Як заморозити зелений для зимового класу з фотографією
Зміст
Як заморозити зелений на зиму, щоб зайняти трохи місця в морозильній камері, але цього було достатньо до наступного літнього сезону? Ми говоримо і показуємо.
Весна йде і листи, але мені завжди подобається зелений. Якщо у вас однакова думка, то ви з нами по дорозі. І наша подорож складається з декількох кроків, про які ми детально обговоримо нижче.
Крок 1. Відрізати
Зберіть зеленню, яку ви збираєте на зиму - зелена цибуля, кріп, петрушка, селера. Намагайтеся пожовтатися і пошкодити. Помістіть зібрані трави в таз.
Крок 2. Промийте зелень
Вилийте зелену воду при кімнатній температурі і обережно промийте.
Ви не можете налити траву гарячою водою: вони втрачають зовнішній вигляд і смак!
Крок 3. Видаліть зеленню з води
Після прання трави краще переходити до іншого, чистого та сухого посуду.
Крок 4. Відрізати
У петрушці петрушки, кропу, селери, знімайте стебла, в цибулеві пір’ях висушені та пошкоджені кінці, якщо взагалі існують.
Крок 5. Сухий зелений колір
Це не нове, але чистий рушник ідеально підходить. Покладіть на нього зеленню, щоб вона трохи висихала. Поверніть його через кілька хвилин і висушіть з іншого боку.
Особливо важливо добре висушити зелену цибулю, інакше при зберіганні її частинки будуть триматися разом.
Крок 6. Подрібніть зелень
Трави нарізані м`яко, акуратно, з гострим ножем, щоб не втратити сік. Цибуля розрізається на невеликі кільця.
Зелена цибуля подрібнюється останньою, оскільки ніжний ніж отримує правильний аромат.
Крок 7. Помістіть цибулю в миски, щоб заморозити
Подрібнена зелена цибуля зазвичай поміщають у пластикові пляшки. Їх обсяг залежить від кількості цибулі, яку ви збираєтеся підготувати. Перед упаковкою цибулі та після неї руки повинні бути промені милом.
Для зручності краще використовувати пляшки з широкою шиєю.
Крок 8. Вставте зелений у прозорі пакети
Ідеальний варіант - невеликі пакети з замком на блискавці: вони забезпечують упаковку щільність. Якщо ви використовуєте звичайний пакет для упаковки трав, то наповніть її зеленню на третину, а потім обережно загорніть її двічі і переконайтеся, що всередині немає повітря.
Крок 9. Помістіть зелений колір у морозильну камеру
Залежно від наявності вільного місця всередині камери, можна розмістити пляшки та мішки з зеленню або розмістити один одного. Хоча у морозильній камері мало місця, зелень може бути розміщена дуже компактною таким чином.
Ми поділилися з вами цікавою ідеєю зібрати зеленню на зиму, і в коментарях ми також очікуємо від вас поради до цієї теми.
