Які фрукти та ягоди можливі і що вони не можуть належним чином їсти з кістками
Деякі процвітаючі кістки гранати та яблук, а інші із задоволенням пожирають плоди безпосередньо з кістками, крім того, стверджують, що це зерна, які містять максимальну користь. Який з них права? Які продукти корисніші з кістками та які кістки можуть пошкодити організм?
Що стосується використання фруктових та ягідних кісток, то існує багато суперечок і плутанини. Хтось вважає, що ви можете задушити, отруювати або заробляти на апендицит, алергію та засмічення кишечника --- Хтось впевнений, що саме в насінні найбільше корисні речовини зосереджені, і ваша допомога може майже уповільнити старіння та старіння та випромінювати радіацію ..
Давайте зрозуміємо разом.
Цитрусовий
Виявилося, що цитрусові кістки майже корисніші, ніж їх рекламована плоть, багата органічними кислотами, ефірними маслами та вітамінами.
Насіння лимонів, апельсинів та мандаринів не містить нічого менш цінного речовини.
Наприклад, похідні ацетилсаліцилової кислоти (так, аналог відомого аспірину!) які мають значний протизапальний ефект. Голова болить - не надягайте хімічні ліки, зробіть кілька кісток лимона або вапна (повністю ковтаючи, будь -які кістки є непотрібними - тверда шкіра надійно захищає ембріон від усіх видів зовнішніх впливів, включаючи шлунковий сік).
У насінні також є вітамін Е. Ефірні олії та дубильні речовини в цитрусових кістках мають сильні токсичні властивості. Інші корисні сполуки в складі стимулюють травний тракт і прискорюють метаболізм.
Для гіркого смаку в насінні цитрусових відповідає речовина лімоніну, яка виявилася противірусними властивостями. В даний час дослідження активно проводяться за допомогою анти -ароматних та нейропротекторних властивостей лимононіну, а також його здатності боротися з ожирінням.
Гранати
Гранатні фрукти грамотно називають grenatina і є великою шкіряною коробкою, наповненою багатьма насінням у соковитої шкаралупи, для якої цінується цей фрукт. Одні віддають перевагу цим зернам целюлози та плюючими кістками, інші використовують вміст гранати.
Мають рацію, скоріше друге - жодна отрута не міститься в гранатських зернах. Крім того, вони багаті на поліфеноли та дубильні речовини, які важливі для здоров`я серця та зміцнення судин, а також відіграють певну роль у запобіганні пухлин та атеросклерозу. Кверцетини та Антоми як частина граната мають антиефективні, антивірусні та антимікробні властивості.
А тут також містить ряд вітамінів та корисних мікроелементів.
Єдине, що теоретично може зашкодити організму їсти гранату - роздратування чутливих шлунково -кишкових трактів або алергії. Але обидва стосуються абсолютно багатої клітковини їжі, якщо ми поговоримо про її надлишку.
Хітва
Багато людей віддають перевагу Kishmish та іншому насінню - виноград з найменшими, майже непомітними кістками. Більшість інших при використанні інших сортів винограду, ті самі кістки просто відволікають.
Тим часом, олія, що міститься в насінні винограду, містить жирні кислоти, вітамін Е, поліфеноли, стероїди та інші біологічно активні речовини, які визначають його перевірені корисні властивості (цитопротекторні, антиоксидантні та регенеративні).
Тож не соромно від жування насіння винограду в організм, навіть навпаки. Не варто ковтати кістки повністю - ні, не тому, що їх надлишок неминуче викликає запалення прихильності, як ви побоювалися в дитинстві (проковтнули невеликі чужорідні тіла в етіології апендициту, надзвичайно рідкісні), але просто тому, що більшість корисних речовин просто просто просто просто просто просто просто просто просто просто "Вони ковзають" За шлунково -кишковим трактом.
Абрикоси, сливи, вишня, вишня, персики
Чому ми зібрали ці фрукти в одній підгрупі? У своїх суцільних кістках все просто, що важко поспішати, містить достатню кількість мигдалину. Це саме та речовина, яку ви відчуваєте гірко ("Мигдаль") Якщо ви вирішили з`їсти серцевину такої кістки.
Амігдалін небезпечний не самотній, а через його здатність під впливом шлункового соку вивільнення токсичних ціанідів (тверді солі твердого тіла) в організмі.
Навряд чи ви стали б особливо поганими з боку однієї кістки, але прийом великої кількості ядер може призвести до сильного отруєння навіть дорослому з порушеними нервовими, дихальними та серцево -судинними системами. Найнебезпечніші в цьому відношенні-це абрикосові кістки, 50-100 г достатньо, щоб отруїти їх.
Важливо, щоб ця речовина може бути випущена з часом, наприклад, у винах і настоянках з цими фруктами, які не усунуті з кісток (алкоголь допомагає розчиняти тверду мембрану), тому такі напої після року зберігання є досить реалістичними.
Яблука, груші, aiva
Яблучні насіння, здається, найчастіше використовуються "Кістки" Всіх фруктів. Вони маленькі, м’які, часто приходять до нашого живота разом з м’якоть і шкірою улюблених фруктів.
Крім того, в попередні десятиліття в сусідніх наукових колах, які активно рекомендували використовувати ці насінні плоди, які нібито містять збільшення вмісту йоду та вітаміну Е. Ці дані не знайшли підтвердження.
Але те, що насправді міститься в насінні яблук, - це той самий мигдалін, який ми написали вище, хоча в менших дозах. Звичайно, ви навряд чи з`їдете 20 великих фруктів щодня разом із насінням за один сеанс для отрути.
Диня
Насіння дині містить до 25 жирних олія з жирними кислотами, корисними для організму. Що стосується фізико-хімічних властивостей, це виглядає як мигдальне масло (і може замінити його), за смаком до оливкової.
Крім того, у цих кістках існує багато клітковини, пектин, який допомагає видалити шкідливі речовини, білки з цінними амінокислотами, важливими макроементами (магній, калієм, фосфором), слідами заліза) та груповими вітамінами В у групі В у цих кістках. ..
Склад насіння кавуна включає амінокислоту цитруллін, який, хоча і не структурний елемент білків (за винятком білків волосся), відіграє важливу роль у багатьох фізіологічних процесах, включаючи енергетичний обмін.
Завдяки такому насиченому складі насіння кавуна сприятливо впливає на багато систем тіла від травлення та секреції серцево -судинних та нервових. Насіння дині, до речі, продаються у багатьох країнах світу як харчовий продукт, який корисний для людей, що ведуть здоровий спосіб життя - наприклад, з відомим насінням гарбуза та соняшнику.
Ківі ківі, гусячі, побачення, барбері, морський блакит, троянди, Viburnum, Bird Cherry, Hawthorn, Kizil, Melon також мають корисні риси для людей. Але велика і красива кістка авокадо вважається слабкою токсичною.
