Настоянки на горілку вдома - найкращі рецепти
Зміст
Настоянка - сильний алкогольний напій на основі різних ягід, фруктів, волоського горіха, коренів та трав. Зовсім не складно приготувати настоянку вдома - вам знадобляться прості інгредієнти та трохи терпіння.
Домашня настоянка на горілці - це не просто природний і смачний напій, вона все ще дуже здорова, якщо ви знаєте міру. Для терапевтичних та профілактичних цілей приймати настоянки на горілку 1 Т.л. 2-3 рази на день. Це покращує кровообіг, нормалізує артеріальний тиск, знімає стрес. Солодкі домашні настоянки ягід і фруктів можуть гості подавати після багато відпочинку.
Настоянка Роуана на горілці
Настоянка має приємний колір міді, насичений смак та неймовірний аромат ягід.
Вам знадобиться(На основі 10 літрів настоянки): 6 кг ягід гірського попелу, 0,5 кг цукру, горілка.
Підготовка. Промий гора зола, видаліть хвости, трохи висушіть і наповніть його в банках (або пляшках) на 2/3 об`єму, посипаний цукром. Налийте покриті ягоди горілкою, щоб повністю їх покрити. Залиште при кімнатній температурі для інфузії, регулярно виливши горілку, коли ягоди поглинають рідину. Натисніть на попіл протягом 4 тижнів, потім злийте отриману рідину в чисту герметичну ємність і налийте ягоди новою частиною горілки. Візьміть ще 6 тижнів. Потім злийте інфузію і змішайте її з першим. Дайте мені випити "розслабитися" Принаймні тиждень. Чим довше буде коштувати настоянку, тим смачніше виявляється.
Настоянка Viburnum на горілці
Така настоянка не тільки дуже смачна, але й корисна, особливо з холодною.
Вам знадобиться: 0,5 л горілки, 0,5 кг ягід Viburnum, 1 т.л. милий.
Підготовка. Промийте ягоди і добре сухі. Потім вилийте в ємність, додайте мед і налийте горілку. Міцно закрийте контейнер і покладіть у темне сухе місце на два тижні. Вдарити в результаті рідину і вилити в пляшки. Збережіть настоянку Viburnum у холодильнику.
Настоянка кедра на горілці
Настоянка на кедрові горіх - це терапевтичний засіб з багатьма захворюваннями. Однак це не повинно бути залучатися!
Вам знадобиться: 1 склянки кедрових горіхів (не вирощування), 150 г цукру та 0,5 л горілки.
Підготовка. Налийте горіхи цукровою горілкою і покладіть її в темне тепле місце протягом 2 тижнів. Щодня струсіть контейнер для настоянки, щоб повністю розчинити цукор. Через 2 тижні перетягніть настоянку в чисту герметичну ємність. Не здогадайтесь горіх, але знову налийте горілку (без додавання цукру) і тривати ще 2 тижні. Потім злити і перемішати обидві рідини. Настоянка готова!
Настоянка з горіха на горілці
Таку настоянку слід готувати з все ще стиглих горіхів з м’якою зеленою шкірою. І ви повинні зібрати такі фрукти безпосередньо перед обробкою, щоб не втратити корисні властивості.
Вам знадобиться: 30-40 зелених фруктів волоський горіх, 500-800 г цукру та 1 літр горілки.
Підготовка. Промийте горіхи, подрібніть і вставте контейнер. Вилийте цукор і налийте горілку. Покладіть контейнер на 2 тижні в темне місце для заповнення. Потім складіть рідину і налийте в пляшки.
Журавлинна настоянка на горілці
Журавлинна настоянка послаблює головні болі і допомагає при хронічній втомі. Крім того, це дуже смачно і ароматно. Можуть подавати гості після великої їжі.
Вам знадобиться(На основі напій 0,5 л): 250 г журавлини, 200 г цукру, 0,5 л горілки, 50 мл води.
Підготовка. Сортувати ягоди, промийте і сухі. Складіть їх у контейнер, наповніть їх цукром і трохи придушуйте, щоб запам`ятати. Вилийте все горілкою, додайте воду, перемішайте і закрийте ємність з кришкою, покладіть у темне тепле місце на 15 днів. Потім, 2-3 рази, процідіть настоянку через марлю, складену в кілька шарів, налийте в пляшки. Настоянка готова через кілька тижнів. Якщо занадто кислий, ви можете додати цукровий сироп.
Настоянка ягід на горілці
Ви можете взяти будь -які ягоди (малина, полуниця, атракціони, вишні, жарти або суміш ягід), щоб приготувати цю настоянку.
Вам знадобиться: 0,5-1 кг ягід, 1 склянки цукру та 1 літр горілки.
Підготовка. Мити ягоди і сухий. Вилийте цукор у стерилізовані два клітрі, налийте горілку і покладіть ягоди, поки горілка не з видом на край контейнера. Згорнути (!) кришка і триває щонайменше 48 днів. Потім замочіть у чистій ємності, при необхідності притисніть ягоди, додайте більше цукру до настоянки.
Вишнева настоянка на горілці
Вишнева настоянка - це, мабуть, найпоширеніша класична версія домашньої настоянки.
Вам знадобиться: 2-3 кг вишні, 250-500 г цукру, 1 літр горілки.
Підготовка. Промийте вишні і добре сухі. Вилийте ягоди в трифазний контейнер 2/3 об`єму, налийте горілку, щоб повністю покрити ягоди. Закрийте кришку і покладіть 2 тижні в темне прохолодне місце. Потім вилийте інфузійну рідину в чисту трифазну ємність. Додайте свіжі ягоди в інфузійні вишні, налийте цукор, перемішайте і знову покладіть у темне прохолодне місце. Через 4 дні стисніть ягоди марлею, вичавіть отриманий сік і перемішайте все з настоянкою, що тече раніше.
Настоянка яблук на горілці
Ця настоянка досить сильна і дуже ароматна.
Вам знадобиться: 1,5 кг яблук, 300 г цукру, 1 літр горілки, 0,5 л води.
Підготовка. Яблука добре мийте під холодною водою і висушіть. Вийміть темні плями, гниль і відріжте серцевину кістками. Напишіть яблука на невеликі кубики і помістіть у контейнер. Налийте горілку для завершення покриття фруктів. Закрийте контейнер кришкою і покладіть її в темне місце протягом 1-2 тижнів. Регулярно додайте горілку в контейнер, коли яблука поглинають її і трохи струсіть. Потім замочіть настоянку в чистому контейнері. Створіть сироп з води та цукру, змішайте його з настоянкою, дайте йому варити кілька годин, а потім звільнити через марлю. Напій готовий! Залиште його в темному місці, добре засмічуйте з віком.
Створення домашніх настоянок відкриває широкий простір для уяви, оскільки ви можете експериментувати з різними смаками. Крім того, це чудовий спосіб обробити врожай ягід і фруктів. Спробуйте переконатися самі.
