9 Екзотичних овочів ви повинні спробувати вирости в країні

Пеппіно, Ківан, Мелорія ... Ні, це не абстрактний набір звуків! Це досить справжній овоч, який можна виростити у вашому районі. Звичайно, вам доведеться бігати в пошуках насіння, але все це холодно перед нами, тому є шанси.

Можливо, деякі з цих культур вже зустрічалися в магазинах або подорожуючи до інших країн, але рідко в країні зростає хтось. Хтось просто не знає про цей овоч, деякі вважають, що він занадто примхливий, хтось не бачить сенсу. Але якщо вам подобається новий смак і ви відкриті для експерименту, виберіть кілька різновидів і спробуйте примусити мешканців ваших хребтів. Сюрприз ваших сусідів, безумовно, гарантується для вас, і, можливо, може бути новий зелений "Популярний".

Артихок

У Європі артишоук вважається делікатесом, багато фермерів вирощують, і ви можете придбати насіння або рослини майже скрізь самостійно. З цим літом літніх жителів нам важче. Однак ті, хто намагався артишоку, часто намагаються виростити цю примхливу та термофільну культуру.

Як вирощувати артишоку

Якщо ви хочете виростити артишоку на середній смузі і отримати прийнятний урожай, вам потрібно буде багато спробувати. Насіння артихока вдарить на розсаду за 50-60 днів до посадки в землю, тобто наприкінці березня. Перед тим, як посіву просочуються на ніч у теплій воді, потім проростають тепло і очистіть у холодильнику протягом трьох тижнів. Отримані насіння висаджують в окремі контейнери з сумішшю піску, газону та гумусу в частку 1: 1.

Саджанці повинні бути теплими (20-25 ° C) і в світлі, поки цей аркуш не з’явиться спочатку, а потім потрапляти в більш прохолодні умови (12-15 ° C). Сильніші розсади з 3-4 реальними листям висаджують у постійному місці наприкінці травня до початку червня, після загрози повернення Мороз проходять.

Хребет для артишоку готовий до осені і являє собою подвійний суперфосфат у землю (50 г на 1 кВ.м), попіл (1 склянка на 1 квадрат.м) і гумус (2 відра на 1 квадрат.м). Рослини висаджують на відстані 45 см один від одного та 80 см між рядами. Місце вибирається найважливішим, захищеним від вітру.

З моменту посадки після появи бутонів часто і рясна вода, тоді полив був зменшений. Весь час має бути вільними лініями та без бур’янів. Двічі на місяць - це артишоки, пов`язані 10. Розчин муллейна або інфузія кропивки. Тож суцвіття великі, не залишайте на кущі більше 3-4 стебла. Не дозволяйте цвісти артишоки, тому що тоді їх квіти стають непридатними для їжі.

Зберіть яєчники, коли на них починаються верхні лусочки. Розрізані разом із частиною стебла і зберігаються в холодильнику не більше 3-4 тижнів.

Сорти артихоку

Оскільки в артишоку є дуже тривалий вегетаційний період (130-150 днів), лише ранні оцінки підходять для середньої смуги. Будь -який сорт, який ви вибрали, вам потрібно вирощувати артишоку через розсаду.

На ринку не так багато різновидів артишоків, тому зверніть увагу на 41. Травень, фіолетовий рано, симпатичний, гурман, султан - У них є шанс дозріти. І тут Майкоп високий, великий зелений і Лаонск Візьміть лише в тому випадку, якщо ви живете на півдні країни.

Як приготувати артишоку

Артишоки їдять невдалі квіти, а перед використання. Його найчастіше готують з лимонним соком або запеченою спецією та оливковою олією.

Артишоки багаті натрієм, калієм, кальцієм, фосфором, залізом, вітамінами A, B, B, B, B,_один, Б₂, C, PP, отже, стає відмінним доповненням до м`яса, салатів та теплих страв. А бульйон, що залишився після приготування їжі, можна використовувати як доповнення до соусів або супів.

Бамамі

Бамія дісталася до Європи з Африки, де вона використовувалася в кулінарії та косметології більше одного століття. Людина цінує її за недозрілі фрукти, схожі на невеликий перець. Бамія багата фолієвою кислотою, залізом, кальцієм та вітамінами. Крім того, він містить багато волокон і тому корисний для травного тракту.

У Росії Бамія зазвичай вирощується в південних районах, оскільки вона є термофільною. Крім того, його рослини досягають висоти 2 м, тому вони просто не вписуються в теплицю. Однак, якщо потрібно, ви можете експериментувати з Бамою та на середній смузі.

Як виростити Баміу

Для більшості Росії ви можете виростити Бамію лише під притулок фільму. У той же час важливо знати, що вона має кореневу систему стрижня, тому культура передається дуже погано - контейнери для саджанців повинні бути дуже об`ємними.

Насіння насіння посіяні за 45 днів до посадки в землю, тобто в середині квітня, а постійне місце під притулком до фільму надсилається наприкінці весни або на початку літа. Бамія повинна бути посаджена на відстані 30-40 см один від одного та 60-70 см між рядами. У ґрунті перед посадкою наносять на гумус (1 відро на 1 квадрат.м).

Температура повітря в укритті для Баміу повинна бути в діапазоні від 20 до 30 ° C.

Рослини повинні регулярно поливати і годувати складними мінеральними добривами, такими як нітрофоскі (2 т.л. на відрі води кожні 2 тижні) та під час фруктів, також калію селітра (в одних і тих же розмірах).

Обіцяні сорти Bamia Bloom через 2 місяці після появи розсади і через кілька днів дають перші плоди. Плодування продовжується в морозах, а дорослі чагарники передають нульові температури, тим самим зменшуючи лише кількість яєчників. Необхідно зламати Бамю кожні 2-3 дні, а на півдні країни щодня, інакше фрукти розвиваються і стають непотрібними.

Сорти Бамії

Не так багато різновидів, придатних для зростання наших широт. Найчастіше досвідчені садівники рекомендують Жіночі пальці, білий оксамитовий, білий циліндричний, бомбардування та Юнона.

Вибираючи насіння Бамії для вирощування, не забудьте зосередитись на час дозріванню, адже лише ранні ознаки вкорінення на середній смузі.

Як приготувати Бамію

Бамія їсти недозрілі соски в їжі, і лише ті, чиї віку не більше 5 днів. Пити, схожий на каву, готується з стиглих зерен, але в середній зоні це дуже важко досягти дозрівання.

Бамію кип`ятять в солоній воді до м’якості, додавають до салатів, супів, препарати готують на основі. Його молоді зерна смакують і виглядають як зелений горох і можуть замінити його в салатах.

Кивок

Ще одна африканська екзотика - це рогата диня - гарбуз із сімейства Ліана та родичі всіх відомих огірків. Вони вирощують ядро ​​для соковитих апельсинових фруктів, які можна вживати свіжим навіть після термічної обробки.

Кивнув, як і більшість рослин з нашої колекції, не триває холодної погоди. Ви можете підняти його в середній смузі в оранжерах або оранжереях, але враховувати, що довжина лози досягає 3 м, щоб їй потрібна підв`язка для підтримки.

Як рости киваючи

Ківан засів у другій половині квітня розсади. Потім їх розташовують відповідно до контейнерів з готовою ґрунтовою сумішшю, депресивними 3 см, поливами та покритими віком, харчовою плівкою або мішком. Відкриті контейнери відразу після виросту насіння.

Якщо середньодобова температура встановлена ​​на 12-15 ° C. Оранжерея також підходить до відкритого хребта на сонячній та захищеній зоні. Необхідно усвідомити, що Кивано - Ліана і потребує підтримки, навколо якої батог буде скручений.

У парникових умовах близько 40 см слід залишитися між рослинами та рядами, на відкритих землях рослини висаджуються в 1 ряд, наприклад, уздовж паркану, на відстані 50-70 см один від одного. Щоб правильно створити Ліану, рослини повинні бути негайно пов`язані з підтримкою.

Полив наповнюється теплою водою 2 - 3 рази на тиждень, годується кожні 10 днів, чергуючи органічні речовини (вливання муллейну, трави або курячої постільної білизни) складними мінеральними добривами, такими як фургона станції Кеміра на 10 г на 10 л води. Якщо занадто багато бічних вій обрізаються, а чоловічі квіти просто знімають. Яєчники повинні бути збирають з Ківаном кожні 5-7 днів.

Сорти кивають

Ківано підходить лише для зростання в російських умовах Зелений дракон. Це з’являється конкретно і адаптується до нашого клімату, але помирає від найменшого морозу та.

Як готувати кивок

Тому що смак досить складний, використовується в солодкій та солоній їжі. Молоді яєчники кивнули, щоб маринуватися, як огірки, які знайдені.

Перед тим, як їсти м’якоть, вам доведеться вирізати серцевину і звільнити його з зерна (вони непотрібні). Шкіра плода містить велику кількість клітковини, але має сильний кислий запах і гострий смак, тому не всім сподобається.

Мелодія

Melvia Harsh дуже схожа на огірок і лист, фрукти та квіти і навіть смак. Є лише дуже маленький огірок, стиглий фрукт якого досягає довжини лише 2 см. Крім того, їх шкіра навіть не зелена, а мармур у відтінках кавунової шкірки.

Вони вирощують мелодію як декоративну швидку -вирощувальну лозу або для плодів у них є діти. Ліана цвіте і приносить плоди з червня до дуже морозу, тому це буде чудовим вибором для вертикального коригування ландшафту.

Як виростити мелодію

Меллотрі можна посіяним для розсади на початку квітня, щоб скопіювати після створення третього реального аркуша, або ви можете негайно потрапити на землю одночасно за допомогою огірків. Його насіння дуже маленькі, тому вони не посипаються землею, але покривають плівкою або склом зверху. У середині -Муджі мелодія була відправлена ​​в постійне місце проживання та проводила матеріал збору у разі повернення заморожування.

Мелотри можна вирощувати в коробці на балконі.

В майбутньому догляд за мельтеєм залежить від того, чого ви хочете досягти від куща - свіжа зелень або рясні фрукти. Якщо по-перше, кожні 2-3 тижні живлять рослину шляхом інфузії муллейну або курячої підстилки, якщо друге, віддає перевагу добрив фосфору. Потрібно поливати мелодію, оскільки земля суха, фрукти збираються кожні 2-3 дні. Бур’яни доведеться вилучити на хребті лише в перші кілька тижнів, а потім вони їх успішно дрять.

Сорти Мелвії

На продаж ви знайдете дві основні сорти Мелвія - Дитячий і Колібрік. Обидва однаково невибагливі, швидко зростають, майже нічим не відрізняються.

Як підготувати мелодію

Мелотрія споживається для їжі, як звичайний огірок - свіжа або соляна маса. Свіжі фрукти нарізають на салати, а консерви закриваються окремо і в поєднанні з іншими овочами. Оскільки мелотна стрічка є трохи кислим огірком, вона може бути помітною у захисті природи.

Моморда

Ця лоза має багато імен (огіркова крокодила, диня бика, індійська граната тощо.Р.) Усі частини йдуть на їжу. Він росте на балконі, у теплиці, на відкритому ґрунті або у високих контейнерах і може стати декоративним та їстівним елементом сайту. Momordica дуже багата вітамінами Е і Ф, використовується в харчуванні харчування.

Як виростити морду

Мордіка віддає перевагу сонячним районом, а також вільними органічними землями -органічними ґрунтами. Краще підготувати головоломку для неї восени і наповнити землю гумусом та попелом. У середній смузі морда вирощується через розсаду, подібно до інших гарбузів, і висаджують у землі посередині -. Як і інші виноградники, Momordica потребує підтримки та зв`язування. Крім того, він не росте збоку, тому натисніть або обмежуйте коріння.

Водна Мордіка рясно, 2-3 рази на тиждень, інфузію годування трави або розчин муллейна кожні 14-16 днів. Хоча Momordica не страждає від шкідників і переважно захворювань, доцільно розмивати бур’ян поруч і випускати грунт у проходах.

Momordica гине при нульовій температурі і при 15 ° С уповільнює ріст і зменшує плодоношення, тому ви повинні бути готові до раптової загибелі рослини.

Типи морди

Нам не потрібно говорити про сорти морди - просто ні. Однак у природі існує приблизно 20 видів цієї рослини, культивовані культивовані машини Khokhinkaya Mordicon. Перша з цих пар вирощується як культура їжі в дахаасах.

Як приготувати морду

Момордіка можна їсти свіжим і нагріватися. У зрілому стані нагадує диню і передається одночасно і ближче до серцевини, солодшого і ароматного м’яса. Але краще готувати зелені фрукти, такі як тушкування або випічка, як кабачки та гарбуз.

До речі, молоді пагони та листя надгробків також їстівні - їх можна додати до салатів або супів.

Кукорда

Овочі або фрукти - з огірком ви не можете негайно вийти. Вони вирощують це як диня, але в цьому процесі плід занадто нагадує огірки і виглядають як турбота. Вони вирощують цю культуру не тільки через екзотику, але й через високий рівень вмісту вітаміну та мікроелементів.

До речі, Огурдня на наших територіях зовсім не незвично в СРСР, вирощеному в 50. роки минулого століття. Звичайно, в даний час є більше різновидів, і ця культура пристосувалася до середнього пояса, але смак все ще хороший.

Як вирощувати огірок

Краплі огірків кип`ятять з осені, щоб отримати 1 квадрат.M 25 г суперфосфату, 12 г сульфату калію, 15 г амонієвої селітри та напівкрівневий гумус. Виберіть для неї сонячне, захищене місце. Основний плюс огурдінів полягає в тому, що він буде рости в теплиці та на відкритому районі, в останньому випадку урожай буде меншим.

Насіння на відкритій землі висівають наприкінці травня та потрапляють на розсаду на місяць раніше. Перші кілька тижнів молоді рослини повинні бути приховані вночі сільським господарством, а потім тримати їх під рукою у випадку різкого охолодження. Кюкурдані можна підняти як в акумуляторі на землі, так і на брусах, але як його фрукти) стає складним і вимагає підтримки.

Я створюю подібні огірки: Центральний витік стискається після п’ятого аркуша, сторони - після восьмої. 2-3 фрукти залишаються на кожному батозі, інакше у вас буде багато маленьких і порушених.

Огіркова вода раз на тиждень з теплою водою, але вивільнення та бур’ян повинен бути дуже обережним, оскільки коріння розташовані безпосередньо на поверхні. Раз на 2 тижні огірок живиться від рішення з роздільною здатністю 10, а після цвітіння пташині мережі закриті.

Сорти огірків

У великих магазинах досить багато огірків, і вам слід обережно вибирати мішок насіння. В даний час перевіряли такі сорти огірків, як Олександрія, банан, карамель, цукерки, новинка, фізична, мангурія, ананас, посилений, спеціальний, зелений, білий та Оренбург.

Як приготувати огірок

Підготовка огірків залежить від стадії зрілості плода. Зелений, тобто ті, хто непридатний, але ті, хто досяг розміру огірка. Але зрілі жовтуватого огірки магічно перетворюються на солодкі та запашні фрукти, а потім можна їсти свіжими або розгорнутими на компасах, джемах, джемах та начинках для тортів.

Пепіно

Хоча Пепіно часто називають грушами дині, він не має нічого спільного з справжніми динями, але належить до Паслінського, тобто родича помідорів. Пеппіно є багаторічним на батьківщині, але в наших умовах його потрібно обробляти щороку. Однак батьківські рослини зберігаються в підвалі або в квартирі, а навесні можуть повернутися на землю і знову поставити врожай або стати основою живців.

Як виростити Пепіно

Пеппіно може поширюватися з насінням і живцями. Насіння висівають наприкінці січня в пухкій ґрунтовій суміші і покриті склом. Через тиждень з’являються зйомки, і після створення 3 справжніх листя пепіно ви можете зануритися. Пеппіно висаджують у землі на початку або середини травня, раніше зберігаючи 5-7 кг компосту та 2 склянки попелу на 1 квадрат.М і вивільнення землі. Між розсадим вам доведеться залишити відстань 40-50 см, одразу після посадки, вилити їх рясно і мульчу, а потім поливати кожні 3 дні. Над хребтом Пепіно ви повинні витягнути Агролло або плівку для архів, щоб захистити їх від морозу.

Через 2 - 3 тижні саджанці зміцнюються, укриття можна зняти, а вигин приходить встановити решітку приблизно на метр високого метра. Пеппіно повинен бути зв`язаний, інакше рослини годуються і не матимуть фруктів. Крім того, як і помідори, вони повинні бути створені, бажано у 2-3 стебел, і всі напівсини безжально видаляються і роблять це щотижня.

Догляд за пепіно такий самий, як у випадку з помідорами. Скорочується до поливу, вивільнення алей, бур’янів та добрив. Ця культура віддає перевагу органічним речовинам і потребує її двічі в сезоні (після вкорінення саджанців та на момент таймера). Приготуйте розчин муллейна для пепіно (1:10) або птахів (1:20) та після введення добрив негайно води води.
Пеппіно шкідники та хвороби такі ж, як і в помідорах, тому вам доведеться боротися з ними однаково та наркотиками.

Сорти

В даний час вирощують два сорти пепіно - Бородавка і Консул. Перший раніше, адаптований до середньої смуги, другий частіше страждає від захворювань та шкідників.

Як приготувати пепіно

Зрілий пепіно їсть свіже, різаючи навпіл. Їх ніжний соковитий смак поєднує в собі диню, грушу та банан, а шкіра трохи гірка. Пеппіно додають до фруктових салатів та коктейлів, які використовуються для приготування центрів. Незрілі пепіно можна запікати або смажити, але в такому вигляді вони менш цікаві та схожі на кабачки.

Тладан

Ладданта сумнівна, більш відома серед людей, ніж червоний огірок, тоді як цінне придбання та шкідливі бур’яни. Ця Ліана росте з неймовірною швидкістю і кидає батог до 5 м довжиною протягом сезону. Крім того, він активно збільшує підземні бульби, які можуть виявитися до 2 м від батьківської рослини та заповнити все місце. Його фрукти не мають великої харчової цінності, але сама рослина часто використовується як декоративна або екзотика. Основний плюс бузку полягає в тому, що він ідеально позіхає на середній смузі і майже не потрібно залишати.

Як виростити бузок

Ладлада абсолютно не знадобиться, а також вирощує навіть найдосвідченіший літній мешканець. У квітні ви можете сіяти насіння для розсади в окремій чашці. І ви можете посадити тупленні бульби одночасно з картоплею.

Зростає на будь -якому ґрунті, і єдине, що йому потрібно, - це поливати і видаляти мертві водорості восени. Не потрібно годувати тладіанта, але вам потрібно буде обмежувати. Оскільки ця рослина добре відомий агресор, вона викопає навколо земляного листя шиферу або праски на глибину 50-60 см.

Типи бузку

У природі є понад 20 видів тладантів, але в культурі лише сумнівні тладіанти (Thladiantha Dubia) ростуть. Ця рослина не має сортів, вона може поширюватися з насінням і бульбами - властивості матерів залишаються.

Як приготувати тладіант

Ladladiant, щоб їсти як свіжі, так і консервовані. Хоча його фрукти зелені, вони схожі на огірки і використовуються в салатах та заході сонця. Когда же тладианта созревает и становится красной, ее вкк н приобрет сладкие фруктовые нотктктовые ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте ноте Нота. Потім фрукти вживають як звичайні фрукти або додають до варення, варення, компонентів.

До речі, тладанта - це лікарська рослина. Його квіти готують застуди, бульби використовуються як замолертичний засіб і стиглі плоди для нормалізації артеріального тиску.

Фенікель

Хоча Фенхель дуже схожий на справу, не слід плутати ці культури. Фенхель утворюється біля основи густої головки, яка споживається. Крім того, це відмінна рослина в медовому та лікарському рослині.

Як вирощувати фенхель

У середній зоні фенхель найкраще вирощується через розсаду. На жаль, ця культура дуже сильно переносить трансплантацію, тому вам доведеться мінімізувати їх кількість і сіяти з маржею.
Наприкінці квітня, посіяних насінням у суміші поживних речовин. Саджанці Fenikl відправляються на постійне місце спочатку на початку червня, між рослинами та 50 см між рядами.

Відразу після посадки, а потім кожні 2-3 дні фенхель рясно з`єднаний з теплою водою. Висушування ґрунту стимулює рослини у виробництві стебел, що робить їх непридатними для їжі. Кожні 2-3 тижні, капустяні голови або мульчування, щоб стати білішим. Зберіть їх через 2,5 місяці, коли діаметр їстівної частини стає 8-10 см. Ви можете зберігати фенхель у холодильнику до 2 тижнів, але бажано загорнути його в сумку або їжу.

Сорти

У магазинах існує багато сортів фенхелю і підходять для різних регіонів для різних регіонів. Найпопулярніші вважаються на півдні країни: Chernivtsi, Crime, Marshmallow, Starorcior, Oxamit of Crime і Perechny. А на середній смузі він платить, щоб віддати перевагу такому різноманітному фенхелю, як Луцняковський Семко, Рондо, Сопрано, Казанова, Аромат, Корвет та Удан.

Як приготувати фенхель

Фенхель буквально вживається в їжу - і насіння, багаті ефірними маслами та головами та листям. Fennel Green присуджується за гострий смак та вставляйте салати та гарячі страви. Кочанчікі їсть свіже і тушковано, або як доповнення до супів та м`яса, що пропарюється.

Фенхель - це не збіг, що називається фармацевтичною дієтою.

Можливо, ви вже вирощуєте щось незвичне в країні? Поговоріть про свої екзотичні посадки та поділіться фотографіями у коментарях.

Статті на тему "9 Екзотичних овочів ви повинні спробувати вирости в країні"

Тернн в країні - посадка або позбутися

Що вирости в квітковому саду на кислі ґрунту?

Яка робота в країні може бути перенесена на весну

Які добрива повинні робити восени - типи та дозування