10 Овочів, які зберігаються до весни, навіть у міській квартирі
За умови належного зберігання, деякі овочі можуть лягати багато місяців і залишатися соковитими та свіжими, як під час збирання. Головне - правильно підготувати такі овочі для зберігання та знайти для нього відповідне місце.
Ви можете довго заощадити овочі, використовуючи маринування, маринування або замерзання. Таким чином, ви готуєте смачні закуски або прогалини для різних страв та зберігаєте урожай. Однак ви можете заощадити овочі на кілька місяців і свіжі. Читайте про те, як це зробити у статті.
Цибуля
Після складання кожна цибуля повинна бути добре висушена та очищена від верхніх заходів. Старий "Бабика" Метод зберігання, який ще використовується в селах, цибуля сплетена разом у коси. Вони можуть висіти під стелею в темному сухому місці. У звичайній квартирі цибулю можна ідеально зберегти до наступного врожаю, якщо ви зберігаєте її в сухому та прохолодному місці (наприклад, на ізольованому балконі) у звичайних ящиках з картону.
Часниковий
Перед тим, як закласти часник, вам доводиться його добре висушити, очистити бруд і як лук, коси в коси. Надійний спосіб зберегти часник свіжим і соковитим до весняних кишень. Створіть отвори в таких пакетах за допомогою пробивання отворів, вставте головки часнику та оберніть краї упаковки. Баді з часником слід розмістити в сухе місце з температурою 10-15 ° С і зберігатися з картоплі.
Картопля
Перед тим, як розміщувати картоплю для зберігання, слід ретельно висушити та сортувати. Вибрані бульби без пошкодження та ознаки гнилі повинні бути розташовані на коробках або кишенях і зберігатися в прохолодному (2-4 ° C) на місці з достатньо високою вологості (85-90). З цією метою для цього підходить підвал, підвал, комора або гардероб підходять. Картопля також добре зберігається на ізольованому балконі, якщо його розміщують у коробці, і загорніть її в теплоізоляційний матеріал.
Буряк
Ретельно вивчіть вибрані кореневі культури та переконайтесь, що вони їм пошкодять. Акуратно відрізати вершини, очистіть від бруду (не мийте!), висушіть і вставте в підвал або льох, просто налившись на підлогу, в бурх. Міська квартира може зберігатися в коморі або на глазурованому балконі. Температура не повинна падати нижче 1 ° C. Коли морози, буряк, що зберігаються на балконі, його можна упакувати в матеріал -температурний матеріал або звичайну стару ковдру -це залишиться до весни. Місяць можна зберегти в холодильнику на нижній полиці.
Морква
Суха морква добре, але аж ніяк не мийте - ґрунтовий шар, який залишається на кореневих культурах. Зберігайте моркву в прохолодному і вологій місцем, яке не так просто надати в міській квартирі. Найзручніший і найпростіший варіант - розмістити моркву в пластикові кишені, робити невеликі отвори та зберігати на нижній полиці в холодильнику. Якщо це місце дозволяє, ви можете врятувати моркву до пружини в коробці, що посипає кореневі культури мокрим піском.
Селера
Кореневі культури Keler можуть зберігатися ароматними та соковитими протягом декількох місяців, якщо ви це зробите за правилами. Помістіть висушені та очищені головки вертикально в коробку (або картонну шафу) з сухим піском і зберігайте у підвалі, підвалі або на ізольованому балконі. Час -споживаючий, але дуже ефективний спосіб зберігання не тільки селери, але й моркви та буряка - глиняна чат -скринька. Накрийте його кореневими культурами, висушіть і зберігайте в підвалі, підвалі, балконі чи шафі.
Дайкокон
Японська редька може зберігатися протягом тривалого часу свіжим і соковитим, якщо ви зможете зберігати його в пластикових пакетах у холодильнику, як морква. Тільки попередньо перед тим, як вставити овочі в упаковку, загорнути їх паперовим рушником, це допоможе поглинути отриману конденсацію. На балконі, у підвалі або прохолодному гардеробі, ви можете покласти греблі в коробку, посипану сухою пилкою. Щоб овочі не розбилися на балконі, слід накрити коробку стара тепла ковдра або інша теплоізоляція.
Діабет
Зберігання слід приймати з повністю стиглими овочами з щільною шкірою без пошкоджень. Перш ніж зберігати кабачки для зберігання, не мийте і не витирайте їх будь -яким чином, щоб не мити захисний шар. Просто висушіть їх на сонці, покладіть їх у старі нейлонові панчохи та повісьте їх під стелям у підвалі, підвалі, шафі або на ізольованому балконі. Кабачки добре зберігаються і трохи нижче ліжка, де він сухий і темний. Ви можете упакувати кожен з них у газеті і поставити в коробку чи коробку.
Гарбуз
Як і кабачки, гарбуз можна добре зберігати в міській квартирі протягом шести місяців. Я цілую неглибокий гарбуз невеликого розміру в холодильнику. Якщо гарбуз багато, покладіть їх на один шар на газету під ліжком або в темну безкоштовну шафу.
Капуста
Біла капуста можна зберегти свіжим протягом приблизно 2-3 місяців, якщо ви помістите її в холодильник, коли він був упакований у 2-3 шари поліетиленової плівки або покласти її в упаковку. Регулярно перевіряйте капусту: Якщо листя почали погіршуватися, просто вийміть кілька шарів і знову загорніть капусту у плівку. Використовуйте лише щільні голови для зберігання без пошкоджень та пошкоджень.
Тримайте овочі належним чином і залишайте свіжими довгий час, не втрачаючи корисних властивостей!
