Незвичайні рецепти маринованого часнику - ви його ще не пробували!
Зміст
Часник буде набагато краще зберегти до наступного врожаю, якщо голови будуть мариновані. Підготовка завантаженого часнику не потребує багато часу та інших інгредієнтів та обладнання. Нарешті, однак, отримується чудова пряна закуска, яку можна подати в улюблені страви.
Ви можете залучити часник, щоб втекти і цілі голови. Якщо ви хочете доставити готовий збирання незвичайного смаку та аромату, додайте різні спеції, свіжі та сушені трави, гострий або солодкий перець з часником до часникових банок.
Для того, щоб бути більш доцільним використовувати гарагічний часник на зиму, його зберегли в невеликих берегах. Заздалегідь сонячно їх і переверніть догори дном.
Ви можете використовувати маринований часник як доповнення до закусок, а також солоні огірки, сири, оливки. Часнику можна розмістити в салат, додавати до овочів, соусів, змішування з маслом або замість оливкової використання для прикраси коктейлів.
У нашій статті ви знайдете вибір найкращих рецептів маринованого часнику, який зовсім не складно повторити.
Огороджений часник зі свіжим кропом
Свіжий кріп забезпечує завантажену свіжість часнику, приємний смак та запах.
Вам знадобиться:1 кг часнику, 4-6 кріпів гілочок, 1 год.л. нарізані гострі спеції, 4 столові ложки.л. Сіль, 1 склянки 9 оцту, 4 склянки води.
Підготовка. У випадку маринаду змішайте воду, оцет і сіль, доведіть до кипіння і варіть при низькій температурі протягом 10 хвилин. Очистіть часник і лежать у стерилізованих чашках, додайте гострий перець і гілки. Вилити в гарячий маринад, стерилізуйте і котиться.
Засуджений часник з медом
Використовуйте мед у заготовці замість цукру - він надає готовому часнику дуже незвичний смак.
Вам знадобиться: 1 склянки гвоздики часнику, 2 ст.л. Мед, 1 бухва листя, 1 гострі спеції, 1/2 години.л. Орегано, 1/2 години.л. Насіння коріандри, 1/2 години.л. Ароматний перець з горохом, 1 год.л. Сіль, 1/2 склянки вина або яблучного оцту, 3 склянки води.
Підготовка. Варіть 2 склянки води в сковороді і опустіть очищені зубчики часнику, варіть 3 хвилини. Злийте воду і покладіть часник у ємність. Змішайте 1 склянку води, оцет, перець на одній сковороді, доведіть до кипіння, змішування. Вилийте часник з гарячим розчином, стерилізуйте і згортайте.
Швидкий рецепт маринованого часнику
Ви можете спробувати заготовку через кілька днів, але чим довше стоять банки, з’являється смак часник.
Вам знадобиться: 1 кг часнику, 1 солодкий перець, 4 бухті, 1 год.л. Чорний перець з горохом, 1 год.л. висушений орегано, 1 год.л. Сіль, 4 столові ложки.L рослинне масло, 9. Око.
Підготовка. Очистіть зубчики часнику, розріжте спеції кубиками і покладіть все в контейнер. Додайте спеції, лавровані листя, орегано і сіль. Налийте олію і оцет. Закрийте контейнер за допомогою кришки і візьміть її в холодильник.
Завантажені головки часнику
Якщо ви хочете пропустити часник головою, виберіть кілька верхніх, найбільш сухих сканування та обережно відрізати твердий корінь.
Вам знадобиться: 1,5 кг часнику, 3 пряні перець, 3-4 бухті, ароматні перець, 3.л. цукор, 1 т.л. Сіль, 1 склянки 9 оцту, 600 мл води.
Підготовка. Очистіть головки часнику із зовнішніх сухих заходів, обріжте коріння і покладіть у стерилізовані окуляри. Додайте подрібнений перець і лавровий лист до кожної ємності. Змішайте воду, сіль, цукор на сковороді, покладіть ароматний горох, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин. Налийте оцет, перемішайте і вилийте маринад гарн. Закрийте кришки, прохолодно і вийміть, щоб зберігати в темному прохолодному місці.
Домашній часник
Колекція часнику не триває багато часу. Основний час знадобиться для очищення гвоздики.
Вам знадобиться: 1 кг часнику, 1 год.л. насіння гірчиці, 1 год.л. Насіння селери, 2 бухті, 4 години.л. сіль, 8 столових ложок.л. цукор, 2 склянки яблучного оцту.
Підготовка. Покладіть усі інгредієнти в сковороду і доводять до кипіння. Готуйте 3 хвилини, потім перенесіть часник до ємності і налийте з маринадом. Стермінал.
Завантажені шматочки часнику
Ви можете зібрати на зиму не тільки голову та гвоздику.
Вам знадобиться: 2 купа часникових стрільців, 1/2 години.л. Насіння коріандри, 1/2 години.л. гірчичне насіння, 1/2 години.л. При необхідності подрібнений червоний перець, 1/2 години.л. Чорний перець з горохом, 2.л. Сіль, 2 С.L цукор, 1,5 склянки яблучного оцту, 1,5 склянки води.
Підготовка. Промийте стрілки, відріжте тверді кінці, якщо це необхідно, і покладіть у стерилізовані окуляри. Налийте спеції. Змішайте воду, оцет, сіль і цукор на сковороді, доведіть до кипіння, перемішайте і вилийте стрілки гарнами з маринадом. Кришка таблетки, охолоджуйте і візьміть її для зберігання в холодильнику або підвалу.
Огороджений часник з буряком
Буряк дає зубчики привабливий рожевий колір і приємний солодкий смак. І разом ви отримуєте чудову заготовку для святкового столу.
Вам знадобиться: 1 кг часнику, 1 буряк, 2 т.л. Сахара, 2 вул.л. сіль, 1/2 год.л. Чорний перець з горохом, 5 бутонів гвоздики, 1/2 склянки 9. оцет, 1 літр води.
Підготовка. Очистіть часник, опустіть його на хвилину в окропу і негайно зануріть його в холоду. Шкірка буряка, нарізана кубиками або брусками і лежить у стерилізовані окуляри з часником. Змішайте воду, сіль, цукор, перець і гвоздик для маринаду. Налийте оцет, перемішайте і налийте буряк з часником з маринадом. Валик, поверніть банки догори дном, охолоджуйте та вийміть для зберігання.
В травах з часнику в травах
Часник, підготовлений відповідно до цього рецепту.
Вам знадобиться: 1/2 кг гвоздики часнику, 1 год.л. сушеного базиліка, 1 год.л. сушене орегано, 1,5 т.л. свіжий чебрець, 1 год.л. Чорний перець з горохом, 1 склянки рослинного масла.
Підготовка. Змішайте всі інгредієнти в невеликій ємності, міцно закрийте кришку і зберігайте контейнер у холодильнику. Часник завантажується в олію протягом 7 днів. Часник і аромат "маринад" можна використовувати для приготування їжі.
Огороджений часник з лимоном
Покладіть навантажений часниковий цитрусовий аромат, додавши до заготовки кілька лимонних шматочків.
Вам знадобиться: 1/2 кг гвоздики часнику, 1 лимон, 4 години.л. гірчичні зерна, 1 год.л. Чорний перець з горохом, 4 гілочки чебрецю, 4 розмаринні гілочки, 4 бухті, 1 т.л. Сіль, 300 мл 9. оцет, 1 склянки води.
Підготовка. Змішайте оцет, воду і сіль в сковороду і приватно до кипіння, помішуючи. Вставте листя затоки, розмаринні гілочки та чебрець, гірчичні зерна, перець горох у стерилізованих окулярах. Вставте очищені гвоздики часнику і налийте гарячий маринад. Покладіть лимонні шматочки на вершини. Закрийте окуляри з віком, стерилізуйте та згортайте.
І як ти для часникового зимового огірок? Поділіться своїми чудовими рецептами в коментарях!
