Червона гостра спеція та пошкодження здоров'я чилі
Зміст
Привіт усім! Вам подобається гострий перець, перець, гострі страви? Тоді вам буде цікаво дізнатися про одну з них детальніше - переваги червоного перцю та пошкодження здоров`я, де і як він росте, його корисні властивості.
Peppsicum Peppers поєднує близько 20 видів, які належать до сімейства нічних. У природі, в дикій природі він росте в тропіках Центральної та Південної Америки.
У культурі найпоширенішим або патчем є Capsicum annuum l. - Червона гостра спеція з Колумбії, пізніше було отримано багато культурних сортів. Дика рослина має невеликі, що падають плоди.
Опис гонки, походження імені
Паприка однорічних патчів-маленьких кроків, що досягає висоти 120 см, з одержимим стеблом на дні, овальними листям стебла. Посадові квіти жовті, білі або білі, великі квіти зустрічаються в стеблах порожнин і листя.
Шкіра Багатосезонні фрукти - соски довжиною від однієї до 20 см, вагою від 0,5 до 200 г подовжених або сферичних, червоних, помаранчевих, рідше жовтих, коричневих кольорів залежить від різноманітності.
Цвітіння з червня по серпень - це фрукти, зібрані з липня по вересень. Він вирощується на нашому кавказу, в нижній області Волги. Зібрані вручну, висушені, нанизані як мотузкові намистини, висять на сонці або на сушарках. Зберігається в сухому місці, використовуйте 3 роки.
Назва роду Capsicum з латинської капсули - коробка, труна, що характеризується порожнистими плодами насінням. Назва annuum перекладається як вінтаж.
Склад активів
Фруктовий склад. Він містить близько 0,7 % аміду капсаїцину, стероїдні сапоніни, віск, незамінні, жирні олії, забарвлення, вітамін С, каротин, вітаміни В1, В2, В6, Р, Мінерали - магній, калію, залізо та інші.
Плоди деяких сортів містять вітамін С більше, ніж інші рослинні рослини - 250 мг аскорбінової кислоти на 100 г плодів.
Вітамін Р - рутитин у поєднанні зі зниженням вітаміну С нормалізує проникність стінки кровоносних судин, покращуючи їх еластичність та силу.
Дослідження китайських вчених показали, що регулярне використання червоних гострих спецій допомагає запобігти гіпертонії.
Гострий смак плоду забезпечується алкалоїдом капсаїцину, він найбільше знаходиться в перегородках та насінні всередині сосу, завдяки якому спеція має спалювання смаку, подразницькі властивості. Капсаїцин - це сильний природний антибіотик, чим гострішні спеції, тим більше вимовляються його цілющі властивості. Сильний пряний аромат дає ефірну олію плоду.
Це таке спалювання, що при контакті зі шкірою може спричинити серйозне роздратування, тому вам доведеться використовувати гумові рукавички, а не торкатися очей і слизової мембрани мембрани при готуванні. Після роботи потрібно добре мити руки з милом.
З власного досвіду. Перший раз, коли я готував червоний гострий перець до світла - я вимив, очистив із насіння, мені довелося тримати руки в холодній воді, щоб зняти це палаюче почуття, мої руки спалили так нестерпно.
Якщо з гострої спеції горить у роті, ви можете гасити вогонь, випиваючи молоко, кефір або їсти помідори, кислий шматок апельсина - вбити цю різкість.
Використовувати для терапевтичних цілей
Спалювання перцю збільшує кровообіг, має сильний бактерицидний ефект, очищає організм патогенних бактерій. Регулярне використання в невеликих кількостях корисно для серцевих та кровоносних судин:
- Еластичність кровоносних судин покращується,
- Рівень шкідливого холестерину в складі крові знижується,
- Артеріальний тиск знижується.
У цьому випадку метаболічні процеси покращуються, зміцнюючи імунітет, шкідливі токсини видаляються з організму.
Підготовлені сушені стручки, алкогольна настоянка та інші аптечні лікарські засоби також використовуються в медичних цілях: мазі, потеплінні гелі, пластинки, пластинки.
Властивості та вживання алкогольної настоянки фруктів
один.Сприяє хвилюванню апетиту, покращуючи травлення, для якого необхідно пити 10-20 крапель, питна вода, перед їжею.
2.Бактерицидна, протизапальна вплив настоянки застосовується для гострого розладу шлунка та кишечника.
3.Зовні, що використовується для поліпшення кровопостачання шкіри та м’язів, дратування шкіри та діє відволікаючи болі в суглобах під час ревматизму, радикуліт, невралгії, поперекового, міоситу - із запаленням м’язів. Витріть хворобу настоянкою або змішайте з будь-якою рослинною олією, 1: 2, 1 частина настоянки з 1-2 частинами рослинного масла.
4.У цих випадках він використовується як знеболюючий засіб, який також використовується спеціями, виробленими фармацевтичною промисловістю. Настоянка використовується у виробництві перцю.
5.Настоянка є частиною мазь, що використовується в обмороженні.
Фармацевтичні препарати кишені, капситрину використовуються для лікування артриту, радикуліту, міозита, невриту.
Перець має діафоретичну, жарознижуючу, відхаркувальну властивість. Якщо горло почне боляче, ви можете жувати лимонний свіжий пекучий перець, через деякий час біль проходить.
Гарячий перець чай від холоду
Налийте чверть чайної ложки меленого перцю з окропом, займіть 15 хвилин під кришкою, пийте з медом 2-3 рази на день. Допомагає тілу протистояти початку холоду.
Ви можете зробити гарячі ноги з розчином червоного спалювання перцю з поганим, недостатнім кровотоком кровообігу ніг.
Шкода та протипоказання
- При введенні великих кількостей гострої спеції або його лікарських засобів може виникнути важкий шлунковий розлад, має відбутися кишечник, міра повинна спостерігатись у всьому, допустимі дози введення.
- Для тривалого зовнішнього вживання препарати можуть спричинити почервоніння, сильну палаючу шкіру, навіть місцеві опіки.
Інші методи застосування
Круглі соски мають сильні соковиті стіни, такі сорти менш гострі, збираються незрілі, використовуються для приготування салатів, тушкованих, запечених, консервів, консервів, консервованих.
Консервування та гострий спалювання перцю, споживає як закуску для їжі.
Спеція червоного гострого перцю, спеції з палаючим смаком отримують із зрілого червоного кольору, тривала різкість -яма, висушені і земля. Вдома можна висушити перець в електричній кавовій шліфувальній машині.
Він використовується як окрема спеція, а також у сухих сумішей.
Перець вирощують як декоративну рослину, для вирощування, підвищеної вологи ґрунту та повітря, сонячне світло, використовуйте родючу землю, змішану з піском.
Влітку саджанці піддаються в горщиках на соняшнику на вулиці. З початком холодних днів горщики з рослинами привозять до теплої кімнати, розміщені в сонячному місці для дозрівання. Використовується для ремесел, збирає яскраві кольорові композиції, а також у їжі.
Переваги та пошкодження спецій чилі спалюють жир
Найбільш гостра спеція отримують із сортів чилі pepsicum frutescens. Перець яскраво -червоний, менший. Зазвичай їх висушують на сонці, потім відокремлюють від зеленої чашки, шліфуючи. Прийміть перець Каєена, щоб він був призначений назвою міста Кайенна в Гвінеї.
Зараз його вирощують у багатьох тропічних країнах, переважно в Таїланді та Індії. Його також вирощують у Центральній Азії, Кавказу, Туреччині, Японії.
Американські вчені виявили, що гострий чилі перець чудово спалює жир, бореться з зайвою вагою. Капсаїцин у своєму складі допомагає звільнити велику кількість енергії - в результаті людей поєднують. Ця енергія окислює жир і прискорює метаболізм.
Всесвітня організація охорони здоров`я входить до списку найважливіших харчових продуктів, які необхідно використовувати для підтримки здоров`я та продовження життя людей.
Диверсифікуйте харчування з гострими спеціями, надайте особливий смак звичайній їжі, допомагає зміцнити здоров`я, особливо в холодну зиму.
Шановні читачі, я сподіваюся, що ви зацікавились інформацією у статті Червона гостра спеція та пошкодження здоров`я чилі.
Ви любите гострі і не надто спеції для їжі, коли ви користуєтесь? Поділіться з читачами, друзями.
Прочитайте також:
Де вони готують знаменитий соус Срірач
Про переваги та небезпеку оливків та оливків
Рецепт тайського супу для ям
Все найкраще для вас, здоров`я та хороший настрій!
