Що можна зробити з капусти, якщо у вас мало часу
Зміст
Капуста - універсальні овочі. Ви можете зробити це майже повним вечерею, крім солодкого десерту. Але з солодким гарніром, і ви також можете готувати суп, почати швидко, почніть і готуйте торт із закусками.
Капуста, мабуть, однакова популярна і улюблена овоч. Його можна їсти свіжими, просто спеціями з краплями рослинного масла або ви можете приготувати багато смачних страв. І ви не витрачаєте багато часу на готування.
Простий капустяний суп
Цей суп для всієї родини дуже простий і швидкий. Візьміть 500 г моркви, 1/2 головної капусти, 2 помідори, 1/2 цибулі, 2 гвоздики часнику, 2 ст.л. рослинне масло, 7 склянок курячого бульйону (або води), 1 склянки води, червоного, чорного перцю та солі за смаком.
Нагрійте олію у великому горщику, обсмажте цибулю і часник близько 5 хвилин, потім вилийте готовий курячий бульйон (або звичайну воду), налийте сіль, чорний і червоний перець. Доведіть до кипіння, а потім додайте помідори, нарізані кубиками (попередня шкіра та стебла), нарізана капуста з тонкими кружками і варіть на слабкому вогні протягом 20-30 хвилин. Подавати гарячий суп.
Пряний орнамент смаженої капусти
Капусту можна не тільки тушкувати або готувати, але з великого смаженого гарніру виготовляється з.Для його приготування вам знадобиться 1/4 склянки рослинного масла, 3 гвоздики часнику, 1/2 години.л. соєвий соус, 1/2 вул.л. кохана, 1 голова капусти.
Змішайте олію, нарізаний часник, соєвий соус і мед у невеликій мисці. Розріжте капусту навпіл, наріжте на кожну частину клинами і вставте розмите маслом. За допомогою пензля, шматочки з капустяним соусом. Випікайте в духовці, попередньо розігріту до 190 ° С протягом години і обертайте шматочки посеред приготування їжі. Подавати негайно.
Швидкий рецепт капусти
Цей традиційний німецький рецепт капусти дуже зручний для тих, хто не любить довго чекати капустя. Неймовірно смачно зі смаженим м`ясом, птицею або рибою. Для приготування 8-10 порцій займіть 1 середній розмір капустя, 1 літр води, 2 т.л. Сіль, 4 столові ложки.л. оцет, 2 т.л. Овочева рафінована олія та мелене чорний перець за смаком.
Маленька капуста обережно і складіть емальовану їжу. Варіть воду з сіллю і вилийте капусту, залиште на 30-60 хвилин, поки вода не охолоне. Злийте воду, використовуючи ситечко, якщо необхідно, натисніть руками, щоб зробити скло якомога більше. Помістіть капусту в чисту суху миску. Змішайте оцет і перець в окремій мисці. Повільно вилийте олію і добре збийте суміш. Налийте капусту заправкою, сіль за смаком і ретельно перемішайте. Капуста готова, але її можна залишити хоча б ще одну годину, щоб бути добре насиченою заправкою.
Якщо необхідно, ви можете додати 2 моркви, подрібненої на товсті сухарі, 1 подрібнену на великих половинах на великій підводі, 1 пучок подрібненого та 1-2 ст.л. Свіжий майор.
Капуста пропарюється з імбиром
Капуста дуже м’яка, вершкова за смаком і гострого виділення в цій мисці - ложка свіжого тертого імбиру. Щоб приготувати цю приємно смачну страву, візьміть 1 голову капусти, 1 голову, 2 гвоздики часнику, 1 т.л. тертий свіжий імбир, 2 т.л. вершкове масло, 3/4 склянки товстого вершки, солі та меленого чорного перцю за смаком.
Розтопіть масло на великій глибокій сковороді і обсмажте нарізану цибулю і нарізаний часник протягом 5 хвилин. Покладіть сюди натертий імбир і обсмажте ще хвилину. Потім додайте капусту, добре перемішайте з цибулею та пилом, помішуючи протягом 15-20 хвилин на повільному вогні, поки капуста не пом’якнеться і не полегшує. Зменшіть вогонь, налийте вершки, змішайте капусту, вичісуйте шматочки знизу, накрийте кришкою і пилом ще 10 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком, вивантажте ще кілька хвилин, перемішайте один або два рази, щоб випаровувати зайву рідину. При необхідності все -таки сіль і перець і підпорядковані.
Смачний капустяний торт
Будь -яка начинка підходить для цього торта - улюблені овочі, м`ясо, ковбаса, гриби, сир. Однак найпростіший і найдоступніший - наповнити свіжу білу капусту. Візьміть один великий торт, для тіста: 1 склянку борошна, 1 склянку сметани, 1 склянку майонезу, 5 яєць, 1 година.л. Випак, 1/2 години.л. Сода до наповнення: 1 голова капусти, 1 цибуля, 1 год.л. Сіль, 3/4 години.л. Мелений чорний перець, смуга свіжої петрушки, підлога свіжий корпус, 1 склянку тертого сиру (фета, сир фета або будь -який твердий).
Підготуйте наповнення спочатку. Змішайте подрібнену капусту, нарізану цибулю, петрушку петрушки, кріп, сіль і перець у великій мисці. Злегка змащує форму пирога і посипте панірувальними сухарками або спектром. Для приготування тіста, зшивання борошна, розпушувача та соди в миску. Змішайте сметану, майонез і злегка збиті вершки і з’єднайте з борошном. Налийте 2/3 тіста в сковороду. Надрукувати зайву рідину з начинки. Посипте сиром і налийте решту тіста. Випікайте торт протягом 1 години при 175 ° С, до Рудди Корди.
