Переваги чорниці та пошкодження заготовки для здоров'я людини для зимових рецептів

Привітання, шановні читачі! Всім відомо, що чорниця - це дуже корисні лісові ягоди, росте скрізь у хвойних, змішаних лісах північного та середнього пояса Росії, Тундра, на Кавказі. Чому це так корисно? Чорниця корисна та шкідлива для здоров`я людини - ми спробуємо відповісти на це питання, розглянемо різноманітне використання та використання ягід та листя рослини.

Опис рослини

Чорниця Vakcinium myrtillus l. Він належить до родини Lingonberry Vakciniaceae, це невеликий довгий стермський кущ у висоті від 15 до 45 см з повзучою.

Листя щільна, шкіра, розміщена по черзі, подовжена форма довжиною 1-3 см, блискучий, світло-зелений з дрібно вирізаними краївами. Восени листя прозорі - в лісі між деревами жовті та у відкритих місцях червоні.

Квіти -Керовані зелені -білі білі дзвони з діаметром від 3 до 4,5 мм, спускаються, до короткого.

Фрукти -Соковиті чорно-сині ягоди з синьою табличкою з діаметром до 8 мм з червонуватою з невеликими насінням.

Гонка цвіте в травні - червня, плід збирається у липні -вересні. Буш живе і приносить плоди близько 5 років, опір.

Листя та ягоди мають корисні цілющі властивості.

Листя збирають під час квітучих рослин з квітами та молодими зеленими пагоном у травні - червня. Висушені, вивантажуючи тонкий шар у тіні або суху кімнату.

Ягоди починають збиратися в липні, коли дозрівають. Його збирають у свіжій замороженій формі з цукром і без цукру, сухих форм, для зиму виробляються різні зазори, готують чорницю.

Ягоди сушіння виготовляються в сушарках, розвіяються на випічці або сітці з шаром 2 см. Висушено на 2 етапах: вперше утопити 2-3 години при 35-40 градусах. C, потім висушіть при температурі 50-60 градусів. C, звичайне змішування. Висушену сировину можна утримувати в сухому місці протягом двох років.

титул Вакциніум, що народився - з латинської вакцинації - корова, ймовірно, даючи рослину за різні переваги, які вона приносить (як корова вдома). Назва типу Myrtillus -це невелика форма від слова myrtus -greek, рослину порівнювали з невеликим миртом.

Російська назва роду чорниці- для кольору фруктів та забарвлення особливостей ягід, малює руки та рот з їх фіолетового кольору.

У медицині свіжі та висушені листя та ягоди використовуються для лікарських цілей, які містять велику кількість поживних речовин після висихання і добре зберігаються.

Застосування переваг та пошкодження

Свіжа чорниця корисна для подагри, хвороб жовчного міхура, анемії, екземи, шкірних висипань, з гіпертонією, атеросклерозом, цукровим діабетом. Регулювати травлення, служити для запобігання зору, зміцнення сітківки суден. Листя та ягоди нормалізують метаболізм, підвищують імунітет і мають загальний посилення впливу на здоров`я людини.

Суміш. Фрукти багаті органічними кислотами близько 7% - яблуко, лимон, хінная, бурштинова, оксалічна, молоко, містять дубильні речовини - близько 12%, вітамін С - до 250 мг на 100 г, каротина - 1,6 мг, вітамін В1 - 0 г. -, 0, 0, 0, 04 мг, пектин, цукор - фруктоза, лактоза близько 25%, флавоноїди - гіперін, вікторина, ізокерстін, рутина, глікозид міртилін, антоціані, забарвлення речовин.

У листках - органічні кислоти, дубильні речовини, ефірне масло, нео -мілелін глікозиди, близько 2%, цілі - 1%, арбутин - 1,6%, вітаміни С, група В, алкалоїд -муртин, флавоноїди, мінерали - марганець, мідь, мідь, мідь, мідь, мідь, мідь, мідний мідний хром та інші речовини.

Ягоди мають в’яжучий ефект завдяки великій кількості дубильних речовин, рекомендованих для діареї, дизентерія регулює роботу шлунка та кишечника, що використовується для гастриту, виразки пептики шлунка.

Підготовка ягідної інфузії:

Налийте дві столові ложки ягід з двома склянками окропу, займіть 4-5 годин. Пийте 1/3 склянки 6 -разів на день.

Інфузія сухофруктів:

Три мистецтво. Лікарські столові ложки сухих ягід заливають дві склянки холодної кип`ятої води, залишають 8 годин або вночі, напруга. Пийте півроку 4 рази на день.

Кулінарна відвар:

Одну столову ложку сухих фруктів слід вилити 2 склянки води, несвідомий до половини об`єму, напруга. Візьміть 1/4 склянки перед їжею 4 рази протягом дня тепло.

Фруктова настоянка:

100 г сухої чорниці наливає 0,5 літрів горілки, триває два тижні в темному місці, напруга. Візьміть 1 год. Чайна ложка три рази на день до їжі.

Підготуйте корисне желе:

Два мистецтва. Столові ложки ягід заливають 2,5 склянки води, дайте їй закипіти, додати розведений крохмаль (1 година. л. половина склянки холодної води), змішування, доведіть до кипіння, вимкніть. Пийте чашку три рази на день.

Чорниця лікує нічне нетримання сечі, циститу.

У хронічному коліті та хронічному гастриті щодня приймайте 100 г свіжої чорниці або напоїв щодня. Затягування захворювань можна усунути мету заощадити дієту з щоденним прийомом склянки свіжої чорниці протягом 10-12 днів.

З анемією, день, камені в нирках корисно їсти 50-100 г ягід щодня.

Ягоди мають холетичний, сечогінний ефект, який використовується як частина колекцій шлунка, листя є частиною тренувального табору в діабеті.

Нео -реалін глікозид у складі листя допомагає зменшити рівень цукру в крові, діє як інсулін. Відвар, інфузія, екстракт листя ефективні на ранній стадії діабету. Листи є частиною офіційних зборів за лікування діабету II типу.

Залиште вливання:

Три таблиці. Лікарські столові ложки сухої нарізаної чорниці наливають три склянки окропу, надихають півгодини, напругу, прохолодне. Пийте чашку перед їжею.

Листя готують і п’яні як чай. Це корисно для запалення та ослаблення сечового міхура, шлункових кольок та судом, хронічного ентериту, серолітіазу та хвороб жовчного міхура.

Відвар сухого листя п’яний діабет для зменшення цукру в крові, при низькій кислотності гастриту.

Посилання дози плати за діабет:

один.Візьміть рівні частини чорничних листя та квасолі. 3 ст. Налийте 3 склянки киплячих столових ложок, варіть на низькому вогні протягом 15 хвилин, тривають 30 хвилин, напруга. Пийте 1 склянку перед їжею тричі на день.

• 2.Листя чорниці - 2 частини
• Соски квасолі - 2
• Солом’яний зелений овес - 1

Готуйте і використовуйте перший бульйон.

В анемії корисно пити чорничний сік, щоб отримати більшу перевагу - суміш соку Полуниця. Вживайте півроку до їжі на півроку соку тричі на день, ви можете додати мед за смаком.

Ягоди містять антикоагуланський оксикуммарін, що знижує згортання крові, що запобігає згустку крові, знижує ризик інфаркту міокарда.

Анти -інфальмальний ефект плоду використовується для запалення слизової ротової порожнини, соку та відвару.

Фрукти мають антисептичний ефект, зовні використовується для лікування шкірних захворювань - пилотворця, мокра екзема. З цього.

Ягоди містять речовини, які покращують кровопостачання очей, гострота зору, рекомендується використовувати для запобігання зору. Нео -реалін та міртиллін, які входять до чорниці, запобігають пошкодженню посудини сітківки при діабеті, застосовуються при всебічному лікуванні цього захворювання.

Чорниця корисна для того, щоб побачити деякі захворювання очей:

• Захворювання судин сітківки ока, що виникає при гіпертонії та цукровому діабеті
• Дистрофія сітківки

Добре використовувати чорницю для запобігання зору, усунути втому очей після роботи, яка вимагає візуальної напруги - читання в комп’ютері, драйвери після тривалої поїздки, яка веде до автомобіля.

Глікозид рутину знижує проникність стінок кровоносних судин, біофлавоноїди в чорниці покращують захисні властивості судинної стінки, сприяють регенерації, відновлюючи клітини внутрішньої поверхні судин. Переривання очей прискорюються шляхом відновлення.

Вітаміни та антиоксиданти, мінерали, мікроелементи, що містяться в чорниці.

Разом з великою вигодою, чорниця може зашкодити організму, якщо виникають протипоказання.

Збирання, протипоказання:

• Хвороби жовчних шляхів
• Хвороба підшлункової залози
• Загострення виразки шлунка
• Гастрит з високою кислотністю
• Алергічна реакція на чорницю
• Нетерпимість

За цими показаннями використання чорниці протипоказано.

Чорничні зазори для зимових рецептів

Ягоди збирають на зиму - висушені, зберігаються заморожені цукром, без цукру для приготування желе, компонентів, десертів, тортів. Приготуйте сік, варення, пастил, варення, смачний носовий на зиму.

Свіжа сира чорниця з цукром:

У 1 кілограмах ягід візьміть 2 кілограми цукру, розчавлюйте все цукром, краще ретельно розтягуватися, добре перемішати. Збережіть у сухих чашках, закрийте кришки, зберігайте в темному прохолодному місці.

Чорні чашки чорниці для зимового рецепту:

Розв’яжіть і промийте ягоди охолодженою кип’ятою води, дайте воді стікати. Вилийте сковороду або сковороду з цукром на основі: додайте 1 кг цукру до 1 кг фруктів, залиште 8-12 годин і бажано вночі, щоб дати сік. Покладіть на середній вогонь, дайте йому варити, зніміть піну. Готуйте 5-10 хвилин, помішуючи, на повільному вогні. Після охолодження заповніть стерилізовані окуляри, затягнуті кришками, зберігайте в прохолодному місці.

Це виявилося дуже смачним делікатним варенням, яке можна вживати сиром, кефіром, чаєм, який насолоджується чітким смаком літа взимку.

Ягоди чорниці солодкого та кислого смаку, торта, соковитого харчового продукту, містять багато клітковини, їх використання приносить користь для здоров’я. Влітку добре щодня їсти 100 грам свіжих ягід, пити компот, чай з ягід та листя в будь -який час року.

Взимку можна використовувати чорницю на зиму, а також приймати ліки з чорничними екстрактами, які можна придбати в аптеці.

Шановні читачі, тепер сезон збору цієї ягоди зцілення, я сподіваюся, ви перебуваєте в статті у статті Переваги чорниці та пошкодження чорниці для здоров`я людини для зимових рецептів, Ви можете використовувати його корисні функції для свого здоров’я.

Якщо стаття була для вас цікавою,

Статті на тему "Переваги чорниці та пошкодження заготовки для здоров'я людини для зимових рецептів"

Які переваги та шкода малини для здоров'я жінок

Переваги дині та шкоди для здоров'я як зберегти диню на зиму

Переваги та пошкодження попелу чорної гори для здоров'я

Переваги ананаса та шкоди для здоров'я