Кулер - найкращі рецепти улюбленої бурякової їжі (а не просто!)
Зміст
Точно, суп - холодна людина - той самий Окрошка, про яку ми писали раніше, лише без м`ясних продуктів (як правило), але не вдосконалено KVASS, але Kefir. Такий літній суп популярний у багатьох країнах Центральної та Східної Європи, а також у Балтійських штатах. Російською та українською кухнею такий суп, ймовірно, називається вправою.
Як ми вже згадували, найчастіше такий холодний борець (інша назва для холодного чоловіка) готується до вареного або маринованого буряка та кефіру і прикрашена зеленню з яскравістю та різьбленим навпіл у вареному курячому яйці.
Однак, оскільки холодна людина є національною їжею кількох країн одразу (Білорус, Литва, Латвія, Україна, Польща тощо.), можливі можливості його підготовки. Тож у Центральній Європі холодні дні готуються з травами кропив’янки, верхнього буряка, лебедя та мрій. Окрім буряка, ви можете додати до супу різні інші свіжі овочі - морква, огірки, воду. Так, як правило, ви можете обійти без буряка!
Або, наприклад, з хробаком холодного чоловіка, ви можете експериментувати - наприклад, не кип`ятити його спочатку, а маринуйте її.
Є також нюанси з наливанням прохолодної людини залежно від його географічного походження. Таким чином, у Литві та Латвії для цієї мети продається спеціальний кефір збільшення вмісту жиру (5-8) з деякими необхідними інгредієнтами та в інших країнах, навпаки, віддає перевагу сортів низького жиру цього ферментованого молочного продукту.
У деяких випадках замінюється кефір як частину холодного борша - з червоним або божевільним відваром молока.
Найчастіше немає м`ясних продуктів у класичному прохолодному чоловікові, тому ця страва часто використовується як струнка. У разі необгрунтованого м`яса є менше традиційних варіантів супу до додавання краб -паличок або морепродуктів. Взагалі - на кожен смак!
Ми привертаємо вашу увагу на кілька кроків -реалізує холодну людину з усієї Європи -SE, що вам сподобається.
Рецепт ні. 1. Класичні застуди від червоного буряка до кефері
Вам знадобиться: 0,7 л кефіри, 0,3 літра води, 4 курячі яйця, 1 буряк, 1 огірок, 50 г зеленої цибулі, лоти.
Підготовка. Варіть буряк, холод, втирайте з густою термою. Загартовані яйця, холодні, чисті. Обережно відрізати огірок, нарізати цибулю і кріп. Вставте всі інгредієнти, крім яєць на сковороді, налийте холодну пензлик і додайте варену воду. Сіль і перець за смаком. Вилийте криву на тарілки або окуляри на чашках.
Рецепт ні. 2. Шахрай з божевілля зі сметаною
Вам знадобиться: 2 л води, 500 г соку, 3 курячі яйця, 4 картоплі, 1 огірок, 3-4 шт. Червоні, купа зеленої цибулі, багато купи.
Підготовка. Сорбція, промивання, промивання, обережно подрібнюйте, варіть в солоній воді протягом 5-7 хвилин і охолоджуйте. Варіть яйця, чисті, охолоджуються. Варіть і подрібніть картоплю. Тонко вирізані огірки та редьку. Акуратно нарізати зеленим.
Ретельно протріть яєчний жовток і введіть з усіма овочами та травами в охолодженому оксальському відвар. Domory з сіллю і перцем, додайте сметану, добре перемішайте і налийте порції.
При необхідності до супу можна додати нарізане варене м`ясо або варену ковбасу можна додати.
Рецепт ні. 3. Кулер у воді в білорусіан
Вам знадобиться:0,8 літра води, 1 великий буряк, 2 огірки, 3 яйця, 100 г зеленої цибулі, багато кропу.
Підготовка. Варіть буряк, холод, втирайте з густою термою. Загартовані яйця, холодні, чисті. Обережно відрізати огірок, нарізати зелений. Помістіть усі інгредієнти, крім яєць на сковороду, влийте в холодну варену воду. Сіль і перець за смаком. Налийте завитав на тарілки, тарілку зі сметаною або оцтом, посипте залишився подрібнений зелений колір і прикрасити розрізом на половину або чотири частини з яйцями.
Рецепт ні. 4. Фуля помідорів (без буряка)
Вам знадобиться:1 -літровий кефір низького жиру, 0,3 л води, 8 шт. помідори, 1 маленька цибуля, 100 г зеленої цибулі, багато купи.
Підготовка. Вимийте помідори, смоктати і вийміть шкіру, протріть її через сито. Додайте нарізану цибулю та зелену цибулю до качки, кропу. Сіль і перець за смаком, налийте холодну пензлик, додайте холодну варену воду, перемішайте і налийте на тарілках. Можна подавати варену або запечену молоду картоплю окремо.
Для приготування холодного чоловіка, відмінного літнього супу, у літньому жителі є принаймні час (особливо якщо ви готуєте необхідні овочі заздалегідь), і це означає, що це означає. І який відмінний результат! І такий холодний суп не завдасть шкоди фігурі, навіть якщо вона цілий день - до тих пір.
Поділіться коментарями зі своїми достовірними рецептами холодного чоловіка, який так любив, найбільше, у кожній родині буде!
