Зростаючі шампуні вдома - інструкції для початківців
Зміст
Як насолоджуватися звичним смаком улюблених грибів, не витрачаючи грошей на придбання дорогих закордонних культур? Відповідь пропонується - вирощувати гриби самостійно! Прочитайте все про складність посадки та догляду за шампунами у нашій статті.
Champignons - найбільш визнані гриби у світі. Процес вирощування скампінів не займає багато часу, і натомість ви отримуєте відмінне та просте доповнення до основних страв та здорових закусок. Шампіньонів можна вирощувати майже де завгодно, у відкритому та закритому приміщенні, головне - спостерігати за необхідним рівнем температури та вологості. Ми поговоримо про інші ускладнення вирощування та догляд за шампунами нижче.
Умови для вирощування грибів шампіньйона
Важко знайти місця, де шампіньони не пропустили б на природі. Не є, крім густих зарощих лісів. Ці гриби ростуть скрізь: у вологих лісах, біля водних ділянок, у горі, пустельних районах, у степу і навіть випадково в садах чи садах. Найчастіше, однак, є невибагливі гриби в гусениці з послідами, які знаходяться поблизу домашніх та природних пельменів та природних відходів. Окремі колекціонери грибів утворюються поблизу людського корпусу, поруч із огорожею великої рогатої худоби та під вільним шаром ґрунту. Один рекорд грибів містить понад 16 мільйонів суперечок, кожен з яких є потенційним міцелієм та всією родиною грибів.
В цілому відомо понад 200 видів шампігонів, з яких близько 50 використовуються в розведенні грибів
Однак те, що добре зростає в дикій природі, не завжди вживається "парник" умови. Температура грибів грибів вважається. Друга обов`язкова вимога - це хороша вентиляція, але без зміни конструкції та зміни температури. Champignons потребує свіжого повітря, іноді навіть пошкодити освітлення, оскільки вони можуть рости в темряві. Але рівень вологи на різних стадіях розвитку грибів повинен бути стабільним і повинен бути від 75 до 85.
Кулінарний компост для вирощування майстрів
Ви можете приготувати суміш поживних речовин з різних компонентів для росту та розвитку шампігонів. Дуже важливо правильно підготувати підкладку для вирощування шампігів, спостерігаючи за всіма розмірами. В іншому випадку рясний урожай не може чекати. Частіше за інші композиція, описана нижче, використовується для вирощування шампігонів.
Для 100 кг соломи візьміть 2 кг сечовини та стільки ж суперфосфату, 8 кг гіпсу та 5 кг малі. Потім додайте 300 кг конячого гною. Перелічений номер підкладки є достатнім для розміщення міцелію на площі 3 квадратних метрів.м. Приготуйте суміш поживних речовин на відкритому повітрі, замочіть соломку на один день, а потім покладіть її в шари разом з гною в невеликому укладанні. Розміри стека: довжина і висота - 1,5 м, ширина - 1,2 м. Додайте сечовину і суперфосфат до кожного шару соломи і добре перемішайте всю отриману масу. Потім додайте гіпс і крейду.
Як альтернатива гною, ви можете використовувати посліди курячих шматочків
Гнила підкладка готова вирощувати шампігони за 20-25 днів.
Є ще один спосіб виростити шампігіки на відкритому ліжку. Виберіть місце в тіні будинку, біля паркану або під деревами. Копайте отвір шириною близько 1 м і глибиною 40-50 см і накрийте її поліетиленом. Налийте в нього стиглий компост і додайте міцелій. Потім накрийте його шаром кришки і встановіть невеликий навіс з напівпрозорого поліетилену на міні-удару або накрийте соломку соломи. З такого маленького ліжка можна зібрати до 3 кг чаміньонів.
Champignons практично не на відкритій зоні - все ще будуючи навіси чи оранжереї
Якщо ви плануєте вирощувати шампгіні для продажу, обсяги зібраних сумішей повинні бути збільшені. Отже, 1000 кг соломи має зайняти 700-800 кг курки, 50-60 кг гіпсу та близько 1000 кубічних метрів.М. Ця маса підтримується протягом 25-30 днів, і тоді ви можете продовжувати висаджувати міцелій.
Що має бути міцелієм
У дикій природі шампуні, розповсюджені спори, і ви можете використовувати окремі шматки грибкової тканини для культурного вирощування (t.Е. розкинути гриби вегетативним чином). Кожен, хто хоче виростити шампунон, має два варіанти, щоб отримати дорогі гриби: купуйте міцелій для вирощування шампігонів і знайдіть його самостійно або ростіть вдома. Купуйте, звичайно, простіше, але ви не дізнаєтесь, в яких умовах ви вирощували міцелій, і, крім того, вам доведеться відшкодувати придбання підготовлених грибів. Тому частіше "Грибні саджанці" Висаджений самостійно. З цього. Вони використовують як живильне середовище для шампігонів:
- Сусл-Агар -1 літр міфу пива та 20 г агаром желе використовується для виробництва цього субстрата. Компоненти змішаються і готують до повного розчинення желе. Гарячу суміш виливають у пробірки, наповнені 1/3 і засмічують бавовняним тампоном. Потім суміш стерилізують протягом 30 хвилин при 100 ° С під тиском 1,5 атмосфери. Потім пробірка встановлюється під нахилом так, щоб більша частина підкладки замерзала;
- Агарна морква - На кожні 600 мл води слід взяти 400 мл екстракту моркви та 15 г агару. Щоб приготувати екстракт моркви, ви повинні показати невелику кількість цього овоча і змішати його з водою у співвідношенні 2: 5, а потім готувати 30-40 хвилин і фільтруючи;
- Овес Агар - Для приготування цього складу вівсяна каша, вода та агар вибираються у співвідношенні 30/950/15 мл. Суміш кип`ятить протягом 1 години для періодичного змішування. Потім його фільтрують.
Швидкість зростання міцелію може бути неоднаковою, тому його можна поступово скинути
У будь -якому випадку, міцелій повинен завдати видимими пошкодженнями, стерильними та здоровими.
Технологія вирощування шампігів у підвалі (у сумках)
Перед виконанням "Грибне значення", Ви повинні знайти простір для вирощування шампуньонів. Майже ідеально підходить для розведення цієї культури - це льох, комора або кабінет. Темний, вологий, холодний і різких змін температури немає.
Вимоги до SetRyne:
- Матеріал підлоги - Підлога в підвалі повинна бути бетонною, а не глиною;
- освітлення - Однієї лампочки під стелею, встановленою для вашого комфорту, достатньо;
- вентиляція - Система вентиляції повинна бути добре налаштованою та активно функціонувати протягом усього періоду вирощування шампігівів. Гриби погано ростуть у затхлих кімнатах з мінімальним рухом повітря. Крім того, субстрат поживних речовин часто вивільняє вуглекислий газ, тому шампунони практично не ростуть. Майте на увазі, що цього слід уникати пропозиції;
- Температура -Ви повинні підтримувати температуру 15-17 ° C для росту та перегонки грибів, тому слід використовувати кондиціонери або опалення обладнання. І вологу можна регулювати шляхом обприскування підлоги або підставки з розпилювального пістолета та вентиляції.
Ті, хто серйозно має справу з вирощуванням шампунів, зазвичай ділять льох на дві частини - для "Претензія" Фруктові тіла та інкубація фруктових тіл на субстраті. Найчастіше, однак, гриби проростають на підставках, встановлених вертикально над одним.
Зростаючи в підвалі, ви можете зібрати до 6-8 хвиль культур
Якщо ви хочете вирощувати шампуні у закритому приміщенні, ви можете приготувати підкладку відповідно до наступного рецепту:
- Кінь рогу - 2000 кг;
- Солома - 50 кг;
- сечовина - 5 кг;
- Сульфат амонію - 8 кг;
- суперфосфат - 5 кг;
- крейда - 7,5 кг.
Замочіть соломку на один день у теплій воді в будь -якій зручній ємності. Потім помістіть його в шари, чергуйте з кінськими силами. Вам слід отримати 6-8 шарів. Рясно налийте кожен шар теплою водою. Змішайте отриманий субстрат через 3-4 дні і додайте до неї трохи сечовини та суперфосфату. Змішайте вагу через 3-4 дні і знову додайте мінерали. Повторіть цю процедуру 4-5 разів, востаннє додавання крейди.
Зрозумійте компост "Дозрівати", Це можливо у світло -коричневому кольорі гною та зникнення аміаку. Зазвичай це відбувається 25-30 днів.
Тоді ви можете почати вирощувати шампуні в сумках або підставках. На 1 квадрат.m підготував підкладку, вам потрібно додати 500 г компосту міцелій або 400 г зернових спорів шампіньонів. Посадіть міцелій у отвори (глибоко до 5 см) на відстані 20 см один від одного. Суперечки можна просто розкидати по поверхні. У цей період вологість у приміщенні повинна бути 75-90, а температура не повинна бути менше 27 ° C.
Через 10-15 днів на поверхні підкладки гриби з’являються. Вони повинні бути наповнені сумішшю торфу, вапняку та землі (у частку 5: 1: 4) і чекати ще 3-5 днів. Потім опустіть кімнатну температуру до 12-17 ° C і чекайте врожаю.
Перші гриби ростуть через 3 - 4 місяці. Ви повинні видалити їх, поки дно капелюха все ще покрите білуватою плівкою, а коричневі тарілки ще не видно. Кожен гриб, обережно крутиться, зніміть з місця і посипте частиною землі. ФР-священик триває на 1-2 тижні.
Технологія вирощування шампігів у країні (в теплиці, в саду)
Якщо ви не можете організувати вирощування шампунів у підвалі, ви можете перейти на сторінку. Зростання шампігонів у теплиці також є відносно популярним методом, який дозволяє отримати багату урожай цих корисних грибів. Для вирощування плівка, полікарбонат, глазуровані теплиці та теплиці підходять. Оскільки затінені гриби повинні бути захищені від прямих сонячних променів, від стін теплиці часто вкриті крейдою або глиною.
Для вирощування парникових виробів готується простіший підкладка:
- 100 кг трави або соломи;
- 50 кг гною;
- 3 кг гіпсу;
- 300 г суперфосфату;
- 300 г сечовини;
- 300-400 літрів води.
Рецепт виробництва підкладки не відрізняється від вищезазначеного. Насолоджуйтесь міцелієм чистими руками або рукавичками, щоб уникнути інфекцій та бактерій. Міцелій висаджують у зразку шахової дошки на відстані 25-30 см один від одного. Скорочення протягом 15-20 днів. У цей період максимальне постачання повітря повинно бути надано в кімнату та коли біле "Прогулянки" Міцелій на поверхні підкладки посипається сумішшю торфу та доломітової крихти у співвідношенні 3: 1 або товстий шар 5 см.
Краще посадити шампігони на грядках чемпіньонів у тіні інших рослин чи будівель
Після нанесення шару покриву подача повітря зменшується, щоб плодові тіла не утворювали всередині ґрунту. Через 7-8 днів теплиця активно провітрюється, щоб зменшити вологу до 70. Ви можете збирати через 7-10 днів.
Найпростіший спосіб вирощування шампуньйнів - це в саду. Багато різновидів шампігів, включаючи рідше коричневі сорти, підходять для проростання у відкритому районі. Однак цей варіант небезпечний тим, що при різких температурах та морозах більшість грибів можуть загинути. Крім того, в цьому середовищі розміщуються різні паразити та збудники інфекцій.
Гребти зазвичай утворюються шириною максимум 1,5 м. Незвичайність цього методу вирощування полягає в нинішній посадці саджанців кабачків та грибів міцелію. На початку копання ґрунту в нього привозять 20 кг коня чи корови. Потім саджанці кабачків висаджують на грядки, арки встановлюються, а плівка витягується, створюючи невелику теплицю. Cogda.raSSAdan.naчnе -raзrastathta, mежу Кустямі. Головне - постійно зволожувати ґрунт, і тоді ви незабаром зачекаєте подвійного врожаю - кабачки та грибів.
Міцелій у країні також може бути створений на штучному субстраті. Для цього видаліть верхній шар ґрунту на глибину 25 см. Ліжка виготовляються близько 1 м шириною. Потім ґрунт обробляється слабким карбатним розчином (0,5), а верх - шар поживної речовини з товщиною близько 20 см. Ліжка створюються опуклими, і над ними встановлюється навіс, який захищає гриб від висихання. КОГДА ТЕМПРАТУРА СУБУТРАТА НА НА НА НА НА НА НА НАГЛО 5-7 ДОСТИХГЕНТ 25-26 ° C,. Зерновий міцелій може бути диспергований на поверхні шару, покритого шаром підкладки товщиною 3 см і компактним.
Зростаючі чемпіньони вдома (на балконі)
Іноді "Домашні колекціонери грибів" Використовуйте спеціальне обладнання для вирощування шампігонів. Однак це стосується лише тих, хто планує серйозно брати участь у вирощуванні та продажах грибів. "Аматори" Найчастіше посадив невеликі шмбси для особистих потреб безпосередньо на балконі. Це досить просто:
- Переглянути та ізолювати балкон;
- Зберіть невелику шафу з підставками та складанням коробки з висотою 20 см;
- У шафі для оснащення вентиляційного трубного клапана та вставки електричного чайника або зволожувача внизу - підтримувати необхідний рівень вологи;
- Використовуйте 10 кг соломи, 15 кг птахів, 8 кг алебастера для приготування підкладки. Додайте 200 г сечовини та 200 г суперфосфату, щоб збільшити вихід. Перемішайте склад у теплій воді та коробці "Міська площа" Мах;
- Підкладка буде "дозрівати" на 3 тижні. Тоді ви можете зробити міцелій;
- Використовуйте зерно міцелію для вирощування балкона. Розподіліть його рівномірно на поверхні підкладки і вилийте шар того ж складу товщиною 4-5 см зверху. На кожен 1 квадрат.M Площа підкладки додайте 350 г міцелії;
- Через 10 днів після проростання міцелію накрийте його сумішшю торфу та крейди у співвідношенні 10: 1. Товщина шару не повинна перевищувати 4-5 см;
- Через 4-5 днів після заповнення покриваючого ґрунту знижуйте температуру повітря на балконі до 17 ° C. Постійно зволожувати поверхню ґрунту водою;
- Період запліднення грибів становить 50-60 днів, і ви можете збирати цілий рік.
Ви можете використовувати спеціальні коробки аерації для вирощування шампігонів вдома
Вирощування шампігонів дозволяє не тільки постійно використовувати простий і невибагливий продукт для кулінарних цілей, але й продавати свій надлишок. Тож це чудова ідея для любителів простої гострої закуски, а також для тих, хто збирається тримати гриби, щоб вести свій бізнес.
