Сорти та гібриди білої капусти для сварки та свіжого споживання

Необхідна твердість, приємна кислотність та хрусткі властивості капусти взагалі не дають солі і навіть методу солі. У вигляді вітрила матиме хороший смак лише капусти "вирішення" Різновиди дозрівання середнього та середнього.

Біла капуста - одна з найпопулярніших рослинних культур. Значення білої капусти визначається її абсолютною невибагливою, холодною стійкістю, високою продуктивністю, а також відмінним смаком та унікальною харчовою цінністю.

Корисні особливості білої капусти

Люди називають білою капустою "Королева" Сад. Містить багато поживних речовин, які визначають сприятливий вплив на людський організм. Ось чому біла капуста широко використовується не тільки для приготування їжі, але і в народній медицині. Капуста багата клітковиною, полісахаридами, білками, пектиновими речовинами, органічними кислотами та мінеральними солями.

А також капуста - справжня комора вітамінів. Містить вітаміни A, B_один, Б₂, Б₃, Б₆, Б_{дев`ять}, C, e, k, u. Вміст вітаміну С у білому капусти приблизно такий же, як і для лимонів та грейпфрута. Лише двісті грам свіжої капусти може замінити щоденну потребу в організмі людини в цьому вітаміні. Слід особливо зазначити, що капуста містить сульфоропани - органічну сполуку з вираженим антибактеріальним та анти -куском.

Біла капуста - це невід`ємний елемент традиційної європейської та російської кухні. Відмінні перші страви, різні салати, закуски та гарніри готуються з капусти. Дуже гарна капуста як начинка для тортів. А крім того, біла капуста - це одна з найкращих продуктів для овочевої консервування та маринування.

Як вибрати правильну білу капусту для сварки?

MRENE - це найпоширеніший спосіб зимової колекції капусти. У такому вигляді капуста може зберігатися в прохолодному місці протягом декількох місяців. Ранні сорти білої капусти для сварків не підходять, оскільки їх голови містять недостатню кількість цукрів та волокон. Така капуста з бродінням стає м’якою і несмачною. Найкраще для сварків буде таким -клатуваним "вирішення" Різновиди дозрівання середнього та середнього.

Біла капуста для сварків повинна відповідати низці певних вимог:

• плоскі колеса або круглоподібна голова з вагою 3-4 кг;
• невеликі внутрішні заглушки;
• Зовнішні листя голови тонкі, без товстої кришки;
• Внутрішні листя білого кольору, без пігментації та некрозу точок;
• Відсутність гіркоти та гострого смаку.

Найкращі для марикації - це настільки добре відомі сорти білої капусти, як Білорусь 455, Надія, Нинішній, Слава 1305, а також сучасні гібриди сільськогосподарського відбору "Пошуки": Граф F1, Таблиця F1, Багато F1, Симфонія F1 та ін.

Авторські гібриди білої капусти від сільськогосподарського холдингу "Пошуки"

Біла капуста білий стіл F1

Сільськогосподарське володіння "Пошуки" - Лідер у області вибору білої капусти. Селекціонери компанії створили велику кількість чудових високопродуктивних гібридів різних періодів дозрівання.

Ранні стиглі гібриди білої капусти

Рання капуста не повинна ферментувати і не зберігатись до зими. Але у свіжій формі ви не знайдете його рівним.

Симпатія F1

Період від посадки саджанців до збирання капусти Симпатія F1 -55-60 днів. Листя розетти піднімається. Листя світло -зелені, зі слабким восковим нальотом, міхур, слабо вовни на краю. Голова голова кругла, щільна, важить 1,5-2,0 кг, біла. Смак чудовий. Рекомендується для свіжого споживання.

Спринт F1

Період від посадки саджанців до збирання капусти Спринт F1 -55-60 днів. Листя розетти піднімається. Листя світло -зелені, зі слабким восковим нальотом, міхур, слабо вовни на краю. Голова голова кругла, щільна, важить 0,9-1,6 кг, жовтувата. Смак чудовий. Рекомендується для свіжого споживання.

Середні гібриди білої капусти

Гібриди від дозрівання засобів масової інформації - найбільш універсальні. Ця капуста може бути свіжою, а деякі не зміниться "Пюре", і Сауер розгромить.

Граф F1

Період від посадки розсади до збирання 80-90 днів. Листя розетки з підвищеним листям зелене, з восковим покриттям середньої інтенсивності, гладкої, слабо вовни. Голова голова кругла, щільна, важить 1,7-2,2 кг, білувата секція. Смак чудовий. Капуста Граф F1 Рекомендується для свіжого споживання та сварки.

Багато F1

Період від посадки розсади до збирання 80-90 днів. Вихід листя горизонтальний. Листя зелене, з восковим нальотом середньої інтенсивності, гладкими, злегка хвилями на краю. Голова плоского круглих, щільних, вагою 1,5-2,0 кг, білувата секція. Смак чудовий. Капуста Багато F1 Рекомендується для свіжого споживання та сварки.

Гібриди білої капусти

Спробуйте забрати цю капусту, і гості будуть приємно здивовані вашою кулінарною майстерністю. Але ви знаєте, що таке справжній секрет її смаку!

Таблиця F1

Період від посадки розсади до збирання-12-125 днів. Листя розетти піднімається. Листя зелене, з восковим нальотом середньої інтенсивності, міхуром, слабо вовни на краю. Голова голова кругла, щільна, важить від 3,5 до 5,5 кг, біла. Смак чудовий. Рекомендовано для свіжого споживання та короткого строку. Таблиця F1 - Один з найкращих гібридів для сварки.

Принцеса F1

Період від посадки саджанців до збирання капусти Принцеса F1 -115-125 днів. Листя розетти піднімається. Листя темно -зеленого, з восковим покриттям середньої інтенсивності, міхура, слабо вовни на краю. Голова голови, щільна, вагою від 3,2 до 3,7 кг, в контексті білуватого. Смак чудовий. Рекомендується для свіжого споживання, сварки та короткого зберігання.

Симфонія F1

Період від посадки розсади до збирання-12-125 днів. Листя розетти піднімається. Листя зелене, з восковим нальотом середньої інтенсивності, міхуром, слабо вовни на краю. Голова голова кругла, щільна, важить 3,5-4,0 кг, білувата частина. Смак чудовий. Капуста Симфонія F1 Рекомендовано для свіжого використання, сварки та короткого стермового зберігання.

Пізні гібриди білої капусти

Звичайно, урожай цієї капусти доведеться чекати довше, ніж інші, але його голови будуть зберігатися до весни.

Gurier F1

Період від посадки розсади до збирання-13-140 днів. Листя Розета вертикально. Листя сіро-зелені, з восковим нальотом середньої інтенсивності, міхуром, слабо вовни на краю. Голова голова овальна, дуже щільна, вагою 2,5-3,5 кг, жовтуватого. Смак чудовий. Рекомендується для свіжого споживання. Gurier F1 -Один з найкращих гібридів протягом тривалої (до 8-9 місяців).

Герцогиня F1

Період від посадки розсади до збирання-13-140 днів. Листя Розета вертикально. Листя сіро-зелені, з сильним восковим нальотом, міхур, слабо вовни на краю. Голова голова закруглена, дуже щільна, важить 2,0-3,0 кг, білувата секція. Смак чудовий. Рекомендується для свіжого споживання. Герцогиня F1 -Один з найкращих гібридів протягом тривалого (до 7-8 місяців).

Idyll f1

Період від посадки розсади до збирання-13-140 днів. Листя розетти піднімається. Листя сіро-зелені, з восковим нальотом середньої інтенсивності, міхуром, слабо вовни на краю. Голова голова закруглена, дуже щільна, вагою 2,5-3,5 кг, біла частина. Смак чудовий. Idyll f1 Рекомендується для свіжого споживання та тривалого зберігання.

Цікаві факти про білу капусту

Капуста - овочі дуже давні. Він почав рости назад у кам`яному віці, понад 5 тисяч. багато років тому. Ось кілька цікавих фактів про капусту, про яку ви не знали.

• Навіть стародавні єгипетські лікарі під час правління фараона Рамзеса II попередили білу капусту як лікарську рослину.
• У середньовічній Франції біла капуста була настільки високо оцінена своїми цілющими властивостями, що вони навіть привели до цієї теми: "Капустський суп видаляє п’ять" (Т.Е. Плата за лікування).
• Французький король Луї XIV дав своєму садівнику благородний титул і прийшов до нього з адекватною особливістю, до якої він наказав зобразити три голови капусти з двома перехресними лопатами.
• У 1873 році. На овочевій виставці Віденського російського заводчика Ефім Грачєв показав глядачам незрозумілу білу капусту з діаметром 71 см на той час.
• Записана капуста, записана у 2012 році у 2012 році. Американський фермер Скотт Робб. Вага голови становила понад 62 кг.
• У 2015 році. У Георгівську в місті Саврополь, день популярної єдності, був найбільшим тортом з капустою в Росії, запеченим. Вага торта становила 665 кг, а довжина - майже 59 метрів.
• Того ж 2015 року. У місті Новгород був встановлений світовий рекорд для підготовки капусти в місті Новгород. Десять кухарів одного з міських ресторанів за 12 годин роботи ферментують 2 тонни капусти згідно з традиційним російським рецептом. Запис був записаний у Книзі записів Гіннеса.

Багато людей люблять капусту і їдять із задоволенням. Що з цього виготовляється - капустяний суп, торти та запіканки - цей овоч став справді національним скарбом. Тож біла капуста завжди у вашому меню, вирощуйте лише правильні сорти та гібриди, рекомендовані експертами.

Статті на тему "Сорти та гібриди білої капусти для сварки та свіжого споживання"

Найкращі сорти та гібриди капусти до 2020 р. Результати: ранній, середній, пізній

Найкращі сорти та гібриди цвітної капусти - фотографії та описи

Найкращі сорти та гібриди пізньої капусти для зимового зберігання та засолення

Огляд нових продуктів: сорти та гібриди помідора сезону 2019 року