Посадка та догляд за квітами


Як правильно сіяти гриби?

Розв’язання грибів холодно

Окрім марилінгу та висихання, гриби можуть бути засолені на зиму. Важливо знати, як зробити це право, щоб запобігти непростим помилкам.

Існує три основні методи грибної солі: холодна, гаряча і суха, кожен з них має свої особливості. В основному гриби тарілки - це сіль:

  • навантаження;
  • Червоні та навантаження;
  • хвилі;
  • Біелі;
  • Сірка;
  • Ціна.

Розв’язання грибів холодно

Таким чином, гриби солоні, які можуть бути не заздалегідь - це гриби, рах, шафран. Гриби вирішуються, очищають і відрізають на відстані 2 см від капелюха, добре промиваються, вставляють у чисті контейнери.л. Сіль на 1 л). Вода змінюється кожні 10-12 годин. Замочіть гриби, щоб позбутися від гіркого молочного соку, присутнього в них: вовна-2-3 дні, навантаження та навантаження-3-5 днів, укус щонайменше 7-8 днів.

Розв’язання грибів гарячі

У методі холодної солі гриби просочуються у воді від 2 до 8 днів

Просочені гриби кладуть у чистому промиту і кольорову киплячу воду (або каструлю) на краях руху 6-7 см, що посипають кожну прокатну сіль. У нижній частині контейнера спеції розміщуються посередині ваги і зверху: лаврові листя, часник, гвоздика, ароматний перець, кріп тощо. І до верхнього місця суто вимито і знято дерев’яним грилем або покритою і розчавити його гнобителями.

Через кілька днів, коли з’являються гриби, надлишок солі зливають. Це триває, поки контейнер не буде заповнений, після якого додавання сольового розчину, якщо необхідно, закривається і витягується в прохолодне темне місце. За допомогою такого Саліну ми можемо їсти червоним через 10-12, навантаження-PO 30-40 днів, хвилі та вали 1 1,5 місяці.

Розв’язання грибів гарячі

Цей метод солі є найпопулярнішим і найпростішим. Гриби вирішуються, ноги скорочуються, миття. Порожні в кипіннях, свердловина солона вода зі спеціями: моряки-2-3 хвилини, навантаження-10, хвилі, білі, русула-5-8, білі гриби та болет-10-15, Shore-30 хвилин. Потім їх фільтрують, кладуть на банках і згортають. Зберігайте гриби в прохолодному місці.

Сухі гриби

Метод гарячого лосося є найпопулярнішим

Сухі гриби

Сухі гриби збирають таким чином, не промиваються, а лише витираються тканиною. Потім гриби поміщають у ємність (горщик, ємність або в основному), налийте кожен шар з сіллю і подрібнюють пригніченням. Спеції та перець за допомогою цього сольового методу не використовуються. Один нюанс - таким чином ви можете підошитися лише шафран і сірку, які не залишать характерного гіркого соку. Гриби солоні сухим способом можна їсти протягом 7-10 днів.

Незалежно від того, як ви обираєте гриби, зберігайте огірки при 5-6 ° C. З нижчими показниками гриби будуть заморожені, ставати неміцними та несмачними, а з підвищенням температури може бути пліснявим та порушеним. І пам’ятайте, що при зберіганні грибів у скляних контейнерах потрібно покривати лише пластиковими ковпачками, але жодним чином не є металом, інакше збудники такого небезпечного захворювання, які можуть розвиватися в банках. Права грибна сіль і насолоджуйтесь своїм чудовим смаком всю зиму!


Підчепив в соц. мережах: