Все про веб -ручку: корисні функції, бажано сорти, сільськогосподарські технології, рецепти

Цей завод має багато альтернативних назв. Рудола, гусениця, тонкий подвійний, індоу, ракета, епоха - це також все, що ми знаємо як ручка (в деяких інших джерелах - руколою). Її "Висвітлення" - Багатий гострий смак і аромат горіхів.

Вони ростуть обробкою аналогічно з різними типами листя салату, але належать до сімейної капусти, а не астро. З цієї причини незвичайний смак рослинних рослин, які можуть похвалитися, наприклад, з хроном, гірчицею або редькою.

Латинська назва рослини - Eruca - походить від слова uro, що означає перекладено "Я спалюю". Ручка насіння характеризується пекучим смаком і листя, споживаним для їжі - з легкою гіркотою. Крім того, вони характеризуються спеціальним гострим ароматом, який зробив культуру не лише як незалежний компонент у складі чаші, але і як пряність.

Маніпулювати або руколою - як правильно?

Існують обидва варіанти в різних джерелах інформації. Однак, згідно з деякими відкритими даними, правопис спочатку вважався написаним двома "до", Але в 2013 році правило змінилося на користь можливості "маніпулювати". У іноземних джерелах ця версія імені відповідає слова rucola.

Корисні та шкідливі властивості посібника

Майже всі зелені культури, як відомо, можуть похвалитися високими вітамінами, а також макро- та мікроменами. Ручка не є винятком. Спектр, доступний на його складах корисних речовин, досить широкий. Це особливо вітаміни в_один-В₄, В₅, В₆, В_{дев`ять}, Бета-каротин (вітамін А), аскорбінова кислота (С), токоферол (Е), філохінон (K). Макроелементи у значному обсязі присутні калій, кальцій, магній, натрію та фосфор, і залізо, марганець, мідь, селен і цинк - залізо, марганець, мідь, мідь.

100 г ручки містить лише 25 кілокалорій, а також 2,1 г цукру (3 з усього добового швидкості споживання у дорослих), 0,66 жирів (1), 2,58 г білків (5), 3,65 г вуглеводів (один). Також у кожні 100 г посібника становить близько 92 г води (це 5 щоденного рівня споживання).

Згідно з даними відкритих джерел, використання ручок повинно підвищувати імунітет, а також боротися з ростом холестерину та осадженням солі, сприятливою впливом на стан шкіри та роботи шлунково -кишкового тракту.

З усією багатим композицією, що включає цю зелену культуру, в їжі є деякі протипоказання. Це особливо індивідуальна непереносимість і відповідно до індивідуального гастриту даних з високою кислотністю. Незважаючи на низький глікемічний індекс (32) Деякі експерти рекомендують діабетики не включати в дієту ручку, оскільки деякі (хоч і невеликі) кількість цукру все ще присутня.

Як виростити ручку на місці

На відміну від південних країн, у наших широтах, ручка дуже рідко існує як багаторічна. З цієї причини, згідно з технічною зрілістю, його зазвичай видаляють корінням і не тільки вирізають розетку листя. Літні мешканці традиційно вдарили в ручку кілька разів на сезон, щоб зібрати більше одного урожаю. Щоб досягти цього, потрібно заздалегідь обчислити оптимальний час посіву. Період від виникнення розсади до моменту врожаю становить від двох тижнів до місяця. Холодні стійкі сорти можна застосовувати на землю на початку квітня, всі інші - ближче до кінця місяця.

Місце та ґрунт для ручки

Сторінка, де ви плануєте виростити ручку, повинна бути трохи освітлена. В ідеалі рослина повинна бути захищена від спекотного полуденного сонця, а решта часу відкрита.

Ґрунт повинен бути родючим, пухким і злегка зволоженим, з нейтральною або злегка лужною реакцією. Оскільки ручка стосується культур капусти, її не слід висівати там, де раніше виростали представники однієї родини. Найкраще вирощувати його після астро або бобових, а також зернових.

Догляд за посібником

Ця культура не потребує особливого догляду. Якщо ви покладете його у родючий ґрунт, просто обмежте його на полив, бур’яни та розслаблення. З занадто сильною посадкою ви можете обійти без бур’янів, але пам’ятайте, що в цьому випадку рослина може частково втратити свої гострі властивості та спеціальний аромат.

Полив повинен здійснюватися, коли ґрунт висохне з одночасним вивільненням. У спекотну погоду посадку поливають щодня, ранкові та вечірні години.

Хвороби та шкідники Манолів

Ручки ручок надзвичайно рідкісні, а її "вороги" слід шукати серед капустячих захворювань. Однак при належному догляді та запобіганні ваших рослин просто не матиме часу на хворобу, поки вони не збирають їх. Крім того, в арсеналі боротьби є не лише промислові наркотики, але й народні осі.

Хлороз періодично може впливати на ручку, особливо едіфічні (пов`язані з цим погодні умови). У цій ситуації ви повинні скорегувати умови вмісту рослини. Наприклад, якщо це осінь, накрийте їх плівкою вночі, перед тим, як знизити температуру та вийняти укриття вранці.

Трохи інша історія з шкідниками посібника. Останній вдається з’явитися з нізвідки, іноді навіть у своєчасній профілактиці.

Перехрестя Брошки - Найпоширеніший невдоволений гість на ручках. Шкет живе на листках і розмиває в них овальні отвори. Особливо від нього "діяльність" Молоді рослини страждають. Личинки також пошкоджують, підбирають молоді коріння та кусають у листя, роблять у них рухи.

Методи боротьби з перехресними бліх можуть бути агротехнічними та народними. Перший включає своєчасне знищення бур’янів або запобігання їх зовнішності, а також боротьбу з дикими капустями рослинами, своєчасною вологою та затіненням рослин у теплі. Залишки рослин в кінці сезону знищуються, викопані землі. Важливо також суворо спостерігати за обертанням культур та умовами культурної посадки. Перша партія ручок висівається у квітні, поки хрестові бліхи все ще сплять.

Перед тим, як їх виконання рослини вже встигне зміцнити. Доцільно сіяти ще одну партію у другій половині літа (бажано в серпні), коли активність шкідників також знижується разом із теплом.

Період розмноження посібника настільки короткий, що неможливо використовувати професійні інсектициди з креенік -блох (вони руйнуються більше 40 днів і раніше є небезпекою для людей).

Народні методи бою включають обробку з розчином та інфузіями, підготовленими на основі природних компонентів. Однак слід зазначити, що вони в основному підходять для профілактики, оскільки для лікування рослин. Між ними:

• Інфузія на тютюн (налийте 200 г листя тютюну 10 л гарячої води, займіть 2-3 години, напругу і додайте 1 т.л. рідке мило);
• Розчин оцту (додайте 10 літрів води 1 склянки 9 столу оцту або 2 т.л. Суть оцту);
• Гайлілі-Томато Засіб (пройдіть через м`ясну шліфувальну машину 1 голову часнику та 1 склянку листя та мачуху.л. рідке мило);
• Розчин кульбаби (проходьте через м`ясну шліфувальну машину 500 г свіжого листя та коріння кульбаби, налийте вагу 10 л води, добре перемішайте, деформацію і додайте 1 т.л. мило);
• Відвар картоплі (4 кг картопляних вершин заливає 10 літрів води і готуйте 15 хвилин, витягніть відвар і розведіть водою у співвідношенні 1: 1, вечірні насадження).

Один з найкращих народних засобів від шкідників для Манола - дерев’яний попел. Потрібно душети перед початком тепла, а також після дощу - це запобіжить виникненню шкідників.

Капуста Іноді також нападає на посадку ручки. У цьому випадку личинки (гусениці) шкідливі, спочатку лежать на дні вітрила, уздовж головних вен, світлодіодна смуга, а потім розмиває листя.

Існують агротехнічні, біологічні та хімічні способи боротьби з капустяною крові. Перший містить набір профілактичних заходів - боротьба з бур’янами, руйнування рослин наприкінці сезону та копання ліжок. Другий означає використання біологічних препаратів (фіверм, клей, бітоксибакілін) з першим незначним пошкодженням листя через шкідників. Третій метод використовується, якщо інші два не допомагають, а насадження обробляються хімічними пестицидами-як аванг, аліот, антитлін, вуглець, кінмікс, табазол, фуфанон-нова та інші, що чекають на очікування).

Найкращі сорти ручок

Як і будь -яка культура, ручки мають сорти, які особливо хвалять літніх жителів. Ваша увага - це найпопулярніші сорти цієї рослини.

Гурман

Рослини цього сорту холодно промиваються, можна посякнути в землі вже в середині квітня. Відстань між насінням повинна становити близько 5 см. Перші саджанці з’являться через місяць, і ви можете зробити кілька культур з інтервалом 10-15 днів протягом сезону. Листя рослини вузькі, витягнуті, з зубчастими краями.

Асстимель

Стійкий сорт для застуди підходить для вирощування в теплиці та на відкритому районі. Рослина широко фарширована, утворює розетку листя з висотою 18-20 см, а перша урожай може бути зібрана за два тижні. При посадці між сусідніми рослинами триває 8 см між рядами - 15 см.

Трипія

Холодна різноманітність. Утворює піднятий вихід з великих листків. Підходить для вирощування у відкритому та захищеному ґрунті. Від появи розсади до збору закінчується 20-25 днів.

Рококо

Рослини цього сорту характеризуються злегка піднесеним втулкою та середньо -розміщеним листям з гладкою поверхнею, доліком і злегка прокладеними по краях. Період від повної розсади до зелені-20-25 днів. У відкритій зоні посіву можна здійснити з ранньої весни до центру, в теплові оранжереї -дорога.

Оліветта

Рання різноманітність не -нішу, гладких овальних, середньо -розміщених листків. 25-30 днів від розсади до початку очищення. Посадіть високо 20-25 см із збільшенням ящика. Коли насіння між насінням рекомендується підтримувати відстань 5 см між рядами - 20 см.

Корсика

Холодне стійке різноманіття швидкого зростання дозволяє отримати корону ручок через два тижні після появи розсади. Щоб отримувати зелень у безперервному режимі, насіння посіяні 5-6 разів на сезон з інтервалом 2-3 тижні. Глибина насіння повинна становити 1,5 см, інтервал між сусідніми рослинами становить 5 см, між рядами повинен бути 40 см.

Спартак

Раннє зростаюче різноманітність у відкритому районі. Лист, розміщений середньою, характеризується овальною безперервною формою. Насіння висівають у землю з травня по серпень. Період від повної розсади до технічної зрілості становить 20-25 днів.

Ручку також можна вирощувати вдома. Однак найкращий контейнер - це ґрунтова розетка. У чашках горщик та інші невеликі контейнери листя рослини не будуть великими.

Рецепти правил з додаванням ручки

Сьогодні з ручок готується багато страв, і ми не могли обійти цей факт, навіть у нашому "Пропозиція" Найпопулярніший з них.

Почерк з помідорами

Вам знадобиться: 200 г ручок, 400 г помідорів (звичайна або вишня), 200 г будь-якого сиру, 3-4.л. оливкова олія, 3-4 т.л. Бальзамічний оцет, горіхи, сіль і перець за смаком.

Підготовка. Промийте ручку та помідори. При необхідності розріжте овочі шматочками, розріжте ручку на кілька частин. Наріжте сир на частини або при необхідності натріть товсту терну. Покладіть усі інгредієнти в контейнери, додайте горіхи, сіль, перець, масло і оцет, добре перемішайте.

Салат ручки, креветки та авокадо

Вам знадобиться: 250 г панчі.

Підготовка. Готуйте креветки, промийте ручку та авокадо. Розріжте ручку, очистіть авокадо шкіри і наріжте шматочками. Вставте всі інгредієнти в чаші для приготування салату, приправте сіллю, перцем, оливковою олією та лимонним соком, добре перемішайте. При необхідності прикрасити салат шматками овочів або фруктів різних кольорів.

Теплий салат з курячою печінкою та ручкою

Вам знадобиться: 100 г ручок, 200 г курячої печінки, 100 г цибулі, рослинне масло, лимонний сік, рідкий мед, гостра гірчиця, оцет, сіль і перець за смаком.

Підготовка. Обсмажте цибулю і печінку в рослинному маслі на сковороді до кип`ячення. Промивати. Змішайте той самий об`єм меду, гірчиці та лимонного соку і додайте половину стільки ж рослинного масла, ніж будь -який з тих же компонентів соусу. Покладіть готову печінку з цибулею на миску, покладіть ручку зверху і наповніть насосну станцію.

Є дієтична версія такого салату. У цьому випадку печінку готують і цибулю додають до сирої миски.

Салат ручок, курки та манги

Вам знадобиться: 200 г ручок, 100 г будь -якого салату, 1 маленька копчена куряча грудка, 1 манго, сіль, перець, зелень та рослинне масло за смаком.

Підготовка. Розріжте копчену курячу грудку на шматочки. Ручка, манго, салат і зелень промийте і трохи сухе. При необхідності відріжте всі інші інгредієнти салату і покладіть у глибоку миску. Додайте сіль, перець і рослинну олію, добре перемішайте.

Гаспачо з ручки та помідорів з вишні

Вам знадобиться: 100 г ручок, 1перець Чилі, 1/2 лимон, 15 г перцю, сіль, цукор, оливки без кісток, мінеральна вода за смаком.

Підготовка. Добре промийте помідори, налийте окропу і залиште на 5 хвилин. Потім обережно видаліть з них шкіру. Усі компоненти, за винятком оливків, ручок та лимона, вставляйте блендер, натисніть і лимонний сік. Подрібніть до стану пюре, потім додайте невелику мінеральну воду і знову збийте. Під час подачі на стіл посередині чаші з гаспачо вставте промиту та сіски -ручку та вставте оливки на край.

Кулер від божевільного і ручки зі сметаною

Вам знадобиться: 2 л води, 300 г соку, 200 г ручок, 2 курячі яйця, 1 огірок, багато зеленої цибулі, багато кропу.

Підготовка. Щавель, ручка, зелена цибуля та купа. Варіть божевільного в солоній воді протягом 5-7 хвилин і охолоджуйтесь. Варіть яйця, охолоджуйте, очистіть і проходьте через яйце. Обережно подрібніть огірки. Вставте всі компоненти в охолоджену ганчірну відвар. Domory з сіллю і перцем додайте сметану і добре перемішайте.

Молода картопля з грибами та чоловіком

Вам знадобиться: 500 г картоплі, 300 г шампігі, 100 г ручок, 30 г часнику, 50 г волоських горіхів, рослинне масло за смаком.

Підготовка. Очистіть картоплю та шампуні, промийте і готуйте повністю, але в різних стравах. Нагрійте духовку при 150 ° C. Налийте рослинне масло на чистий лоток для випічки і покладіть картоплю з грибами, посипте подрібненим часником і ручкою. Ми випікаємо в коричневий коричневий колір.

Коктейлі ручки, авокадо та фрукти

Вам знадобиться: 100 г ручок, 1/2 авокадо, 1 ківі, 1 яблуко, 100 мл мінеральна вода, шпинат для декора.

Підготовка. Вимийте авокадо і фрукти та очистіть шкіру. Розріжте фруктову м’якоть на шматки. Промийте ручку, трохи висушіть і покладіть у блендер. Додайте там шматочки авокадо, яблука та ківі, а потім вилийте в мінеральну воду. Добре бити.

І ви розробляєте ручку на своєму сайті?

Статті на тему "Все про веб -ручку: корисні функції, бажано сорти, сільськогосподарські технології, рецепти"

Як вибрати та вирощувати квасоля - все про сорти та сільськогосподарські технології

Що можна приготувати з кульбаб - рецепти для зміцнення здоров'я, а не лише

7 Ланцюгів з ланцюгів - рецепти, фотографії, приготування їжі

Збирання грибів на зиму - найкращі рецепти