Fit jam - здорові рецепти з фотографіями та описом кулінарії
Зміст
Молоді зелені конусні хвойні дерева досить придатні для збирання варення. Результатом є чудовий здоровий продукт, який особливо рекомендується для використання з застудою. Як зробити варення з конусів, читайте в нашому матеріалі.
Для виготовлення конуса варення слід використовувати лише молоді зелені пагони. Вони повинні бути липкими на дотик, м’який, розміром 1-3 см. Ви повинні зібрати молоді конуси лише на екологічно чистому середовищі з травня по червень. Зібрані зелені конуси слід ретельно промивати, відрізати "Блот", При необхідності видаліть липке сміття.
Що таке корисне варення шишок
Найбільш корисне варення кедрового конуса вважається найбільш корисним. Однак варення, приготоване з сосен або ялинових конусів, має багато цілющих властивостей. Завдяки фітонцидам та ефірним маслом, що містяться в конусах, підготовлене варення рекомендується спеціально для використання для профілактики та лікування застуди. Крім того, джеми шишок, які навіть зберігають вітамін С у переробленій формі, допомагають зміцнити імунітет. Споживання 1 ST.л. Таке варення перед їжею значно покращить ваш апетит. Дітям можна давати зелені шишки.
Протипоказання для використання варення варення
Зелені конуси не рекомендуються людям, сприйнятливим до алергії на цей продукт, під час погіршення шлунково -кишкових захворювань, а також вагітних та грудних годуючих жінок.
Не слід зловживати з делікатесом 1-2 т.л. Це буде достатньо на день, щоб створити апетит і зміцнити імунітет.
Вони їдять шишки з ями
Шишки, приготовані в солодкому сиропі, також підходять для використання. Під час приготування вони м’які і просочені солодким сиропом. Смак шишки трохи гіркий, але дуже корисний.
Сосна
Підготовка варення з соснової шишки не буде складною. Додати воду та цукор - і здорове лікування готова!
Вам знадобиться: 1 кг молодих соснових шишок, 1 кг цукру та 1 літр води.
Підготовка. Ретельно промийте шишки, зміцнюйте холодною водою і залиште їх на ніч. Потім злийте воду і змішайте з цукром (1 л води - 1 кг цукру). Доведіть сироп до кипіння, перенесіть на нього шишки і знову кипіть. Зменшіть вогонь і варіть, перемішайте, 1,5 години, видалення утвореної піни. Готово варення матиме приємний червонувато -брон. Опаліть його трохи і покладіть у стерилізовані окуляри. Тримайте варення з шишок у темному прохолодному місці.
Зелені шишки
З молодих зелених шишок можна приготувати варення без приготування, просто подрібніть інгредієнти змішувачем.
Вам знадобиться: 1 склянки зелених шишок, 1-2 склянки цукру, 1 т.л. кохана, 1 год.л. лимонний сік.
Підготовка. Добре промийте шишки, при необхідності вийміть хвости і висушіть. Потім покладіть шишки в блендер або м’ясну шліфувальну машину і нарізайте їх, поки не стане однорідною консистенцією. Додайте цукор, мед і лимонний сік, ретельно перемішайте і помістіть у чисті келихи. Збережіть варення молодої соснової шишки в холодильнику.
Шишки в Грузі
У Грузії джеми шишок - це майже національна продукція.
Вам знадобиться:1 кг соснової шишки, 1,5 кг цукру, 1 літр води.
Підготовка. Промийте конуси, покладіть на сковороду і налийте 1 літр води. Додайте цукор, доведіть до кипіння і варіть при високій температурі 15-20 хвилин. Потім вийміть сковороду з варенням з вогню і повністю холодно. Покладіть сковороду знову на плиту, варіть і готуйте ще 30 хвилин, а потім знову охолоньте. Повторіть процедуру, поки варення не отримає і карамель не отримає. Ви можете перевірити це, кинувши краплю на охолоджену тарілку. Якщо крапля не поширюється, варення готове.
Ялиновий
Ялинові шишки не гірші, ніж сосна. Також чудово підходять для підготовки корисного варення.
Вам знадобиться: 1 кг молодих ялинових конусів, 1 кг цукру, 2 л води.
Підготовка. Промийте удари, налийте 2 літри води і залиште її на ніч. Потім додайте цукор, перемішайте для розчинення і доведіть суміш до кипіння. Готуйте 5-10 хвилин і вийміть з вогню, дайте йому охолонути протягом ночі. Повторіть процедуру в 2 рази більше. Вилийте готове варення в окуляри і зберігайте в прохолодному місці.
Кедрові шишки
Якщо вам пощастить отримати молоді кедрові конуси, не забудьте приготувати варення з них.
Вам знадобиться: 1 кг нерепресованих кедрових конусів, 1 кг цукру, 400 мл води, один лимонний сік.
Підготовка. Вимийте шишки і сухі. Потім покладіть їх у сковороду і налийте їх водою, щоб конуси були повністю покриті. Доведіть до кипіння і варіть 25-30 хвилин. Для приготування сиропу змішайте 400 мл води та цукру і варіть на повільному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиняється. Вийміть варені конуси з води і перенесіть у сироп. Варіть на повільному вогні, змішування, близько півгодини. Потім опустіть вогонь і готуйте, поки шишки не стануть м’якими. При необхідності додайте 3-4 т в кінці приготування їжі.л. свіжовичавлений лимонний сік.
Тепер ви знаєте, як зробити варену яму. Зберігайте наш вибір рецептів та підготуйте корисну делікатність для всієї родини!
