Найкращі осінні десерти: 7 простих рецептів
Зміст
Що може скористатися похмурим осіннім днем краще, ніж смачний теплий домашній торт або ароматичне печиво! Якщо ви хочете догодити і любити домашню випічку, візьміть до уваги кілька простих перевірених рецептів. Готуйте та зателефонуйте родичам для чаю!
Торти з яблуками, грушами, ароматичним печивом з корицею - осінь просто неможливо уявити без домашньої випічки. Що ще можна підготувати, за винятком традиційної Шарлотти, скаже вам зараз.
Запечені яблука з начинкою
Фото з найближчих.Com
Вам знадобиться: 2 середньо -розміщені яблука, 4.л. Швидка вівсяна каша, 2 т.л. вершкове масло, 2 т.л. Цукор, 0,5 годин.л. Земля кориці, 1/4 години.л. земля.
Підготовка. Промийте, сухі яблука та обережно видаліть серцевину разом з ділянками та насінням, але не наскрізь.
Змішайте пластівці, вершкове масло, цукор і перець у мисці, а яблука наповнюють суміш.
Помістіть яблука в форму (налийте трохи гарячої води на дно) і запікайте в духовку, попередньо нагріту до 190 ° C протягом 35-40 хвилин.
Ароматний гарбузовий торт
Фото з SimplyRedcipes.Com
Вам знадобиться: Для випробування - 1 склянку борошна, 120 г холодного масла, 2 години.л. Цукор, щіпка солі, 4 st.л. Крижана вода- для начинки- 450 г гарбузового пюре, 2 яйця і 1 жовток, 350 мл конденсованого молока, 0,5 склянки цукру, 0,5 години.л. сіль, 0,5 години.л. тертий лимонний шкірка, 2 години.л. Земля кориці, 1 год.л. Мелений імбир, 1/4 години.л. мелений горіх, 1/4 меленої гвоздики.
Підготовка. Для приготування гарбузового пюре, візьміть гарбуз, вирізати половину або чверть, вийміть насіння. Покладіть шматки гарбуза на форму для випічки зі шкірою вгору і запікайте протягом години, щоб целюлова стала м’якою. Потім, за допомогою ложки, вишкребіть м’якоть з шкіри, покладіть в миску блендера і пробивання, поки вона не стане гладкою. Якщо картопляна каша занадто рідка, покладіть її в марлю і залиште зайвий відтік рідини.
Змішайте борошно, цукор і сіль для тіста. Додайте масло, подрібнену кубиками, і подрібніть руки до крихти. Додайте воду і подуйте тісто. Загорніть у фільмі грудочкове тісто і надішліть його в холодильник на півгодини.
Збийте яйця і жовток до начинки, додайте цукор, сіль, лимон і перець, добре перемішайте. Додайте гарбузове пюре, конденсоване молоко і ретельно перемішайте.
Розкачайте охолоджене тісто, лежайте у формі і створіть стегна. Вставте начинку на тісто. Випікайте пиріг при 220 ° С протягом 15 хвилин, потім знизуть температуру до 180 ° С і запікайте ще 40-50 хвилин. Ви можете перевірити готовність торта, вставивши кінчик ножа в центрі, він повинен пройти трохи мокро, але чистий.
Готовий торт перед подачею повністю холодно.
Галлети з яблуками
Фотографії від SallysbakingAddation.Com
Вам знадобиться: Для тесту - борошно 190 г, 50 г цукру, 1/4 години.л. сіль, 120 г холодного масла, 4 столові ложки.л. Крижана вода до начинки- 2-3 яблука, 50 г цукру, 1 т.л. крохмаль, 2 години.л. лимонний сік, 1 год.л. мелений кориця, 1 яйце, 1 т.л. Молоко, волоські горіхи (необов’язково).
Підготовка. Змішайте борошно, цукор і сіль для тіста. Додайте подрібнену олію з кубиками і перемішайте руками в крихті. 1 ст.л. Додайте воду і подуйте тісто. Загорніть грудочку у фільм і надішліть в холодильник на 1 годину.
Очистіть яблука, зніміть насіння і наріжте тонкими шматочками. Складіть їх у миску, налийте лимонний сік і перемішайте. Додайте цукор, крохмаль і мелену корицю, змішайте.
Тісто для вибору в коло і перенесіть на піднос для випічки, покритий пергаментом. Вставте яблуко наповнення в центрі і оберніть краї тіста, щоб центр залишався відкритим.
В окремій мисці перемогти яйце 1 т.л. Молоко і змащують отриману суміш краю торта. При необхідності посипте його подрібненими горіхами.
Випікайте торт у духовці, попередньо нагріту до 190 ° C протягом 35-40 хвилин.
Куплер з грушами
Фотографії зі сторінок Bakeorbreak.Com
Вам знадобиться: До наповнення - 4 груші, 3 т.л. вершкове масло, 150 г цукру, 1,5 т.л. борошно, 0,5 години.л. Земля кориці, 0,5 години.л. Ваніна, прищипування солі- для тіста- 180 г борошна, 50 г вершкового масла, 0,5 склянки молока, 100 г цукру, 1 год.л. Розпаковка, 0,5 години.л. Ґрунтовий кардамон, 1/4 години.л. Мелений імбир, 1/4 години.л. мелений ароматний перець, щіпка мускатного горіха, щіпка солі.
Підготовка. Розтопіть олію в сковороді, додайте груші, цукор, борошно, корицю, ванілін і сіль і перемішайте і перемішайте і перемішайте. Експресується під час перемішування до того, як цукор не розтануть, і суміш загусне. Перенесіть готову начинку на сковороду для випічки.
Змішайте борошно, цукор, розпушувач, перець і сіль для тіста. Додайте олію і подрібніть пальці до крихти. 1 ст.л. Додайте молоко та місцеве тісто.
Покладіть його на підготовлену начинку, посипте цукром за потребою. Випікайте божевільний при 180 ° С протягом 30-35 хвилин.
Білявий торт з яблуками
Фото з numstheword web.Com
Вам знадобиться: 4-5 яблук, 180 г вершкового масла, 1,5-2 склянки цукру, 3 яйця, 3 години.л. Ваніна, 1 год.л. мелений кориця, 3 склянки борошна, 3 години.л. розпаковка, 1 год.л. сіль, 0,5 склянки подрібнених волоських горіхів (необов’язково), 1 т.l цукор і 0,5 години.л. мелений корицю для посипання.
Підготовка. Розтопіть масло і змішайте з цукром. Додайте яйця, ванілін, корицю, сіль і розпушувач і добре перемішайте. Додайте борошно і знову перемішайте.
Зніміть серцевину в яблука, нарізати кубиками і додайте до тіста. Додайте нарізані горіхи, якщо це необхідно, і добре перемішайте.
Змастіть сковороду рослинним маслом і зберігайте підготовлене тісто і розкладіть його рівномірним шаром.
Змішайте 1 суп.л. Цукор і 0,5 години.л. мелений корицю і посипте тісто зверху. Випікайте блондинку в духовці, попередньо нагріту до 180 ° C протягом 40-45 хвилин. Остудіть готовий торт і нарізати на порції.
Вівсяна каша з яблуками та корицею
Фотографії від SallysbakingAddation.Com
Вам знадобиться: 2 склянки вівсяної каші швидкого приготування їжі, 1 склянки борошна, 0,5 годин.л. сода, 0,5 години.л. Сіль, 1,5 години.л. мелений кориця, 60 г вершкового масла, 0,5 склянки яблучного пюре, 150 г цукру, 1 яйце, 1 год.л. Ваніліна, 1 яблуко- для глазурі- 150 г цукру з пудрою, 3 ст.л. молоко.
Підготовка. Змішайте борошно, вівсяну кашу, соду, сіль і корицю. Змішайте розчинену олію, яблучний пюре, цукор, ванілін і перемішайте до однорідності. Додайте яйце і добре перемішайте. З’єднайте обидва суміші, ретельно перемішайте і додайте яблука, нарізані кубиками. Змішувати.
Скат маленькі кульки з тіста і покладіть на форму для випічки, покритий пергаментом. Трохи натисніть кожну кулю. Випікайте печиво в духовці, попередньо нагріто до 180 ° С протягом 15 хвилин. Потім охолоньте і прикрасить обмерзанням.
Варіть глазурне молоко і поступово потрапляє в цукровий порошок. Збити міксер і холод.
Цукрова пудра
Фото з сайту за стресом.Com
Вам знадобиться: Для тесту- 100 г вершкового масла, 300 г борошна, 1 яйце, 75 г цукру, 1,5 градусів.л. Молоко, 1 год.л. Ваніліна, 0,5 годин.л. Розпаковка, щіпка солі для глазурі- 200 г цукрового порошку, 2 ст.л. водяне молоко і цукор для посипки.
Підготовка. Збити масло з міксером цукром і сіллю. Додайте яйце, молоко, ванілін і добре перемішайте.
Борошняна сума. Мав тісто. Загорніть грудочку у фільмі і охолоджуйте протягом 30 хвилин.
Розкачайте тісто товщиною приблизно 0,5-1 см на злегка посипаної поверхні поверхні. Печиво відрізане форми і покладіть на випічку, покритий пергаментом.
Змастіть кожне печиво пензлем з молоком і посипте цукром. Випікайте при 180 ° С протягом 8-10 хвилин.
Змішайте порошок і воду до глазурі. Як тільки печиво охолоне, накрийте його глазур`ю і дайте йому висохнути.
Який чудовий кухар восени? Поділіться улюбленим рецептом домашнього випічки!
