Гриби - як відрізнити їстівні від непотрібних
Зміст
Не всі гриби однаково корисні. Деякі абсолютно отруйні і можуть спричинити серйозне отруєння. Щоб запобігти цьому, ви повинні знати основні відмінності їстівних грибів та несвідомих та токсичних.
Всі гриби поділяються на їстівні, умовно їстівні (або нескінченні) і отруйні. Умовно їстівні гриби не завжди призводять до отруєння. У той же час організм може завдати шкоди організму, яке можна з`їсти, були порушені лише правила їх збору, підготовки чи зберігання, що спричиняє неприємні наслідки.
Умовно їстівні гриби можна безпечно вживати після тривалого кулінарного лікування. Так, наприклад, навантаження, гроги, осінні медові гриби, що належать до цієї категорії грибів, слід зварювати принаймні 40 хвилин, а потім промийте гарячою водою.
Вживані отруйні гриби можуть призвести до сильного отруєння і навіть смерті. Тому йому варто знати, чим їстівні гриби відрізняються від токсичних.
На жаль, немає чітких симптомів цієї різниці. Хоча яскраво -червона агарична муха з характерними білими кропив’янками на капелюсі, яку ви, швидше за все, навчитесь, тому що ви їх бачили кілька разів на місці дитячих книг. Але багато отруйних грибів не мають такого кольору. Тому вам потрібно буде використовувати інших "Критерії" Оцінка. Один з найбільш реальних ознак блідого рулону та багатьох агаричних мух -це "Каструль", Або Volvo. Нога гриба, здається, росте з цього дуже дуже горщика.
Надійну особливість їстівних грибів можна вважати губковою структурою капелюха. Між представниками "отруйний" Сім`я, така структура характерна лише для сатанинських грибів, які дуже схожі на хам. Їх капелюх характеризується.
Підроблені сорти їстівних грибів, навпаки, мають структуру плит у капелюсі, яка асоціюється з більшістю неминучих грибів. Але все ж найбільш нескінченні гриби дуже схожі на їстівні. Тому ми розглядаємо їх найважливіші відмінності.
Як відрізнити справжній білий гриб від фальшивого
Білий гриб має кілька отруйних "двічі". Вони відрізняються від них кольором капелюха (бежевий, білий, але не коричневий або червоний). Якщо ви зірваєте шматок капелюха, білий колір не змінить невдачі, на відміну, наприклад, сатанинський гриб, м’якоть якого поступово стане синім кольором.
Як відрізнити їстівні медові гриби від підробки
Дуже легко заплутати справжні гриби з фальшивими, тому. Їстівні види цих дивовижних грибів з багатьох непотрібних "брати" Відрізняється насамперед "спідниця" На ногу. Здається, з`єднує шапку з ногою. Отруйні гриби цього не мають. Капелюх також багато говорить. По -перше, у справжніх грибах це тарілка. По -друге, ваги матимуть ваги на їстівних грибах. Крім того, фальшиві медові гриби часто мають неприємний запах і яскравіший колір.
Як відрізнити справжніх лисиць від помилкових
Підроблене Чантерель дуже важко відрізнити від їстівного. Основні відмінності - яскраво -помаранчеві або червоні, а також краї капелюхів. Food Fox має колір від світло -рожевого до помаранчевого кольору та шапки за кутом вздовж краю.
Як розрізнити фальшиві та їстівні олії
Справжні олії, які можна їсти, слизька шапка і однакова нога. Шкіра липка зверху, як ніби в олії (з цього та назви). Ця особливість проявляється особливо в сиру погоду. У суху погоду, блискуча шкіра. Легко зняти його ножем під час тягнення. Шапка завжди має грибкову структуру. Що стосується кольору, змінюється залежно від типу їстівної олії. Включення типу масла часто змінює колір м’якоті при розбитті або різання (червоніє, синій). Взагалі відомі велика кількість видів, серед яких є їстівні ,стійні та умовно їстівні.
Як відрізнити лісові чемпіонати від блідого рулону
Цей гриб можна плутати з дуже отруйним блідим болотом. Справжній шампунон має сухий, гладкий або злегка лукавий округлий капелюх, білий або сірий колір. Тромбоцити під капелюхом темні, коли торкаєтесь. На блідому кроці, але колір не змінює колір. Крім того, у Пенні немає плівки Pythle на основі стопи, характерної для їстівного шампігону. І ще одна очевидна ознака роздільної здатності - справжні шампігони ростуть на відкритому повітрі, добре - на краях або вздовж лісових доріг, у сечовипускній зоні і навіть у саду. І бліда відповідно до любові до листяних лісів.
Натиснувши знайомий вираз, ми можемо сказати, що колекція грибів - це тонка справа. Кожен сезон збору цього делікатності - це величезна кількість колекціонерів грибів у лікарняному ліжку. І все тому, що вони не могли відрізнити їстівні гриби від отруйних або нескінченних. Досвідчені мовчазні любителі полювання можуть помилитися. Але досвідчений вибраний центр.
