Важливі причини вирощування на шпинаті -сайті -це переваги шпинату для здоров'я
Зміст
І ви знали, що листя шпинату - це не лише відмінний харчовий продукт, але й у складі вітамінів, мінералів та білків? Це допомагає шлунково -кишковим трактом, допомагає видалити шлак, запобігає анемії та розвитку пухлини, зміцнює судини, корисно для серця та кістки ..
Незважаючи на те, що шпинат досить стійкий до низьких температур і ідеально переносить короткі щоденні години, він може почати в теплиці без проблем з ранньої весни та у вересні по вересень по вересень. Це буде чудово навіть на підвіконні вікна в квартирі, без необхідних спеціальних умов - ви знаєте, що він буде випущений та полив, навіть початковий садівник вирівнює. Після посадки свіжий зелений шпинат може бути зібраний через 2 - 3 тижні! Що неможливо - посадити таке диво на ліжках?
Тож ми це зрозуміємо
Кулінарний шпинат
Найпопулярніше використання шпинату - звичайно - на кухні.
"Перські овочі", Як його називали, він відомий в Азії з 7. століття. З століття X шпинат був одним з найпопулярніших типів зелені арабського світу та з XIII - він розповсюджувався в християнській Європі (ця весняна зелень також рекомендується для споживання під час великого голодування). Ви можете побачити спагетті зі шпинатом на італійському мальовничому полотні 15. століття та під французьким королівським судом було модою використання шпинату, представленого італійськими медіа Екатерини через століття. У Росії залишився наприкінці 19. століття за великими відомими широкими сегментами населення "Оволодів овочів" Для аристократичного столу. Але сьогодні те, що дама з прекрасним хрустким зеленим листям не приходить з чим!
Це споживач сирий, пропарений, смажений, пропарений, запечений. Гарячі бутерброди, торти, піца готують зі шпинатом. яйця. Додайте його в салати, супи, соуси, гарніри тощо.Р. Навіть соки та десерти на основі цього овоча знайшли місце на нашому столі - шпинат не має виразного смаку, тому він може служити нейтральною основою для багатьох прийомів їжі.
І так популярний шпинат не зайвий. З точки зору ваги, шпинат належить до кількості овочів, багатших поживними речовинами! Він містить клітковину, цукор, залізо, кальцій, магній, натрію, фосфор, вітаміни A, E, C, N, K і PP. У листя шпинату є багато легкозасвоюваних білків - більше лише у бобових (молода квасоля та зелений горох). Свіжий шпинат особливо багатий антиоксидантами і є одним з головних джерел харчових продуктів фолієвої кислоти.
Дуже важливо, щоб багато з цих речовин збереглися в шпинаті навіть після замерзання та короткої термічної обробки. Цей овоч ідеально поглинається, стимулює травний тракт, запобігає переїданням і допомагає зменшити вагу, t.до. Містить дуже мало калорій (22 ккал на 100 г).
Під час підготовки шпинату його не слід суттєво перегріти, а для кращого всмоктування деяких вітамінів шпинату під час приготування ви повинні додати жири (наприклад, оливкова олія).
Але шпинат зберігається протягом декількох днів, а потім лише в холодильнику (поза стиглими фруктами!) або вакуумний контейнер - при кімнатній температурі швидко утворюються тканини, небезпечні для тіла. Тому, якщо шпинат задовольняв вас безпрецедентним урожаєм, "На додачу" В даний час найкраще промити листя в гарячій воді, подрібнити і замерзати в невеликих кубиках. Тож вони не втратять свої корисні функції протягом півтора місяців, і в будь -який час вони будуть під рукою.
Шпинат з медицини
Пам`ятайте, що ми сказали, що шпинат - це запас корисних речовин? Ця особливість його властивостей не змогла знайти додаток у медицині. Вже в середні віки лікарі готували шпинат з цукром і прописали як проносне. В даний час його переваги як засіб запобігання та лікування багатьох людей у галузі людських захворювань у багатьох галузях медицини. Судити себе.
По -перше, шпинат дуже корисний для шлунково -кишкового тракту. Цей овоч стимулює підшлункову залозу і нормалізує кишкову активність, захищає слизові оболонки від пошкоджень і є дуже ефективним інструментом для запорів.
Якщо ви торкнулися травної системи, скажіть, що використання шпинату здорове і ясна здорові.
Перевірений протипухлинний ефект шпинату важливий-багатий антиоксидантами-флавоноїдами і здатний уповільнити вироблення ракових клітин, оскільки він захищає від пошкодження клітин ДНК та обмежує окислювальний стрес.
З виснаженням, захворюваннями нервової системи, анемією, гіпертонією та цукровим діабетом, гастритом та ентерохолітом, шпинат включається в харчовий продукт як харчовий продукт, який має легкий сечогінний, проносний, протизапальний та тонічний ефект.
Для запобігання застуди через велику кількість вітаміну С, що міститься в шпинаті, цей овоч також дуже корисний.
Шпинат містить йод, і тому рослина сприятливо впливає на щитовидну залозу.
Вітамін К сприяє здоров’ю нервової системи та належному функціонуванню мозку.
Завдяки відносно високому вмісту заліза, шпинат допомагає гемоглобіну стати активнішим, і краще постачати клітини киснем, запобігаючи анемії. Крім того, споживання шпинату корисно для зменшення артеріальної гіпертензії, t.до. Деякі його компоненти (цинк, магній тощо.) допомогти зменшити стрес і тривогу.
Шпинат також корисний для очей. Він містить вітамін А, лютеїн, який може накопичуватися в тканинах очей, та деякі інші речовини, що захищають нервові клітини та запобігають такому серйозному захворюванню, наприклад, дистрофії сітківки. Лютейн та Заксантин покращують гостроту зору та зменшують втому під час роботи, наприклад, на комп’ютері.
Шпинат допомагає збільшити аеробні здібності - це важливо для спортсменів та людей, які беруть участь у важкій фізичній роботі.
Через високий вміст білка, токоферол, цинк, вітаміни Е та шпинат допомагають підвищити ефективність у чоловіків, створити гормональний фон та підвищити лібідо. І у жінок це диво полегшує симптоми ПМС, доповнює відсутність рясної менструації заліза та допомагає зменшити прояви токсикозу під час вагітності.
Шпинат в косметології
Ви можете використовувати ключ не лише з серйозними проблемами зі здоров’ям, але і для зцілення шкіри та волосся. Отже, як ця рослина використовується в косметології?
Sok (льстен) на основі шпинату можна пити щонайменше щодня для загальних цілющих цілей. Цей густий напій насиченого зеленого кольору дуже простий. Якщо необхідно, ви можете додати улюблені овочі, спеції або фрукти - полуниця, морква, ананас, імбир, авокадо, яблуко тощо.П.
Сік шпинатів створює шлунково -кишкові тракту та метаболічні процеси, додає вітаміни в організм, допомагає усунути сміття та сприяти схудненню.
Шпинат активно використовується в "зовнішній" косметологія. З цього ви можете робити маски, масло, тонік, відвар, кондиціонер для волосся та багато іншого. У продуктах шкіри обличчя компоненти у вигляді шпинату можуть використовуватися як засіб для веснянок та вікових плям для тонічного та живильного ефекту, проти подразнення шкіри, навіть як антигранний реагент -агент. Шпинат багатий вітамінами, має антиоксидантні властивості (руйнує вільні радикали, які викликають передчасне старіння), живить і заспокоює шкіру та зберігає її здоров`я.
На вашу увагу, кілька косметичних масок зі шпинатом:
- Харчування: Змішайте шпинат з будь -якого рослинного масла або сметани у співвідношенні 2: 1, нанесіть на шкіру, промийте водою після висихання.
- Харчування: Варіть картоплю в сіль без солі, зробіть з неї картоплю картоплі і додайте подрібнене листя шпинату у співвідношенні 1: 1. Нанесіть маску на обличчя на 15 хвилин, промийте водою.
- Від прищів і запалення: вирізати і перемішати з кефіром або кислим молоком з листям шпинату. Нанесіть мул на обличчя протягом 20 хвилин, промийте водою або холодним чаєм.
- Згортання: змішайте подрібнений шпинат і листя м`яти, а також бананову м’якоть і тертий свіжий імбир у співвідношенні 3: 3: 3, додайте трохи меду і нанесіть на шкіру більше 10 хвилин. Мийте водою.
- Волога: кілька подрібнених столових ложок шпинату протягом 5 хвилин у молоці, стиснення, натискання і нанесіть на обличчя на 15 хвилин. Потім промийте водою або рештою відвар.
- Відбілювання: подрібнене листя шпинату, сметана та інтерпретація суміші аспірину у співвідношенні 3: 2: 1 і нанесіть на обличчя, за винятком області очей. Промийте водою через 5-8 хвилин.
Шпинат також використовується у вигляді насаджень або соку для поліпшення стану волосся, допомагаючи їм втратити та сприяти зростанню. Рослина містить вітамін А, а також залізо, бета-каротин, фолієву кислоту та вітамін С важливі для вашого волосся. Ці елементи працюють разом, щоб покращити шкіру голови та в результаті гарне волосся. Крім того, вони допомагають підтримувати вологу в локонах, запобігаючи крихкості та появи розщеплених кінців.
Пошкодження шпинату та протипоказань для використання
Як і будь -який продукт, що використовується в кулінарії та медицині, шпинат має свої протипоказання, пов`язані з характеристиками його складу.
Наприклад, кількість клітковини вище в позитивному сенсі може призвести до того, що незвичайна людина порушує шлунок (утворення газу, здуття живота, запори тощо.П.). Щоб запобігти цьому, включити шпинат у звичайну дієту.
Високе обслуговування оксалової кислоти може спричинити захворювання нирок та проблеми з сечею. Солі тієї ж оксалової кислоти, що називаються оксалатами, здатні контактувати з кальцієм та залізом.
Підніміть склад шпинату пуринів (органічні речовини, які можуть утворювати сечу в надлишку проникнення) у людей, схильної подагри (біль і запалення суглобів), ревматизм або навіть утворення каменів у нирках, сечі та жовчан спричиняє погіршення цих захворювань.
Оскільки шпинат багатий вітаміном К, це не рекомендується для тих, хто має погану згортання крові, або люди використовують антикоагулянти.
Як правило, як бачите, переваги використання шпинату набагато більше, ніж це не шкода. Здорова людина може безпечно використовувати молоді листя рослин у легких кількостях, але людей із захворюваннями нирок та печінки, подагрою, ревматоїдним артритом тощо.П. Рекомендується уникати їжі з великою кількістю шпинату, особливо вирощеним або довгим.
Як бачите, посадка шпинату на своєму сайті та його регулярне використання - це не найгірша ідея для садівника. І ви вирощуєте цей чудовий листяний овоч вдома? Потім поділіться перевіреними рецептами на ваш запит у коментарях.
