Що готувати на пікніку - прості рецепти смачних страв

Пікнік в природі може стати цілою подією для всієї родини, якщо ви готуєте до неї правильно. Головний атрибут пікніка на свіжому повітрі смачний і простий страви, які можна приготувати заздалегідь або приготувати необхідні інгредієнти та взяти їх із собою.

Їжу для пікніка слід легко підготувати. Багато для пікніка можна підготувати заздалегідь і взяти з собою в герметичні контейнери або вставити в теплову сушарку. У нашому відборі ви знайдете цікаві рецепти обіду в природі, які можна легко повторити незалежно і влаштувати справжнє свято.

Лимонад з чорницею та базиліком

Освіжаючий домашній лимонад ідеально гасне спрагу в природі.

Вам знадобиться: 5 цила, чорниця за смаком, 1 пучок базиліка, 1 склянки цукру, 4 склянки води, газована вода за смаком.

Підготовка. Вичавити сік з лимонів і перемішати з цукром, поки він не розчиниться. Додайте воду і зберігайте в холодильнику перед використанням. Перед використанням вставте в окуляри ягоди чорниці та листя базиліка, трохи відкрийте їх. Вилийте підготовлений лимонад і діліться содою за смаком. Якщо потрібно, ви можете кинути кубики льоду з напоєм у келих з напоєм.

Запечений перцем з горіхами

Подавати такий соус зі свіжими тортами, лавою або звичайним хлібом.

Вам знадобиться: 3 болгарські перець, 1 склянки волоських горіхів, 2 гвоздики часнику, щіпка лимонної шкірки, 1 т.л. лимонний сік, 3 т.л. оливкова олія, 1 год.л. Мелене насіння, 1/2 години.л. мелений перець, 1/2 години.л. Сіль, петрушка за смаком.

Підготовка. Розріжте спеції на чотири частини, видаліть насіння та перегородки, посипте олією і покладіть на форму для випічки, покритий пергаментом. Випікайте при 200 градусах 35-40 хвилин. Потім перенесіть перець у миску, накрийте фільм і залиште на 15 хвилин. Потім вийміть шкіру з сосків і перенесіть їх у миску для блендер. Обсмажте отимі на сухій сковороді на кілька хвилин і додайте до спецій. Помістіть часник, масло, лимонну шкірку і сік у миску, налийте насіння, перець, перець кайена і сіль. Подрібніть всі інгредієнти, поки не буде отримана густа однорідна маса. Налаштуйте сіль і перець за смаком, якщо це необхідно.

Фаршировані яйця

Дуже прості та досить важкі закуски, які ви можете взяти з собою на пікніку.

Вам знадобиться: 6 яєць, 4 ст.л. йогурт без добавок, 2 години.л. гірчиця, мелене перець, сіль і перець за смаком.

Підготовка. Яйця Гарден, охолоджуйте, обережно очистіть і розріжте навпіл. Помістіть жовтки в миску, додайте гірчицю, йогурт, сіль, перець, змішайте. Наповніть білки отриманою сумішшю, посипте перцем.

Курячі шматочки на сковороді

Шматочки курки землі відрізані ззовні і соковиті всередині.

Вам знадобиться: 1 ціла курка, 3 склянки борошна, 2 склянки кефіру, 2 ст.л. сода, 2 т.л. Мелений перець, 1 т.л. мелений чорний перець, 2 т.л. сіль, рослинне масло для смаження.

Підготовка. Розділіть курку на шматочки. Змішайте борошно, перець, перець, сіль і соду в мисці і розділіть суміш: вилийте третю в одну миску, решту - в іншій. Вилийте пензлик у третю миску. Курячі шматочки по черзі в одній мисці з борошном (де вона менша), потім у кефері, потім - в іншій мисці з борошном. Обсмажте шматки в попередньо розігрітій олії протягом 12-15 хвилин. Потім перенесіть на серветку, щоб зайняти зайву олію.

Макарони з спаржею та сиром фета

Ситний салат на смачний обід у свіжому повітрі.

Вам знадобиться: 2 склянки макаронних виробів, 15-20 стебла спаржі, 5 свіжих огірків, 1 перець, 100 г сиру фета, 5 супів.л. оливкова олія, 4 ст.л. Вино, 2 т.л. лимонний сік, 2 т.л. подрібнена петрушка, сіль і перець за смаком.

Підготовка. Підготуйте макарони відповідно до інструкцій щодо упаковки. Бланшування в окропі протягом декількох хвилин і негайно перенесіть у холодну воду. Спаржа, огірки та перець нарізані шматочками, покладіть у велику миску. Змішайте олію, оцет, лимонний сік, сіль і перець в окремій мисці. Злийте макарони і промийте холодною водою, перенесіть у овочеву миску. Налийте салат заправкою, посипте сир фета і перемішайте.

Літній овочевий салат з рисом

Такий салат можна готувати порції в невеликих чашках, накрутити його і комфортно покласти його в кошик для пікніка.

Вам знадобиться: 2 склянки вареного рису, половина червоної цибулі, 2 пучок шпинату, 2 помідори, 1-2 огірки, 150 г фета, оливки та свіжі зв’язки за смаком, 3 столові ложки.л. Лимонний сік, 5 супів.л. оливкова олія, 1 т.л. Мед, сіль і перець за смаком.

Підготовка. У великій мисці покладіть рис, нарізану цибулю, шпинат, нарізані помідори, огірки, подрібнений кріп та оливки. Змішайте лимонний сік, масло, мед, сіль і перець, щоб додати. Безпосередньо перед вживанням налийте салат з заправкою, посипте подрібненим сиром і перемішайте.

Картопляний салат з крабовим м`ясом

Вдома можна приготувати картоплю, нарізати овочі та крабові палички та приготувати салатну заправку. І на пікніку "Збирати" Салат разом, смаження картоплі на грилі.

Вам знадобиться: 1,5 кг картоплі, 450 г м’яса крабів (або паличок), 2-3 помідори, 1 купа салату, 1/2 склянки йогурту без добавок, 3 столові ложки.л. Майонез, 1/2 години.л. гірчиця, 2 т.л. рослинне масло, сіль і перець за смаком.

Підготовка. Готуйте картоплю до половини споживання, злийте воду, покладіть решітку і обсмажте на грилі на 5-10 хвилин. Розріжте картоплю на шматки, крабові палички та помідори, нарізані кубиками, ебать салат, покладіть у все в миску. Змішайте майонез, йогурт, гірчицю, сіль і перець окремо, налийте салат із заправкою, перемішайте.

Паніні з шинкою та сиром на грилі

Приготуйте соус заздалегідь, щоб приготувати ці італійські бутерброди.

Вам знадобиться: 1 хліб Чіабатта, 250 г шинки, 200 г твердого сиру, 1 болгарський перець, 8 столових ложок.л. оливкова олія, 5,5 т.л. Бургундський оцет, половина початку петрушки, 2 гвоздики часнику, мелений перець і сіль за смаком.

Підготовка. Помістіть олію, оцет, петрушку, часник у блендер і пробивання до однорідності. Сіль і перець за смаком. Розріжте хліб навпіл, покладіть гриль на гриль. Посипте одну половину оливкової олії і покладіть соус, покладіть шматочки шинки та сиру зверху. Посипте другу половину хліба з олією, покладіть подрібнений перець і шматочки з сиром, нарізаними зверху. Випікайте 10 хвилин, потім складіть половину хліба і запікайте ще 5 хвилин, поки сир не розплавиться.

Піщані слова з курячим салатом

Заздалегідь підготуйте салат і помістіть у герметичну ємність і збирайте бутерброд на пікніку.

Вам знадобиться: 1 копчена курка, 1 стебло селери, 1 червона цибуля, 1-2 помідори, 4 шматочки сиру, шпинату або ручного листя, 4 булочки, 1/2 склянки йогурту без добавок, 1/2 склянки майонезу, сіль і перець смак.

Підготовка. Відріжте куряче м`ясо і розібрайте його у волокна. Змішайте йогурт, майонез, подрібнену селеру та цибулю в мисці, додайте курку і перемішайте. Сіль і перець за смаком. Покладіть салат на обрізаний розріз навпіл разом із шматочками сиру та помідорів та свіжої трави.

Торт з ревеню

Який пікнік без десерту! Наприклад, тонкий торт з соковитим ревеню.

Вам знадобиться: Для тіста- 120 г борошна, 1/2 склянки цукру, 120 г олії- до заповнення- 2 пучки стебла ревінь, 2 яйця, 1 склянка цукру, 30 г борошна, щіпка солі.

Підготовка. Змішайте інгредієнти для тіста. Розподіліть отриману грудочку вздовж нижньої форми пергаменту. Випікайте 15 хвилин у духовці, попередньо нагрітій до 175 ° C. Підготуйте начинку протягом цього часу. Змішайте яйця, цукор, борошно і сіль. Додайте нарізані кубиками, перемішайте і вставте начинку на запечений торт. Помістіть у духовку ще 40-45 хвилин. Потім охолоджуйте і наріжте на порції з деталями.

Фруктовий салат з корицею та медовим сиропом

Заздалегідь обріжте кавун і приготуйте сироп, щоб просто з`єднати інгредієнти пікніка.

Вам знадобиться: 1 кг кавуна, 200 г ягід чорниць, 200 гниникових ягід, напів лимонна шкірка, 4 столові ложки.л. кохана, 1/2 год.л. меленої кориці.

Підготовка. Виріжте кубики дині, покладіть в миску. Додати ягоди. Розтопіть мед на водяній бані, змішайте з корицею. Вилийте фрукти сиропом, посипте зі смаком, перемішати.

Спробуйте приготувати ці смачні страви і краще йти до пікніка на свіжому повітрі!

Статті на тему "Що готувати на пікніку - прості рецепти смачних страв"

Що готувати з китайського огірка: найкращі рецепти смачних страв

Прості рецепти смачних гарбузових страв

Що готувати з пластиру з квасолі - 7 рецептів смачних страв

Морський блакит на зиму: прості рецепти смачних домашніх прогалин