Рецепти заморожених ягід
Зміст
Ретельно культивовані ягоди на місці можуть підготуватися до зими у вигляді компонентів та джемів. А частина ягід добре замерзнути, щоб підготувати приємні десерти взимку. Представляючи свої рецепти уваги із заморожених ягід, які ви можете легко повторити вдома.
Використовувати ягоди в десертах, необхідно належним чином заморожити. Вибрані, промиті та добре -всі лінії, що взаємопов`язані, слід вставити в один шар на лоток для випічки або лоток. Таким. Добре вилийте ягоди в пластикові пакети або пластикові контейнери з кришкою. Ви можете врятувати їх до шести місяців.
Але деякі рецепти страв, які можна приготувати з заморожених ягід.
Заморожений йогурт з ягодами
Лише три інгредієнти, але врешті -решт виявляється відмінним і здоровим лікуванням.
Вам знадобиться: 2 склянки заморожених ягід (малина, ожина, чорниця, Руді), 1/2 склянки йогурту без наповнення, 2 ст.л. кохана, 1 год.л. Лимонний сік або ванілін за потребою.
Підготовка. Помістіть заморожені ягоди, йогурт і мед у кухонний комбайн або блендер. Збити суміш, поки вона не стане однорідною. Додайте лимонний сік або ванілін, якщо це необхідно, і бийте ще трохи. Такий десерт може бути поданий негайно або заморожувати протягом трьох годин. Помістіть його в морозильну камеру на два тижні.
Вишневий сорбет
Це прекрасна ягода "морозиво" стає чудовим легким десертом.
Вам знадобиться: 150 г йогурту без наповнення, 450 г заморожених вишень без кісток, 2,5 т.л. Молоко, цукор або мед за смаком.
Підготовка. Змішайте йогурт і вишню в блендері. Додати до смаку цукру або меду і 1 т.л. молоко. Збийте все добре, а потім додайте 1-1,5 т.л. і збивати. Суміш повинна бути сильною і вершковою. Вилийте сорбет у злочин і подайте.
Заморожені ягоди
Цей прекрасний кекс ідеально підходить для сніданку з чашкою кави або ароматним чаєм. Спробуйте запекти його з сумішшю заморожених ягід, таких як чорниця, невелика та полуниця.
Вам знадобиться 2 склянки борошна, 1 склянки цукру, 1/4 склянки вершкового масла, 1/4 склянки рослинної олії, 1 яйце, 3/4 склянки молока, 1 година.л. Сода, щіпка солі, кишеня ваніліну, 300 г заморожених ягід.
Підготовка. Нагрійте духовку до 175 ° С, змастіть форму для випічки і посипте борошном. Змішайте борошно в миску (після натискання 2 т.л.), цукор, сода і сіль. Розтопіть масло, додайте молоко, рослинне масло, яйця та ванілін, все добре перемішайте. З’єднайте обидва суміші і знову ретельно перемішайте.
В окремій мисці обережно змішайте ягоди та 2 ST.л. борошно, додайте цю суміш до тіста, обережно перемішайте і вставте в підготовлену форму. Випікайте його в золотому корі близько 30-40 хвилин. Перш ніж подавати готовий кекс трохи охолонути.
Вівсяна каша з ягодами
Ви можете диверсифікувати замерзлі ягоди. Це здорово і дуже смачно.
Вам знадобиться: 3 склянки вівсяної каші, 2 склянки йогурту (можна використовувати йогурт з начинками), 1-2 склянки заморожених ягід, 1/2 склянки яблучного соку, 1/2 години.л. кориця, 1 год.л. насіння льону (необов’язково).
Підготовка. Змішайте всі інгредієнти в контейнері і вночі покладіть в холодильник. Під час подачі ви можете додати трохи меду, посипати корицею і подрібненими горіхами, прикрасити ягодами.
Французькі тости з ягодною олією
Незвичайне доповнення до хрустких ароматичних тостів - олія із замороженими ягодами. Ви можете приготувати його в декількох версіях з різними ягодами.
Вам знадобиться: 400 г вершкового масла, 1/2 склянки заморожених ягід маленьких і чорних, 1 багет (або хліб), 4 яєчні жовтки, 2 склянки вершків, 1 ст.л. Цукор, 1 кишеня ваніліну, кора з одного лимона, меду та цукру для введення.
Підготовка. Розділіть масло на рівні частини і бийте окремо за допомогою змішувача. Додайте малину до однієї частини, в іншій - Blackberry, акуратно змішуйте. Покладіть ягоду на пластиковій плівці та рулону "ковбаса", Після кінців кінців оберніть фольгу і покладіть у морозильну камеру принаймні на 30 хвилин.
Наріжте хліб на шматочки, щоб приготувати французькі тости. Змішайте жовтки, вершки, цукор, шкірка лимона і ванілін у мисці. Занурте шматочки хліба в цю суміш і покладіть на миску. Нагрійте олію в сковороді і обсмажте тости з обох боків до золотисто -коричневого кольору. Подавайте підготовлені тости з ягодами з шматочками ягідної олії.
Заморожені ягоди з гарячим шоколадом
Навіть маленька дитина готує такий десерт, все просто просто. Але його смак приємно вас здивує!
Вам знадобиться: 1 чашка заморожених ягід полуниці, малини та чорниці (або чорниці), 5 Т.л. товстий крем, 100 г білого шоколаду.
Підготовка. Розтопіть шоколад на водяній бані або мікрохвильовці, змішайте з вершками. Вставте замерзлі ягоди на порції або вершкові, налийте шоколад і подайте негайно.
Завищені булочки з малиною
Для таких булочок взагалі не потрібно знаходити дріжджі і чекати кілька годин, щоб піднятися. Ви можете використовувати готове тісто, придбане в магазині.
Вам знадобиться: 1 кг тіста, 300 г замороженої малини, 100 г цукру, 1 година.л. кукурудзяний крохмаль- для глазурі- 1 склянки цукру, 3 столові ложки.л. жирний крем.
Підготовка. Змішайте заморожені ягоди з цукром і крохмалом у мисці. Тісто для вибору в прямокутник з товщиною близько 1,5 см і розподіліть на нього малину рівномірним шаром. Потім викиньте рулет з тіста і наріжте його на шматочки 2 см. Розмістіть отримані булочки на змащений лоток для випічки, накрийте рушником і дайте постояти близько півгодини. Випікати булочки в духовці, попередньо розігріті до 200 ° C, накрийте лист для випічки фольгою близько 25 хвилин, до золотистого.
Перед подачею і налийте глазурі трохи прохолодно. Змішайте цукор і вершки для глазурі (потрібно готувати безпосередньо перед використанням) і добре збити, поки не буде отримана однорідна маса.
Чорничні булочки
Ці прекрасні та ароматні булочки британських дзвінків тортів і їдять їх на сніданок, змазані нафтою.
Вам знадобиться: Для тесту: 1/2 склянки молока, 1/2 склянки сметани, 2 склянки борошна, 1/2 склянки цукру плюс трохи посипати, 2 години.л. Випак, 1/2 години.л. Сіль, 1/4 години.л. Сода, 1/4 години.л. кориця, 120 г та ще 2.л. Вершкове масло, 1,5 склянки замороженої чорниці- для глазурі: 1 склянки порошку порошку, 2-4 ст.л. Крем, 1/2 год.л. Ванілін.
Підготовка. Нагрійте духовку до 200 ° C, натисніть на форму для випічки за допомогою пергаментного паперу. Змішайте молоко і сметану і помістіть в холодильник. Змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль, соду та корицю в наступній мисці. Додайте натерте заморожене масло і протріть його в крихту. Налийте суміш охолодженого молока і добре перемішайте. Акуратно налийте чорницю, що не належить до динерів, і змішайте. Посипте робочу поверхню борошном і розгорніть тісто, створіть диск діаметром близько 25 см і розріжте на 8-10 шматочків, таких як піца.
Покладіть шматочки на підготовлений лоток для випічки, притисніть розтоплене масло і посипте цукром. Випікайте 15-20 хвилин. Підготуйте глазур, поки булочки випікають. Змішайте цукровий порошок з ваніллю і 2 Т.л. кремовий. Якщо вам потрібно отримати бажану консистенцію, додайте більше крему. Підготовлені та охолоджені булочки наливають на глазур і подають.
Вишневий торт
Секрет смаку цього пирога в ягодах. Чим більше вишні ви кладете в торт, тим смаком виявляється. І ви можете подавати його з морозивом.
Вам знадобиться: 2 листя листя миру, 1 кг заморожених ягід вишні, 1 склянки цукру, 3 т.л. кукурудзяний крохмаль, 1 год.л. Лимонний сік, 1 яйце, 1 т.л. Молоко, маленький цукор для посипки (необов’язково).
Підготовка. Киньте один аркуш охолодженого тіста на злегка посипану поверхню в діаметрі. Акуратно перенесіть його на змащену форму з низькими сторонами, виступаючими краями і охолоджуйте протягом 30 хвилин. Змішайте заморожені ягоди з 1/2 склянки цукру і перенесіть на сито, щоб зробити скляне волокно (зібрати його в чисту миску). Потім перенесіть вишню на каструлю з лимонним соком. Налийте решту 1/2 склянки цукру, змішайте кукурудзяний крохмаль з вишнею і влийте в ягоди. Варіть на повільному вогні для помішуння, поки суміш не закинеться і не загусне. Вийміть з вогню, охолоджуйте, налийте на тісто і покладіть в холодильник.
Збити яйце окремо. Киньте другий аркуш тіста і наріжте його в ті самі смужки. На охолодженій основі зробіть тісто-решітку, змастіть яєчну суміш, посипте цукром і покладіть в форму в духовку, попередньо нагріту до 200 ° С протягом 35-40 хвилин. Якщо краї пирога почнуть червоніти, накрийте форму фольгою. Доповніть готовий торт повністю.
Коктейлі з вином
Такий незвичайний коктейль із замороженими ягодами та вином можна підготувати до вечірки з друзями.
Вам знадобиться: 500 г замерзних ягід (полуниця, атракціони, малина, чорниця), 2 склянки білої підлогиСолодкий провина.
Підготовка. Налийте ягоди 1 келихом вина і збити в блендері. Щоб отримати бажану послідовність, додайте більше вина, щоб отримати бажану послідовність. Налийте в чашки і подайте негайно.
Ми сподіваємось, що ми доповнили ваш список рецептів новими стравами. Як бачите, все можна легко підготувати. Ви можете готувати та запросити друзів!
