Вирощуйте zizifus - сисиф робота? Виживають екзот у середній смузі, виживеться
Зміст
Які фруктові культури ви не зустрінете у світі! Наша історія про Zizifuse - екзотична рослина родини Крушин. Як виявилося, сьогодні вирощується навіть поза субтропією, хоча результат не завжди є успішним. Тож варто спробувати рости взагалі "Китайські дати" В середній смузі?
Один з наших читачів встановив сад на сторінку.RU у Facebook питання, що можна готувати з фруктів Zizifus. Перед можливими питаннями інших читачів, що це, як правило, для рослини та де він живе, ми створили цей матеріал і говорили про всю складність зростаючого екзоту. Рецепти страв, які можна приготувати з незвичайних фруктів, не були ігноровані.
Що таке Zizifus
Екзотична рослина, фрукти, дат, повністю внизу, знаходиться в античності. І кілька країн ставлять під сумнів право негайно назвати свою історичну батьківщину. Між ними - Афганістан та Китай. Зізіфус, очевидно, отримав одне з багатьох імен - китайські дати. Yuyuba, Zhuzhuba, Berry Brand, Jilan Dija, Plangia, Unaba, Chilon - це також про нього.
На перській мові слово Zizafun, яке утворило основу роду Zizifus, означає популярну назву будь -якого їстівного пліду. Найвідоміші представники подібного роду - Zizifus Real та Zizifus Mauritan.
Зізиф - подарунок. Його багажник і гілки оснащені шипами, короткі листя мають форму еліпса, а маленькі квіти відрізняються у зеленуватому забарвленні. Період цвітіння та плодів китайської дати в червні по жовтень. Невеликі круглі або овальні плоди, гладкі і спочатку мають блідо-жовтий, а потім отримайте червоно-коричневий колір. М’якоть фруктів - соковитий і солодкий смак.
Як виростити Зіфус
Для кращого виживання Zizifus висаджується навесні (краще у квітні). Для посадки готують для посадки ями 70 × 70 см та глибини 90-100 см. Бідний ґрунт запліднюється гумусом (2 рослинними відрами) та складним мінеральним добривами (100-150 г азофосків або нітрофосських у рослину). Посадка зміцнюється в отворі, вода 10 літрів води і повністю засинає землею, обережно притисніть грудочку навколо стовбура. Zizifus віддає перевагу ґрунту середньої родючості і не підлягає інфекціям - і тому не потрібні додаткові варіанти зростання.
Оскільки батьківщина на заводі є субтропією, їй потрібен відповідний клімат: влітку - сухий і гарячий, решта року є більш вологою і трохи холодною. Китайські дати здатні вкоренитися в інших умовах, але в цьому випадку це потребуватиме догляду, як кажуть люди, "Танцюйте з тамбуруми". Але в цьому випадку ви навряд чи отримаєте високу врожайність цієї культури в середній смузі. Так само, як ви не повинні розраховувати на довговічність південної рослини, яка для неї напружена.
Що стосується літа, то це більш зрозуміло: рослина віддає перевагу хорошому сонячному місці (фрукти невеликі в екранованих ділянках) і мінімальна волога. Але як бути з ним у наших широтах у холодний сезон?
Деякі джерела стверджують, що певні сорти Zisifus взимку триватимуть до 23-25 ° C з короткочасним охолодженням та з станом обов`язкового притулку разом із мульчуванням у перші роки життя. Існують сорти морозів, які пристосовані до умов середньої смуги. Це, наприклад,, Синій, первіст, дружба та ін. Принаймні в інтернет -магазинах кожен із цих сортів вказаний на продаж "Зиму з притулком", І ви можете придбати розсаду в Москві з фургоном по всій Росії. Це правда, що більшість магазинів не вказують на те, який тип негативних температурних китайських побачень може пережити взимку. Однак відплачувані морози цього не бояться, бо це дуже пізно "Пробудження".
Найкращий варіант-спробувати виростити Zizifus в будинку або навіть у квартирі, забезпечуючи йому низьку позитивну температуру (1-6 ° C) у холодний сезон, ніби він був у цей період в умовах субтропічної зими. І в теплий сезон - щоб дати йому тимчасовий трансфер до сонячного місця.
Внаслідок декоративного виду жителі літа іноді ростуть Zisifus як живоплот і не збирають фруктів.
Загальний висновок про те, які широт можна вирощувати в цьому екзоті, швидше за все, ми вас розчаруємо. У середній смузі вмирає внизу "гніт" Зима важко для нього. Але мешканці південних регіонів дійсно повинні намагатися збільшити дати Китаю.
Рецепти Zifus
У країнах, де легко вирощувати Zifus, Compress, Jam, Jam, Captaper Courdridge, мармеладу та солодощі готуються. Фрукти також споживаються у вигляді сухофруктів і з них виготовлені з центрів. Китайські побачення використовуються в маринах та пастах. Ми привертаємо вашу увагу до найпопулярніших страв з фруктами Zizifus.
Плід Zzifus, на відміну від дати, з якими він настільки впертий, містить набагато менше калорій - близько 80 одиниць на 100 г (для порівняння: у 100 г дат, залежно від різноманітності, він містить близько 300 ккал). Крім того, суглоби - аскорбінова кислота, вітаміни А та група В, органічні та амінокислоти, каротиноїди, калію, кальцій, фосфор, магній та залізо та інші корисні елементи. Листя та кірка рослин використовуються в народній медицині. І насіння, багаті вітамінами.
Варення Zizifus з лимоном
Вам знадобиться: 1 кг фруктів, 1 кг цукру, 250 г води, 1 маленький лимон.
Підготовка. Промийте плід ZISIFUSA, сухі і злегка викрадені виделки. Сироп з води та цукру, за 5 хвилин до зняття з вогню, додавання соку одного лимона до каструлі. Злегка охолоне сироп і покладіть там плід. Накрийте каструлю кришкою і залиште її на ніч. Поставте незначну спеку вранці та приват. Зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин, регулярно зніміть піну. Потім налийте гаряче варення в чисті стерилізовані окуляри, закрийте кришці і котить.
Zifus компот на зиму
Вам знадобиться: на літр весни - 500 г фруктів, 1/2 склянки цукру, 10 г лимонної кислоти, вода.
Підготовка. Промийте фрукти Зісіфус добре і трохи посухи. Помістіть у ємність і влийте в нього окропу. Трохи охолоджуйтесь, потім налийте на сковороду. Вилийте рідину в ємність фруктів і розкачайте.
Кілька відкритих джерел стверджують, що Zizifus не втратить своїх корисних властивостей навіть після термічної обробки.
Така історія. До речі, за винятком того, що Зізіфуса є багато інших рослин, ім`я яких не відоме всім, але давно вирощується не лише на їхній історичній батьківщині.
