7 Овочів та трав, які можна легко виростити з кухонних відходів
Зміст
Багато овочів та зелених культур легко ростуть з шматочків, які ми зазвичай викидаємо. Деякі навіть не потребують землі - вони здатні рости безпосередньо у воді. Впорядкуйте власну міні-мірку на підвіконні, і ви можете забрати свій перший урожай через кілька тижнів.
Неодноразове вирощування овочів та трав з залишків, які ви, з звички, відправляєте вас до відро відходів. Це позитивно вплине на не тільки екологію, але й ваш гаманець. Ви проведете трохи менше часу на вирощування улюбленої зелені в розділі з гіпермаркетами та трохи більше - на вашій кухні та в саду. І це найпростіший спосіб спробувати поточні контейнери для садівництва сьогодні.
Давайте подивимося, які овочі та зелені культури можна включити "Повторне виробництво".
один. Салат
Майже всі види салатів, що продаються в кореневих горщиках, можна легко вирощувати в домашньому саду на підвіконні. Різання зелені для приготування їжі, залиште "пень" 4 см заввишки, покладіть горщик у неглибоку ємність і покладіть у тепле сонячне місце. Через півтора тижня можна буде зламати свіжі листя для іншого салату або сендвіч.
Якщо ви купили латунь з розрізаною купою без коренів, після використання просто вставте нижнє стебло - і в цьому випадку рослина може залишити коріння і дати нове листя.
Коли сили коріння висохнуть або хочете, щоб щось нове може сказати в будь-який час: "Горщик, не готуючи!" - і замінити салат іншою культурою або квіткою. Або пересадити рослину в землю і відправити навесні до сільського саду.
2. Селера
Після придбання вишневого селери вам більше не доведеться витрачати гроші на цей товар у магазині. Розріжте сходження внизу стебла і покладіть його на кілька днів у миску з водою (рівень води - навколо центру пня).
Через тиждень ви побачите молоді листя посеред розетки. Це означає, що настав час пересадити селеру в горщик з землею і осідати на яскраво освітленому вікні. Нові листя, а потім стебла розвиваються досить швидко - оскільки споживання цього продукту, коли приготування їжі зазвичай невелике, у вас буде досить довго.
3. Базалка
Що може бути краще, ніж купа свіжого зеленого базиліка в холодильнику? Це так - просто горщик з цим перцем на вашій кухні!
Василь-один із таких видів зелені, які легко вирощувати в домашній міні-сирі. Крім того, м’ятний, лимонний бальзам, розмарин, чебрець має однаковий гнучкий макет - їх також можна легко виростити з насіння безпосередньо на веслях. Але мало хто знає, що ще простіше вкорінювати ці культури за допомогою живців.
Виберіть сильні здорові пагони з листям висотою близько 10 см для проростання. Внизу стебла виготовлений із похилої частини (доцільно використовувати лезо або гострий ніж, а не ножиці), а нижні листя видаляються. Стебло, підготовлене таким чином, розміщується у склянці води і розміщується на колодязі, а не на підвіконні з гарячим вікном. Переконайтесь, що пряме сонячне світло не спалює листя базиліка, і кожні 2-3 дні змінюють воду в склянці.
Через два тижні довгі тонкі корені з’являються на паростках, як волосся. Коли вони ростуть довжиною 5 см, ви можете пересадити пагони в горщик із сумішшю ґрунту. Майте на увазі, що для повного розвитку кущів базиліка вимагає багато місця - тому живці рослин на відстані 10 см один від одного.
4. Зелена цибуля
Якщо ви купили купу зеленої цибулі з корінням, не поспішайте кидати дно у сміття, бо це також легко проростити! Щоб досягти цього, розріжте пір’я не надто низько і залиште невелику зону зелені над білим коренем. Помістіть коріння в скло і регулярно замініть воду, щоб лампочки не втекли. Приблизно через 10 днів ви підготуєте салат з новою зарослим цибулею.
Ви можете пересадити вкорінені живці в горщик із землею, або ви можете залишити у воді - обидва методи хороші, вибирайте відповідно до вашого смаку! У будь -якому випадку, на вас буде чекати новий урожай.
Окрім зеленої цибулі, а також ви можете отримати молоді паростки часнику, цибулі та навіть неймовірно корисної Леммонгрес.
5. китайська капуста
Метод вкорінення не відрізняється від селери: ви також повинні вирізати заглушку, вставити у ємність з водою і покласти сонячний потік. Єдина відмінність полягає в тому, що Пекін дає молодим листям ще швидше - перші пагони з’являються протягом одного тижня. І через два тижні рослина буде готова до пересадки в горщик з землею.
Пекінська капуста також хороша, оскільки вона не боїться, що її також можна вирощувати на прохолодному балконі, де підтримується температура повітря щонайменше 10-13 ° C.
6. Цибуля
Напевно, кожен хоча б одного разу намагався виростити цибулину в склянці води. Однак ви знали, що не потрібно пожертвувати всією цибулею для перегонки на пера - лише її донца з корінням було б достатньо. Не соромтеся користуватися овочами під час кипіння.
Коли краї нарізаної цибулі починають обходити, покладіть її в горщик з ґрунтом. Посипте землею та водою і визначте місце для горщика на сонячній стороні. Молоді зелені пагони, які можна використовувати для салатів та інших страв, починають проростати через тиждень -два.
Цей метод вирощування є приємнішим, ніж дистиляція всієї цибулини, t.до. не дає цьому особливому "аромат", які згріпили гнилими овочами, що ростуть у склянці води.
7. Зелень кореневих культур
Звичайно, звичайно, ми не будемо вирости з буряка, редьки, редьки або моркви, але ми можемо зеленіти від цих рослин, які також підходять для використання під час приготування їжі. Наприклад, топи червоних буряків додаються до супів, салатів та салатів - у нього багато йоду, клітковини, а також цілий комплекс вітамінів і мінералів. Морква зелень містить не менше, ніж каротин і калію, як в корені, доповнює супи, друге прийом їжі і навіть додає до чаю. Fresh може бути трохи гірким, але легко виправити його за допомогою ошпарювання.
Щоб отримати молоду зелень, візьміть кореневі культури, які вже були витрачені "вершини", Відріжте верхню частину товщиною близько 2 см і покладіть у неглибоку ємність води з ковзанням вниз. Надягайте легкий підвіконня. Ви побачите перші паростки на тиждень, які з’являться посеред обрізки.
Ви можете використовувати не тільки воду для проростання кореневих культур, але і на піску. У цьому випадку необхідно забезпечити, щоб він завжди залишався вологими.
Ви також можете пожертвувати всю кореневу культуру і покласти його в горщик із сумішшю поживних речовин. Тоді є шанс вирости красивіше зеленим, ніж у випадку проростаючих фрагментів. Приблизно через місяць виїзду з такого "ліжко" Ви можете покластися на перший урожай і зростатиме до весни - поживних речовин у кореневих культурах достатньо протягом тривалого часу.
Неодноразове вирощування овочів та трав з кухонних відходів - це цікавий експеримент. Такий урок дозволить літнім мешканцям скрасити довгі зимові місяці без улюбленого хобі. А також може залучити "Садова компанія" Діти, тому що відстеження здатності відродити рослини - це так захоплююче!
