![Інгредієнти: Інгредієнти:]()
1 година
Підготовка:
30 хвилин
Підготовка:
30 хвилинКількість порцій:
одинСкладність:
РегулярнийУнікальність цього рецепту, за винятком розсольної горілки. Як результат, капуста дуже смачна і хрустка, а смак алкоголю взагалі не відчуває.
Інгредієнти:
Біла капуста | смакувати |
морква | смакувати |
соляна | смакувати |
Насіння | смакувати |
Насіння коріандру | смакувати |
Горілка (для кожного контейнера) | 50 мл |
Підготовка:
- Золота капуста прямо, натерти моркву на моркві в корейці (або на товстій тарілці).
- Складіть овочі в таз емалі, солі, за смаком, додайте корпус і коріандр і розчавлюйте все руками.
- Потім перенесіть овочеву масу в меншу ємність (ви можете в два горщики), потягніть її, покладіть утиск зверху і витримуйте 3 дні при кімнатній температурі, регулярно пробивайте капусту дерев’яною паличкою.
- 4. Перенесіть капусту в 3-літрові банки, зробіть перерву в капусті посередині і налийте 50 мл горілки. Закрийте окуляри пластиковими кришками і зберігайте капусту в прохолодному темному місці.
Статті на тему "Хрестоподібна капта "дроблення""