10 Незвичайних полуниці наших читачів
Зміст
Врешті -решт прийшло довге літо, і ви можете насолоджуватися полуницею! Ми пропонуємо вам оригінальні рецепти читачів журналів "Наша кухня".
Я не знаю, що робити з полуничними культурами? Приготуйте тонкий торт, повітряне зефір, освіжаючий компот, дієтичний або ароматичний оцет торта або ароматичний оцет. Усі рецепти були перевірені господинями та отримані "добрий" В домашньому господарстві.
Мохіто "На наш погляд"
Незвичайний освіжаючий полуничний квас природного бродіння з приємним гірким&Школа післясмак. Не забудьте спробувати!
Вам знадобиться:1 кг полуниці, 22 м’яти гілки, 2 вапна, 1,5 градусів. Нерефінований тростиний цукор, 7 г сухий або 25 г свіжих дріжджів, 4,3 л води.
Підготовка. Листя м`яти захоплюють з гілочок, наливають половину цукру, налийте сік лайма і протріть його, щоб забезпечити калію, щоб дозволити дозволений сік. Промивати полуницю, знімати чашки, відкрити виделкою. Додати вапно подрібнене до ягід. Налийте цукор, що залишився на сковороді. Якщо сироп злегка теплий, посипте сухими дріжджами на його поверхню або розчиняйте свіжим. Залиште до 1,5 години. Змішайте і виїжджайте на день. Штам kvass з марлею, налийте в пластикові пляшки, затягніть кришки і залиште при кімнатній температурі на 8 годин. Покладіть kvass у прохолодне місце і дайте напої готувати на два дні.
Пиріг
Чудовий рецепт чудового та простого котеджного торта. Це ніжне лікування легко готується та споживається протягом декількох хвилин.
Вам знадобиться:
- До іспиту - 370 г борошна, 200 г цукру, 100 г вершкового масла, 2 яйця, 2 години.л. порошок для випічки-
- бути виконаним - 750 г сиру, 150 г цукру, 150 мл рослинного масла, 250 мл молока, 4 яйця, 2 кишені ванільного цукру-
- для прикраси -2 кишені желе, 0,8-1 кг полуниці.
Підготовка. Збийте яйце цукром, додайте борошно і просіть олію з розпушувачем. Тримайте коротке тісто. Перемогти всі інгредієнти в гладкий стан, щоб заповнити змішувач або змішувач. Тісто перекинулося для випічки та ковзанням папером у випічку. Розподілити сир. Випікайте при 180 ° С протягом 40-45 хвилин.
Мити полуницю, сушити і нарізати на половину або квартали. Покладіть ягоди на всю поверхню охолодженого пирога. Підготуйте желе, відповідно до інструкцій на упаковці та налийте торт. Помістіть в холодильник на 2 години. Якщо потрібно, ви можете прикрасити збиті вершки.
Приблизно через 20 хвилин приготування котеджу на торті починає вставати у великих бульбашках. Не хвилюйся! Коли готовий торт охолоне всі бульбашки.
Полуничний оцет
Такий оцет відмінно підходить для заправки фруктів та овочевих салатів. Має приємний аромат і смак ягід.
Вам знадобиться: 0,5 кг полуниці, 0,5 л білого винного оцту.
Підготовка. Вимийте ягоди і переривайте, розрізати навпіл або 4 частини. Помістіть гвинтову кришку у велику ємність і налийте оцетний винний оцет. Безумовно, твердо і залиште на 2-3 тижні у добре освітленому вікні підвіконня. Потім процідіть і налийте в красиву пляшку. Оцет можна зберігати до чотирьох місяців у прохолодному місці.
Ягоди оцту можна використовувати як пряний аксесуар до салатів, холодно гаряче.
Компот "Різноманітні ягоди"
Дуже смачна і красива компот на зиму. Завдяки незвичному поєднанню полуниці, вишні та монетного двору - це просто незабутній смак.
Вам знадобиться:1 кгхерешні або вишні, 200 г полуниці, кілька листків м`яти, 2. цукор, 1 год.л. лимонна кислота, 5 л води.
Підготовка. Вимите та подрібніть ягоди (до -одружені кістки у вишні та вишні). Промийте монету добре. У 5 чистих літрів, а також розповсюджувати ягоди та м`яту. Налийте окропу на шию і закрийте кришками. Через 3 хвилини злийте воду в сковороду, налийте в неї цукор і принижувач. Додайте лимонну кислоту при кипілі. Налийте ягоди сиропом. Киньте окуляри з кришками. Поверніть і залиште, поки не охолоне повністю.
Ганебний "Полуничний аромат"
Адміністрація дуже смачна і зберігає свій приголомшливий полуничний аромат!
Вам знадобиться:3 кг полуниці, 1,5 кг цукру, 1 літр горілки, 250 мл води.
Підготовка. Вимийте свіжі та стиглі ягоди, видаліть хвости, розрізати навпіл. Налийте в ємність, налийте горілку, покладіть темне місце на два тижні. Змішайте акуратно щодня. Після необхідного часу інфузія полуниці ретельно осушується через фільтрувальну воронку. Додайте цукор до ягід, накрийте марлею, складеною в декількох шарах, і залиште ще два тижні. Тремтіти щодня. Злити утворений сироп в інфузію алкоголю. Доведіть воду до кипіння і влийте в решту ягід. Акуратно перемішайте і влийте в інфузійну марлю. Вилийте напій у пляшки і залиште в темному місці ще 2-3 тижні, щоб наполягати.
Цукерки "Ягоди на ягодах"
Рецепт із серії "Нам доведеться зв’язати", Але результат того вартий. Замість солодощів - таке корисне лікування! 350 г центрів отримують від 1,5 кг ягід. Трохи більше 0,5 л насиченого, в`язкого та ароматичного полуничного сиропу залишається бонусом. Вони можуть бути просочені печивом, а також додати до круп, десертів та кави.
Вам знадобиться:1,5 кг полуниці, 1 кг цукру, 200 мл води.
Підготовка. Промийте полуницю приблизно такого ж розміру, вийміть стебла і висушіть. Вилийте цукор у грубому нижньому горщику, налийте воду. Готуйте сироп постійно змішування. Коли цукор розчиняється, а рідина кипить, вийміть з вогню. Додайте полуницю і обережно перемішайте. Щоб охолонути.
Вийміть ягоди з щілиною чайною ложкою і перенесіть на ситечко. Переробляйте сироп на вогні. Як тільки з’являються перші бульбашки, вимкніть. Покладіть полуницю та скло в гарячий сироп, охолоджуйтесь у ній. Повторіть акції в 6 разів більше разів.
На завершальній фазі залиште полуницю в плиті на три години. Потім для випічки або розрізаної пластини покрито пергаментом і розміщуйте ягоди окремо. Перекладіть на сонце (ви можете поїхати на засклений балкон) і Валте протягом 4-5 днів, покриваючи марлю або пергамент. Цукати готові, якщо сік не переважає при натисканні. Перенесіть солодощі в контейнер для їжі, закрийте кришку та зберігати в морозильній камері.
Ганебний "Національна збір"
Смачна і ароматна порція. Добре, що ви можете вибрати композицію ягід і фруктів відповідно до ваших побажань.
Вам знадобиться: Ягоди, цукор та горілка в 1: 1: 1 Поділитися.
Підготовка. Полуниця, а також будь -які інші ягоди та фрукти добре промиваються добре. Вийміть кістки з ягід. Фрукти (абрикоси, персики, сливи тощо.) Розрізати на шматки. У рівних пропорціях наповніть контейнер фруктами, цукром та горілкою-це доречно для вимірювання кількості продуктів окулярами або половиною літра окулярів. Закрийте кришку і місце в темному місці не менше двох місяців і в ідеалі - до зими. Регулярно. Потім притисніть віджимання і налийте в пляшки.
Коли врожай дозріває влітку, ви можете (і вам потрібно!) Додайте ягоди та фрукти до цих розмірів, а також горілки та цукру.
Полуничний коктейль "Життя в шоколаді"
Діти з цього коктейлю просто задоволені!
Вам знадобиться: 3,5 столові ложки. Полуниця, 200 г ванільного морозива, 100 г молочного шоколаду, 70 г вершкового масла, 1-2 С.л. цукор, 1 т.л. какао порошок.
Підготовка. Промийте полуницю і очистіть, змішайте змішувач з морозивом і цукром. Розтопіть масло, додайте шматочки шоколаду і трохи нагріти, щоб розчиняти його. Налийте какао і добре перемішайте. Вилийте коктейль у окуляри і насолоджуйтесь шоколадною глазур`ю. Прикрасити полуницю.
Якщо ви хочете, щоб коктейль був більш рідким, ви можете додати трохи молока до полуничної суміші, а потім збити.
"Полуничний пил"
Солодкий полуничний порошок може бути прикрашений тортами та тортами, а солоний можна наповнити салатами.
Вам знадобиться:Будь -яка кількість полуниці, сіль або цукру за смаком.
Підготовка. Вимийте ягоди, сухі і обережно подрібнюйте. Покладіть на пергаменту і висушіть у духовку при 75 ° С протягом близько 1,5 годин (не йдіть!), круто. Змініть ягоди з цукром або сіллю, залежно від того, які цілі будуть використовуватися полуничним порошком. Збережіть заготовку в склянці під кришками.
Полуничний зефір
Це дуже&Сором`язливий --- дуже смачний, м’який і ароматний!
Вам знадобиться:200 г полуниці, 150 г цукру з пудрою та посипання порошку, напівлемонний сік, 15 г желатину.
Підготовка. Накрийте папір для випічки стегнами, злегка змастіть рафінованою рослинною олією. Мийте полуницю, сухий, нарізаний порошок і лимонний сік у картопляній каші. Нагрійте вагу на слабкому вогні і додайте, перемішаючи желатин. Охолоджуйте, збити м`які вершини змішувачем (триває від 6 до 7 до 20 хвилин). Об`єм і світло значно збільшаться під час збивання. Покладіть його у форму, згладжуйте його і залиште при кімнатній температурі на 10-24 години, не покриваючи.
Посипте сито рівномірно, поверніть заморожену масу і обережно вийміть папір. Розріжте шар з квадратами, промийте і протріть ніж після кожного вирізання. Квадратні квадрати в крижаному цукрі. Тримайте обробку в герметично герметичній ємності, але не дуже довго.
Ця стаття містить лише невелику частину рецептів з полуницею. На веб -сайті журналу ви знайдете ще більш оригінальні страви з фотографіями та порадами господині "Наша кухня". Ви можете зареєструватися на публікацію у всіх відділах комунікації. І ви можете зареєструватися в Інтернеті. Для цього просто перейдіть за посиланням.
