Найкращі рецепти страв, вин та захисту з багатством

Імперія - біла, чорна, червона - невичерпне джерело натхнення для кухарів. І якщо ви думаєте, що ви можете готувати вино чи десерти на основі цієї ягоди, ми спробуємо.

Для вашої уваги - рецепти страв з опозицією - найпростіший, смачний і перевірений.

Рецепт ні. 1. Торти

Вам знадобиться:Для тесту: 5-6 склянок борошна, 100 мл молока, 100 г свіжих пресованих дріжджів, 150 г цукру, 5 яєць, 200 г вершкового масла, 1 година.л. Сіль, 4 столові ложки.л. Рослинна олія, ванілін, сіль, куркума на смак для наповнення: 500 г ягід чорної смородини, 3-5 ст.л. цукор, 1 т.л. крохмаль.

Підготовка. Стріляйте дріжджі в миску, додайте 3.л. Цукор і ретельно протріть в однорідний стан. Нагрійте молоко до 37 ° С, налийте в зламані дріжджі, перемішайте. Сута 1 склянки борошна і додайте до суміші молочної стружки. Помістіть отримане тісто в тепле місце протягом 15-20 хвилин.

За цей час розтопіть олію і збийте яйця з рештою цукрового тіста.

Після підйому на циферблат знову додайте, ретельно перемішайте - збитих яєць, частина просіюваного борошна, розтоплене масло, просіюване борошно, перець і сіль, овочеве масло ... Додайте борошно, поки тісто не перестане прилипнути до ваших рук і залишатися м`яким і еластичним.

Надішліть добре змішане тісто з мискою під рушником, щоб розслабитися 45-60 хвилин, і ви починаєте себе.

Мийте ягоди ягоди, сухі, ретельно змішайте з цукром і крохмалом.

Розділіть готове тісто на шматки, відкрийте всіх і надішліть частину начинки всередині, а потім прищипувати краї "торти" і дайте майбутні торти бажаної форми руками.

Складіть шва -торти вниз на випічкову піднос, змащується олією або покрите змащеним пергаментом. Увімкніть духовку, збільшуйте масштаб на 170 ° С і вставте лоток для випічки з тортами всередині. Випікайте 20-30 хвилин, залежно від нагрівання духовки та розміру контролю котла, приклейте дерев’яний шампур у тісто.

Перш ніж вийняти торти з духовки, змастіть поверхню з розмитим яйцем і дайте йому постояти ще 5 хвилин.

Рецепт ні. 2. Навчальний план

Вам знадобиться:600 г сиру з вмістом жиру щонайменше 9, 3 яєць, 100 г цукру, 100 г його сметани, 50 г, 3/4 склянки імперії, 1 година.л. сода, сіль, ванілін.

Підготовка. Збити яйця цукру цукром, додати сіль, ванілін, соду і лежати добре. Змішайте сир із спектром і сметаною, додайте яєчну суміш. Обережно, щоб вразити зростання загальної ваги.

Вставте все в жирне масло. Випікайте в духовці протягом 40 хвилин при 180 ° C. Дайте охолонути в теплій духовці.

Рецепт ні. 3. Кекси (кекси) з рисами

Вам знадобиться:250 г пшеничного білого борошна, 200 г цукру, 1 яйце, 180-200 г молока, 100 г рослинного масла, 2 години.л. Тістовий розпушувач, 100 г чорного ряду, ванілін.

Підготовка. Збийте яйце, додайте молоко і масло, ретельно перемішайте зі збитими вершками. Змішайте борошно з цукром, сіллю, розпушувача, ванілі в окремій ємності.Влийте рідину в миску сухою сумішшю і перемішайте до однорідності. Додайте рис і знову перемішайте.

Нагрійте духовку до 200 ° С, мазь у формі рослинним маслом, покладіть тісто з ложкою. Помістіть форми з тістом у попередньо розігріту духовку і запікайте кекси близько 20 хвилин (перевірте готовність тіста за допомогою зубочистки).

Рецепт ні. 4. Рисовий пудинг з імперіями

Вам знадобиться:3 склянки молока, 1 склянки круглого білого рису, 2 яйця, 1 година.л. Мед, 1/2 склянки імперії, ванілін, кориця.

Підготовка. Налийте склянку рису з двома склянками води, кип’ятіть до кип`ячення на повільному вогні і в самому кінці готування тонкого потоку з 2 склянки молока, меду та ваніліну. Вийміть кашу з вогню і дайте їй трохи охолонути.

У цей час почніть нагрівати духовку при 200 ° С і збити молоко, що залишилося за допомогою яєчних білків.

Помістіть рис у стійку до форми в область тепла, налийте суміш білкового молока і запікайте до кипіння. Подається з корицею, зі свіжими або консервованими ягодами.

Рецепт ні. 5. М`ясний соус з чорного обряду з зеленню

Вам знадобиться:2 склянки чорного червоного кольору, 1-2 голова часнику, 1-2 купу кропучорний Перець, цукор - на смак.

Підготовка. Подрібніть промиті та сухі ягоди царства з міксером. Нарізати зелений і часник окремо. Підключіть ягоди та зелене пюре, додайте сіль, цукор і перець за смаком, ретельно перемішайте.

Рецепт ні. 6. Смородини без приготування їжі

Вам знадобиться:1 кг смородини, 1,5 кг гранульованого цукру.

Підготовка. Подрібніть сирі ягоди з блендером, додайте в картопляну картоплю 1,5 кг цукру і ретельно перемішайте. Щоб розчинити кристали, залиште заготовку на 5-6 годин при кімнатній температурі і накрийте контейнер чистим рушником (змішайте варення кілька разів у цей період). Доведіть десерт до кипіння на слабкому вогні перед загортанням в окуляри і негайно вимкніть пальник.

Збережіть таку вітамінну заготовку в холодильнику не більше 3-4 місяців. Ви можете продовжити термін зберігання такого варення, замерзаючи його частинами кубів у морозильній камері.

Рецепт ні. 7. Pyatiminuta, зроблена з їзди

Вам знадобиться:8 склянок чорного червоного кольору, 10 склянок цукру, 2 склянки води.

Підготовка. Кип`ятіть воду, вилийте ягоди в окропу і продовжуйте готувати близько 5 хвилин при високій температурі. Видаліть з плитки, додайте цукор і інтенсивно перемішайте, поки вона не буде повністю розчинена.Залиште контейнер відкритим, поки вона не буде повністю охолоджена. Налийте варення в окуляри і закрийте пластиковими кришками. Можна зберігати без холодильника.

Рецепт ні. 8. Желе

Вам знадобиться:1 кг червоної сфери, 1 кг цукру.

Підготовка. Промийте ягоди, змішайте в сковороді з цукром. Продовжуйте акуратно змішуватися близько 10 хвилин - цукор повинен стати сирим. Помістіть контейнер для ягід на сильний вогонь і готуйте, без перерви, перемішайте суміш дерев’яною ложкою (ви повинні швидко, інтенсивно, але акуратно втручатися.до. Піна в перші хвилини сильно піднімається). Весь процес приготування займає 8 хвилин, після чого загущаюча маса повинна бути зворотна в ситечці, негайно витерти і вилили в підготовлені скляні склянки. Не закривши чашки з віком, желе до повного охолодження (кілька годин). Поверніть охолоджені банки із збереженими кришками. Можна зберігати без холодильника.

Рецепт ні. 9. Настоянка імперії для алкоголю

Вам знадобиться:1 кг сфери будь -якого сорту, 3 склянки цукру, 0,5 л спирту, 0,75 л води, 5 великих листів.

Підготовка. Мити ягоди, сухий. Покладіть ягоди та листя в ємність, щоб наповнити його половиною. Налийте в спирт, міцно змішайте, закрийте контейнер і виїжджайте на два місяці в темному місці. Потім процідіть інфузію, стисніть ягоди в ємність і змішайте отриманий сік і настоянку з сиропом, попереднім водою та цукром. Вилийте все в пляшки.

Рецепт ні. 10. Настоянка ягід імперії на горілку

Вам знадобиться:1 кг царства будь -якого сорту, 1 склянку цукру, 1 літр горілки.

Підготовка. Мити ягоди і сухий. Вилийте цукор у стерилізовані два клітрі, налийте горілку і покладіть ягоди, поки горілка не досягне краю контейнера. Згорнути (!) кришка і триває щонайменше 48 днів. Потім замочіть у чистій ємності, при необхідності притисніть ягоди, додайте більше цукру до настоянки.

Рецепт ні. 11. Вино

Вам знадобиться:2,5 кг червоної сфери, 1 кг цукру, 2,5 л води.

Підготовка. Не мийте ягоди, розчиняйте сухість, видаляйте листя і стебла. Розчавити смородину у великій ємності руками або трохи. Розчиніть цукор у гарячій воді і влийте отриманий сироп у ягоду, перемішайте.

Зв’яжіть шию контейнера з марлею, покладіть 3-4 дні в темне місце з кімнатною температурою, обов`язково змішайте вміст 1-2 рази на день.

Після початку бродіння сік через марлю вичавити м’якоть, налийте в ємність бродіння (наповніть максимум 75 об`єму). Дозвольте подорожувати при 18-28 ° С протягом 30-45 днів і покладіть на шию еластичну рукавичку.

Коли бродіння закінчується, злити молоде вино з осадової трубки, додайте цукор за смаком (необов’язково) або виправте горілку (спирт). Перекладіть контейнер до підвалу для дозрівання щонайменше ще два місяці, регулярно видаляючись із осаду.

Вилийте напій у пляшки і міцно закрийте пробки.

Звичайно, не всі смачні рецепти з RIN - на основі зефіру, тортів, фруктових напоїв, компонентів, мармаладів, сиропів, чаю, харчування все ще готуються ... і як ви використовуєте цю популярну та багато улюблених ягід?

Статті на тему "Найкращі рецепти страв, вин та захисту з багатством"

Буряк: найкращі рецепти чудових прогалин на зиму

Настоянки на горілку вдома - найкращі рецепти

Домашні настоянки для алкоголю - найкращі рецепти

Робота з яблук на зиму - найкращі рецепти