Незвичайні кореневі культури: кілька моркви (сорти, фотографії, опис)
Зміст
Майже всі садівники вирощують моркву - багато люблять родючі, смачні та здорові кореневі культури. У той же час існує багато різновидів моркви - вона може змінюватися у смаку, розміру та формі (овальні, циліндричні, конус), терміни дозрівання, призначення (салат, пакет, сік, для обробки).
А різновиди цієї кореневої культури різняться за кольором - крім популярного помаранчевого кольору, також є морква біла, жовта, червона, чорна, фіолетова, бордова, рожева та зелена кольори. Існують також сорти моркви, які є подвійними кольорами - коли ядра та шкіра пофарбовані по -різному!
Незважаючи на те, що морква спочатку вирощувала через кореневу культуру, але через ароматні листя та насіння, ситуація незабаром змінилася, і люди оцінили смак підземної частини рослини.
Цікаво, що дикі форми моркви спочатку були дуже широким діапазоном забарвлення, і сьогодні ми-помаранчева морква, які були відомі, голландські заводчики зберігали лише в століттях XVII, хоча в століттях X-Xi є письмові посилання на його червоні та жовті форми.
З часом це помаранчева морква, яка поширюється по всьому світу і практично замінювала всі інші його барвисті сорти - наприклад, біла морква вважалася бур’янами дуже довгим і лише збільшенням худоби. Тож ці дні заводчики знову приносять чіткі види моркви.
Уже є десятки сортів та гібридів соковитої та смачної кольорової моркви, які аж ніяк не нижчі або навіть відмінні в корисних властивостях, її диких "Наперед".
По -перше, це просто красиво! За допомогою такої яскравої моркви ви можете спочатку організувати миску або нагодувати маленьку "Провина". Але більш послідовна морква -це не просто спосіб розважати заводчиків. Існують інші корисні властивості кореневого врожаю залежно від його кольору.
Кольорові сорти відрізняються насамперед за вмістом рослинних пігментів. Наприклад, помаранчевий колір кореневих культур вказує на велику кількість каротину або провітаміну та. Жовтий колір моркви додає Лютейн-Бургундію-Бетайн-Брайт Червоно-Лікопін-Віолетовий пігмент, синій, червоний, чорний антоціан. Біла морква не містить пігментів та біологічних доступних каротиноїдів. У цьому відношенні це не так добре для здоров`я, як намальовані сорти моркви, але це буде чудовим вибором для дитячого харчування або для тих, хто має алергію на каротину.
Окрім фарбування кореневих культур, рослинні пігменти виконують багато інших функцій - навіть у організмі людини. Багато з цих пігментів також дуже корисні - вони працюють як антиоксиданти та протизапальні речовини, відповідають за наш імунітет, покращують зір, зміцнюють стінки судин, покращують стан шкіри ..
| Колір моркви | Корисні особливості | Сорти |
| фіолетовий | Містить природний пігментний антоціан, який запобігає розвитку раку, показує бар`єр проти інфекцій, підвищує імунітет та стабільність малих судин. | Фіолетовий еліксир F1, Dragon |
| Червоний | Він містить лікопіни та бета-каротин, які сприятливо впливають на роботу серця, покращують зір та пам’ять, уповільнюють розвиток катаракти, захищають від раку легенів та простати. | Атомний червоний, космічний фіолетовий, гельмейстер |
| білий | У цій моркві немає забарвлення, тому вона не викликає алергії і ідеально поглинається. Така морква - чудовий вибір для дитячого харчування. | Місячний білий, Бельгієн білий, білий атлас F1 |
| Жовтий | Містить Xantofofo та лютеїн, які захищають від багатьох захворювань внутрішніх органів, захищають сітківку, покращують колір шкіри та надають їй природний відтінок. | Сонячний Єлу, Мелло Елло, Еллустон |
І що стосується вмісту інших корисних речовин.
Сорти жовтої, білої та червоної моркви мають стабільні кольори. Однак фіолетові кореневі культури часто втрачають колір під час термічної обробки і, крім того, забарвлюють усі продукти, з якими вони контактують.
Сьогодні кольорова морква незвична на російському ринку. Давайте подивимось на найпопулярніші сорти та гібриди таких багатосторонніх кореневих культур - можливо, ви захочете посадити таку прекрасну цікавість на вашій садовій землі.
Дракон (фіолетовий дракон, фіолетовий дракон)
Один з наймолодших сортів, розведених на основі китайської фіолетової моркви.
Рання різноманітність Нескона. Кореневі культури -конус -з гострим кінчиком, довжиною до 25 см, діаметром до 3 см, з гладким блискучим насиченим кольором. Ядро моркви жовтий помаранчевий.
Смак гострий, дуже солодкий, аромат виразний. Фрукти не втрачають смак і яскравого кольору після термічної обробки. Період зберігання довгий.
Йеллоустоун (жовтий камінь, жовтий камінь)
Різноманітність - це середні сезони, дуже продуктивні, прості в адаптації до різних умов вирощування.
Кореневі культури -шпиндель, вирівняні, з гострим кінчиком, завдовжки до 25 см, до 3 до 4 см діаметром, з гладкою глянсовою поверхнею канарки та однаковим кольором ядром.
Подрібнене м`ясо, солодке, ніжний смак. Фрукти не втрачають смак і яскравого кольору після термічної обробки. Період зберігання довгий.
Атомний ред (ядерний червоний, атомний червоний)
Різноманітність раннього стиглого, продуктивного, легко адаптується до холодного клімату.
Кореневі культури конусоподібні, вирівняні, із закругленим кінчиком, довжиною до 25 до 27 см, діаметром до 3-4 см з гладкою глянсовою яро-червоною поверхнею та жовто-офісним ядром.
Подрібнене м`ясо, солодкий делікатний смак, з прозорим запахом. Фрукти не втрачають смак і яскравого кольору після термічної обробки, навіть стають яскравішими. Період зберігання довгий.
Місячний білий (місячний білий)
Відносно нова різноманітність білої моркви.
Різноманітність - це середні сезони, дуже продуктивні, стійкі до умов несприятливого вирощування.
Кореневі культури конус-форма, з загостреним наконечником, довжиною до 30 см, діаметром до 3-4 см, з плавним щомісячним кольором і однаковим кольором ядра.
Дробляюча м’якоть, дуже солодкий делікатний смак, соковитий. Фрукти не втрачають смаку термічної обробки. Період зберігання довгий.
Щоб уникнути екологізації вершин, переконайтеся, що в процесі вирощування всього плоду знаходиться під землею.
Фіолетовий SAN F1 (фіолетове сонце)
Гібрид рано, продуктивний, має дуже високу стійкість до захворювання.
Кореневі культури великі, витягнуті крани, вирівняні, з гострим кінчиком, довжиною до 25 до 30 см, до 3-4 см діаметром, з гладкою поверхнею однорідного кольору у винному фіолетовому кольорі та однакове кольорове ядро.
Дроблення, дуже солодкий, м`який смак, з приємним ароматом. Фрукти не втрачають смак і яскравого кольору після термічної обробки. Період зберігання довгий.
Чорний джек
Пізно родючі різноманітність.
Кореневі культури великі, витягнуті крани, вирівняні, з гострим кінчиком, довжиною до 25 до 30 см, до 3-4 см діаметром, гладким фіолетовим чорним однорідним кольором і однаковим кольором з тим самим кольором.
М’якоть не надто густа, середній солодкий м`ясо смак, з приємним ароматом. Фрукти не втрачають смак і яскравого кольору після термічної обробки. Період зберігання середній.
Mirzoi жовтий (Mirzoi жовтий)
"Старий", Ідеально перевірене різноманіття відбору узбек, ранні зрілі, продуктивні.
Циліндричні кореневі культури, вирівняні, з тупим закругленим кінчиком, довжиною до 15 см, до 3 см діаметром, гладкою глянсовою поверхнею яскраво -жовтою і світло -жовтою і тим самим ядром.
Дроблення м’якоті, середній солодкий смак, соковитий. Фрукти не втрачають смак і яскравого кольору після термічної обробки. Період зберігання довгий.
Космічний фіолетовий (космічний фіолетовий)
Різноманітність дуже рано, продуктивні, легко адаптуватися до холодного клімату.
Кореневі культури конусоподібні, вирівняні, з загостреним кінчиком, до 20 см, до 3 до 4 см діаметром, з гладкою глянсовою поверхнею чітко фіолетово-червоного кольору та жовто-ялино.
Дроблення м’якоті, дуже солодкий смак, ніжний. Фрукти не втрачають смак термічної обробки, а злегка бліда. Період зберігання довгий.
Звичайно, ми перерахували всі популярні різновиди та гібриди багатосесадної моркви. Вони добре зарекомендували себе Сонячний Єлу, королева осені, фіолетовий еліксир, білий атлас, жовта карамель, чорна магія, фіолетова королева, жовта мармжа, фараон..
Якщо ви також вирощуєте моркву на своєму сайті.
