Домашній томатний соус за 10 хвилин літній котедж

Посадка та догляд за квітами

20 хвилин

Підготовка:

10 хвилин

Підготовка:

10 хвилин

Кількість порцій:

Складність:

Дуже легко

Пікантний томатний соус не тільки прикрашає звичайну їжу, але й на смак.

Інгредієнти:

Помідор	700-800 г
часниковий	2 гвоздики
Рослинна олія	2 ст.л.
соляна	1/2 години.л.
Мелений чорний перець	1/8 годин.л.
цукор	1 год.л.
Мелений червоний перець (необов’язково)	1/4 години.л

Покладіть сковороду на невеликий вогонь. Налийте в нього олію і нагрійте його, потім покладіть його і обсмажте 2 хвилини, постійно перемішайте, поки він не отримає золотисто -коричневого кольору.
Додайте нарізані помідори, сіль, перець, цукор і червоний перець (необов’язково), добре перемішайте. Варіть соус при низькій температурі протягом 7 хвилин, регулярно перемішайте шляхом перемішування. Можна додати сіль, перець і цукор за смаком.

Цей соус може стати основою багатьох інших варіацій соусу, якщо додати свіжий базилік, смажену цибулю або інші улюблені інгредієнти.