирощуєте китайські огірки на своєму сайті?
