Відмінні вишні з вишнями - 7 рецептів, які вас сподобаються!
Зміст
Найкращий десерт, який можна приготувати з ягід вишні, - це торт. А торти різні, від різних видів тіста та з різними інгредієнтами. Спробуйте приготувати їх усіх і знайти улюблений рецепт торта за допомогою нашої колекції рецептів.
Піщене тісто, запалення кондитерського торта. Підготовка таких тортів - це задоволення. І насолоджуватися результатом ще приємніший.
Заморожена вишня
Такі торти можна готувати цілий рік. Щоб досягти цього, заморожуйте ягоди в заповіднику.
Вам знадобиться: Для тесту: 2,5 ST. борошно, 3 ст.л. цукор, 1 год.л. сіль, 240 г вершкового масла, 4-5 т.л. Холодна вода до начинки: 6 столових ложок. замерзлі вишні без кісток, 1 т. Сахара, 3.л. кукурудзяний крохмаль, 1 год.л. Лимонний сік, 1 яйце, 1 т.л. молоко.
Підготовка. Змішайте борошно, цукор і сіль, додайте на шматки холодне масло і втирайте в крихту. Додайте в ложку холодну воду і промийте тісто в грудочки. Розділіть готове тісто на дві частини, оберніть кожен фільм і охолоджуйте годину. Потім розкачайте одну частину тіста і покладіть його у форму, створіть стегна. Ідіть півгодини. Змішайте вишню для начинки 1/2 ST. Цукор, покладіть ягоди в ситечко і залиште відтік сіка. Потім змішайте вишневий і лимонний сік, який залишається цукром і крохмалем і варіть, помішуючи до загущування. Додайте ягоди, доведіть до кипіння і готуйте кілька хвилин. Помістіть начинку на тісто для торта і охолонеш. Збийте яйця в окремій мисці, додайте молоко і перемішайте. Розкачайте другу частину тіста, розріжте смужками і покладіть зверху заливки, ковзає між собою. Прикріпіть краї, замочіть яєчну суміш і посипте цукром за потребою. Випікайте торт у духовці, попередньо нагріту до 200 ° C протягом 35-40 хвилин.
Вишневий
Родзинкою цього торта є хрустка дитина, під якою приховані соковиті ягоди.
Вам знадобиться: Для тіста: 60 г вершкового масла, 1 т. борошно, 1 т.л. цукор, 1/2 години.л. Сіль, 4 столові ложки.л. Кефір, 1-2 т.л. Горілка- для крихти: 5.л. Вершкове масло, 10-12 вул.л. вівсяна каша, 5-6 т.л. борошно, 3 ст.л. цукор, 1/2 години.л. Земля кориці, 1/2 години.л. Soli- Заповнення: 5 столових ложок. Вишня без кісток, 1 т. цукор, 6 супів.л. крохмаль, щіпка солі, 1 кишеня ванілін.
Підготовка. Охолоджуйте всі інгредієнти для тесту. Змішайте борошно, цукор і сіль, додайте половину кубиків олії і добре перемішайте. Додайте решту масла та кефір, ретельно перемішайте. Якщо тісто занадто розпадається, додайте горілку з ложкою і створіть м`яч. Загорніть його у фільм і охолоджуйте його протягом 1 години.
Для крихти, суміш з крупи, борошна, цукру, кориці та солі і додайте розрізане масло на шматочки. Добре зігрійте руки в дитину і охолоджуйте.
Змішайте цукор, крохмаль і сіль для начинки, додайте ванілін і ягоди, змішайте. Розкачайте охолоджене тісто, поставте у форму і створіть стегна. Покладіть начинку зверху і посипте крихтами. Випікайте торт при 175 ° С на годину. Охолоджуйте задовго перед подачею.
Вишня тіста з полювання
Легкий вишневий пиріг з базовим пухиром миру. Подавайте крижаний торт, збиті вершки та свіжі вишні.
Вам знадобиться: 2 листя готового пухового cukid. Сахара, 2 вул.л. крохмаль, 1 жовток.
Підготовка. Злегка розкачайте одне листове тісто і вставте у змащувальну форму. Змішайте ягоди з цукром і крохмалом і поставте наповнювач на тісто. Поверніть другий аркуш тіста і накрийте торт, натисніть краї. Зробіть надрізи зверху, покладіть з невдалого жовтком, посипте цукром і запікайте пиріг у духовці, попередньо нагріту до 200 ° С протягом 30-40 хвилин.
Вишня з дріжджового тіста
Ця версія торта з вишнею готується датчанами і називайте його хлібом.
Вам знадобиться: Для тіста: 300 г борошна, 7 г сухих дріжджів, 1 т.л. рослинне масло, 1 яйце, 50 г вершкового масла, 125 мл молока, 4 столові ложки.л. Цукор, 1 щіпка солі, 1 кишеня ваніліну для наповнення: 300 г ягід вишні без кісток, 3 ст.л. цукор, 1 т.л. крохмаль, 1/2 години.л. Земляна кориця, орешкі для смаку- 1 жовток, 2 ст.л. Молоко, 2 ст.л. Цукровий порошок.
Підготовка. Нагрійте молоко і розчиняйте дріжджі і 1 т.л. Сахара. Додайте 6 супів.л. борошно, перемішайте і залиште на 30 хвилин. Збийте яйце, додайте цукор, що залишився, і ванілін і перенесіть вагу у відповідне тісто. Додайте сіль, овочі та масло і решта просіювана борошна. Підходить до тіста, покладіть його в миску, накрийте його чистим рушником і залиште на 2 години. Змішайте ягоди з цукром, корицею та крохмалем, додайте злегка смажені подрібнені горіхи. Зробіть готове тісто в овалі, покладіть наповнювач у центр, зробіть косові порізи з обох країв і загорніть смужки, отримані для створення косу. Покладіть торт на випічку, покритий пергаментом, накрийте рушником і залиште на півгодини. Потім змастіть торт жовтковим ритмом з молоком і запікайте в духовці, попередньо нагріту до 180 ° С протягом приблизно півгодини. При необхідності посипте готовий торт.
Торт і вишня в котеджі
Такий пиріг готується дуже швидко і зникає ще швидше з тарілок.
Вам знадобиться: Для тесту: 2 ST. борошно, 3/4. Цукор, 60 г вершкового масла, 3/4 SV. сметана, 1 яйце, 1/2 години.л. Випак, 1/2 години.л. Сода, 1/2 години.л. Солтс- до наповнення: 250 г сиру, 1/4 SV. Цукор, 1 яйця, 1 ванілінний мішок, 600 г ягід вишні без кісток, 1/2 ст. Мигдаль.
Підготовка. Змішайте інгредієнти для тіста, охолоджуйте його, а потім вставте форму, покриту пергаментом, і розподіляє вздовж ДНК рівномірним шаром. Змішайте сир, яйця, цукор і ванілін для начинки і покладіть на тісто. Покладіть на ягоди вишні, посипте цукром і нарізаним мигдалем. Випікайте торт у духовці, попередньо нагріту до 180 ° C протягом 40-60 хвилин.
Сметаний торт з вишнями
Ви можете диверсифікувати основу для торта за допомогою какао -порошку та шоколаду, чий смак добре підходить для наповнення вишні.
Вам знадобиться: Для тіста: борошно 190 г, 100 г вершкового масла, 50 г какао -порошку, 1 яйце, 1 год.л. П`ячка- для начинки: 300 мл сметани, 100 г цукру, 1 яйце, 200 г ягід вишні, 20 г темного шоколаду, 1 ванілінний мішок.
Підготовка. Виростіть м`яке масло з цукром, додайте яйце і ретельно пробіліть блендер. Борош у окрему миску. Змішайте м`яч з тіста, оберніть його фільмом і охолоджуйте протягом 30 хвилин. Змішайте сметану з яйцем, цукром і ванількою для начинки. Вийміть кістки з ягід. Розкачайте охолоджене тісто і покладіть на сковороду для виготовлення стегон. Вилийте кислі маси в тісто, покладіть вишневі ягоди зверху і запікайте торт у духовку, попередньо нагріту до 180 ° C на годину. Розтопіть шоколад у мікрохвильовці і прикрасьте готовий торт.
Відкрийте вишневий торт
Такі торти можуть бути печі щодня, якщо ви готуєте тісто заздалегідь і зберігаєте його в холодильнику або морозильній камері.
Вам знадобиться: Для тесту: 1,5 ST. борошно, 2 вул.л. цукор, 1/2 години.л. сіль, 100 г вершкового масла, 4 столові ложки.л. Крижана вода- до начинки: 4. Ягоди вишні без кісток, 3.л. цукор, 1,5 т.л. кукурудзяний крохмаль, 1 яйце.
Підготовка. Змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте нарізану олію на шматки і втирайте тісто в сухарі руками або за допомогою блендера. Налийте воду і зробіть м`яч. Остудіть тісто протягом години. Змішайте з цукром і крохмалом, щоб наповнити ягоди. Тісто для вибору по колу і покладіть на випічку, покритий пергаментом. Помістіть начинку в центр тіста і загорніть краї в центр і залиште центр відкритої частини. Змастіть тісто зламаним яйцем і поставте в духовку, попередньо нагріту до 200 ° C протягом 25-30 хвилин.
Не пропустіть сезон вишні, готуйте смачні ароматні торти та збирайте всю родину для чаю з домашнім десертом!
