Супи з холодним десертом доведені рецепти

Літні супи з овочами та м`ясом, звичайно, чудові! Але будь -яке свято закінчується десертом, і в спекотні дні я навіть не хочу дивитись на важкі задовольняючі торти та торти, які покладаються. Що робити? Відмовитися від гостей з незвичайною їжею!

Фрукти та морозиво, звичайно, все ще те саме, що варіант - але це досить тривіально. Але вам довелося насолоджуватися супами холодного десерту? Ми сумніваємось у цьому! Якщо, наприклад, в Європі, такі задоволення не є повідомленням довго, то за нашими таблицями, щоб побачити його в цікавість.

Тож ми пропонуємо вам особливі та живі рецепти таких незвичайних солодких супів, які чудово смакують і шкодять довги!

Рецепт ні. 1. Холодний суп, виготовлений з чорниці

Вам знадобиться: 1 склянка чорничних ягід, 1 склянки води, 1/2 склянки жирного крему, 1 т.л. Цукор, цілі ягоди для прикраси.

Підготовка. Помістіть свіжу чорницю в сковороду, налийте воду, додайте цукор і варіть разом протягом 7-8 хвилин. Злегка обтягуй крем і додайте 3 st.л. Відвар чорнила та пробивайте решту маси з міксером. Змішайте вершки з картоплею. Прохолодно і подавати порції, прикрашаючи свіжі ягоди.

Рецепт ні. 2. Хліб суп з сушеними фруктами

Вам знадобиться: 1-1,5 л окропу, 1 жменька слив, родзинок, сушених абрикосів і центрів, 8 шматочків житнього хліба, 1-3 т.л. цукор, 1 т.л. Лимонний сік, ванільний цукор і мелений корицю за смаком.

Підготовка. Нарізаний житний хліб висушений у духовці або сковороді, обережно ліжечко і налийте склянку окропу. Промийте всі сушені фрукти ретельно, нарізані шматочками однакового розміру (пам’ятайте - набрякть у суп). Розведіть варену житову крихту рештою гарячою водою і відправте її у уповільнений вогонь - ви можете додати воду трохи більше або трохи менше, залежно від консистенції, яку ви хочете побачити, і в які контейнери ви хочете подати. Додайте цукор, корицю і лимонний сік - коли все розплавиться, налийте сухофрукти і варіть, перемішайте до кипіння. Прохолодно і подайте суп для ігрових ігор у порційних окулярах або тарілках. Залишки можуть зберігатися в холодильнику кілька днів.

Рецепт ні. 3. Полуничний суп з локшиною

Вам знадобиться: 500 г свіжої полуниці, 1 солодкий перець, 3-4 градуси.л. Цукор, 50 г локшини з рисом, листя м`яти та цукор для прикраси, рослинне масло для смаження.

Підготовка. Вимийте солодкий перець, очистіть насіння і нарізати шматочками. Вимийте полуничні ягоди, вийміть стебла і розріжте кожну половину. Подрібніть спеції та полуницю в блендер, додаючи цукор за смаком, а потім відправте всю вагу в холодильник. Добре нагрійте рослинне масло в сковороді і швидко обсмажте рисову локшину. Потім покладіть його на паперові рушники, щоб поглинати зайвий жир. Подавайте холодний суп на частій тарілці.

Рецепт ні. 4. Гаспачо з полуницею

Вам знадобиться: 600 г свіжої полуниці, 1 солодкий перець, наполовину огірків, 4 столові ложки.л. оливкова олія, 2 т.л. Бальзамічний оцет, сіль і перець відповідно до власної волі, листя сцени для прикраси, подрібненого льоду.

Підготовка. Покладіть 100 г полуниці та чверть перцю для прикраси. Розріжте решту ягід на великі шматочки, покладіть в миску і відкрийте виделкою. Розріжте солодкий перець і огірки на шматки. Змішайте все з полуницею, додайте око, оцет, рослинне масло, перець і сіль. Змішайте і помістіть принаймні 4 години в холодильник. Потім подрібніть охолоджену полуничну масу в блендері, поки вона не стане гладкою. Додайте воду, якщо консистенція виглядає занадто сильною, прохолодною і зберігайте в холодильнику. Подавати в порційні тарілки і додавають до кожного подрібненого листя в -тарілку, подрібненому льоду, цілі ягоди та смужки перцю.

Рецепт ні. 5. Фрукти Окроша

Вам знадобиться: Будь -які улюблені фрукти та ягоди, солодкий (гострий) kvass, за смаком - курінням, медом, лимонним соком, м`ятою.

Підготовка. Вимийте фрукти та ягоди, очистіть його від шкіри та насіння, нарізати шматочками. Kvas. Вставте все у великі контейнери. Подавати з м`ятою.

Рецепт ні. 6. Холодна вишнева суп з пельменями

Вам знадобиться: 500 г вишні без кісток (можна заморожити), 250 г пельменів з вишнею, 1 т.л. кохана, 1 т.л. коньяк, кориця, ванільна цукор і імбир, якщо це необхідно, сметана для прикраси.

Підготовка. Варіть пельмені з вишнею у воді без солі, охолоджуйте. Налийте вишні холодною водою, доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин, потім дайте охолонути і варіть. Подрібніть ягоди в блендері і перемішайте з відваром, ложкою меду, кориці, імбиру, коньяку та кишеню з ванільним цукром. Охолоджуйте в холодильнику. Подавайте готові пельмені в прохолодному ланці з вишнею з сметаною збитими вершками з цукром.

Рецепт ні. 7. Лісовий полуничний суп з кліщами

Вам знадобиться: 1 кг полуниці, 1 літр молока, 2 склянки води, 100 г цукру, для блексісу - 40 г вершкового масла, 2 яєць, 3/4 склянки борошна, 0,5 склянки молока, кориці, кориці.

Підготовка. Сортуйте полуницю, покладіть в посуд, налийте цукор і залиште на 3-4 години. Потім злийте у формі сік і налийте ягоди водою і принесіть його, але не кипіть. Змішайте цей бульйон із соком.

Приготуйте тісто з борошна, молока, яєць та олій, зробить його укусом. Доведіть молоко до кипіння, готуйте в ньому ходи. Вийміть їх з молока і покладіть їх у варену полуницю з соком. Налийте там молоко, що залишилося. Подавати суп, посипаний корицею.

При необхідності в рецепті полуниця може бути замінена чорницею.

Рецепт ні. 8. Розшарувати

Вам знадобиться: 400 г стоків, що містять кістки, 1 л кефіра, 4 ст.л. солодкі кукурудзяні пластівці, кориця та фруктовий сироп за смаком.

Підготовка. Розріжте сливи і вставте в порційні дошки. Кефір, фруктовий сироп та кориця обережно збийте збиті вершки. Вилийте сливи підготовленою сумішшю і посипте хрусткими пластівцями.

Ви можете використовувати будь -які інші фрукти замість виснаження.

Рецепт ні. 9. Рисовий суп з рисом

Вам знадобиться: 150 г Курагі, 2 т.л. Білий рис, 2-3 т.л. Сахара, 3.л. Вершки, 3-4 склянки води.

Підготовка. Промийте і готуйте рис у воді без солі, щоб бути пухким. Сортуйте сушені абрикоси, промийте теплою водою, налийте окропом, додайте цукор, закрийте каструлю кришкою і принесіть її до м`якості, а потім охолонути. Подаючи на стіл, покладіть на таріл. Частина сушених абрикосів для прикраси миски можна використовувати в утертих або цілому вигляді.

Рецепт ні. 10. Яблук

Вам знадобиться: 300 г яблук, 300 г будь -яких ягід (малина, полуниця, чорниця тощо.П.), 1 лимон, 2 С.л. Цукор, 2 години.л. Крохмаль, 1 склянки столу білого вина, 1 склянки води, щіпка кориці.

Підготовка. Очистіть яблука, зніміть серцевину і обережно вирізайте. Сортуйте ягоди, мийте та посуха. Стисніть лимонний сік і зніміть корою, потім вони потерли його на дрібну тарку. Змішайте яблука, ягоди та смак лимона, додайте трохи води і збийте блендер у пюре.

Поділіться залишковою водою в пюре і доносять вагу до кипіння, потім вийміть з вогню і додайте крохмаль, розведений у вині. Додайте в суп цукор, корицю та лимонний сік. Якщо хочете, подайте круто, додайте кульку до кожної тарілки для морозива.

Рецепт ні. 11. Суп морква-кефір

Вам знадобиться: 2 великої моркви, 1 т.л. Мед, 2 склянки натурального рідкого йогурту або кефіру, кориці, горіхів або листя м`яти для прикраси.

Підготовка. Вимийте моркву, чисті та решітки. Додайте кефір (йогурт) і мед, і весь пробиття разом у блендері. Подавати в тарілку для акцій.

Рецепт ні. 12. Суп з дефіцитом

Вам знадобиться: 400 г чорного або червоного царства, 2 склянки молока, 4 ст.л. Сахара, 2 вул.л. сметана, качка 60 г.

Підготовка. Пилові рис, промийте, знімайте стебла. Розчавте ягоди дерев’яним молотком, помістіть у окропу, варіть близько 5 хвилин і процідіть. Покладіть цукор у відвар, доведіть до кипіння, а потім охолоніть.

Замочіть вінелін на молоці і негайно покладіть його на форму для випічки або утворений шаром 1,5-2 см. Коли суспензія охолоджується, обріжте її скелетом, помістіть її в тарілки і налийте охолоджені ягоди. Покладіть збитих вершків у сметану в суп під час подачі.

Ви подаєте щось на зразок десерту для свого святкового столу? Якщо так, не забудьте поділитися улюбленими рецептами в коментарях!

Статті на тему "Супи з холодним десертом доведені рецепти"

Маринований буряк на зиму - рецепти з стерилізацією та без

Збереження помідорів - рецепти смачних прогалин на зиму

Рецепти заморожених ягід

Найкращі рецепти страв, вин та захисту з багатством