10 Їстівних кольорів - смак краси
Зміст
Ви не помітили, як спеції чи соуси змінюють смак страви. Навіть гілочка розмарину дає картопляному салату нотатку. Що ми можемо сказати про квитки та кольори! Ми дізнаємось, які квіти вам потрібно додати до їжі, щоб покращити ваш смак.
Є квіти - що може бути богохульством? Якби рослини могли говорити, їх обурення не було б обмеженим: "Будь ласка, ви можете насолоджуватися нашим ароматом і навіть розірвати деяких із нас для прекрасних букетів, але їсти?! Це занадто!". Тим часом багато кухарів знають, що якщо додавати певні рослини до їжі, це може докорінно змінити їх смак і викликати незабутні враження клієнтам. Які квіти рекомендуються додати до звичайних страв, щоб скуштувати нові відтінки?
Не всі квіти однаково корисні
Ми негайно робимо бронювання, не розривайте всі квіти навколо і покладіть їх у всі страви в ряд. Деякі рослини отруйні, а інші не дають їжі на смак, який ви від цього очікуєте.
Багато квітів є "Технічно їстівний", Це означає, що ви можете додати їх до їжі, але мати корозійність. Тож Бегонія надає аромат болота всім продуктам, до яких вона додається. Нарциси отруйні і можуть викликати нудоту, свербіж, діарею, судоми і навіть смерть.
Давайте розглянемо лише повністю безпечні та ароматичні квіти, які найчастіше використовуються як "ароматизатор" До основних страв.
Яблучні квіти постачають фруктові салати до невловимого весняного аромату. Квіти Shitt-luka ідеально доповнюють салати часником тощо.Р.
Календала
Ці яскраві квіти мають нейтральний і майже ненав`язливий аромат і використовуються для прикраси салатів та солодощів. Цукор Додайте календар для сирних тортів, щоб створити яскраві візерунки. Пелюстки, пофарбовані в золотий апельсин при приготуванні вивільнення олій, які служать заміною шафрану.
Примітно, що Календу легко вирощується з насіння, і ви можете це робити щороку. Головне, що потребує квітка - це сонце та вода.
Щоденний
Просто не плутайте ці рослини з цибулевими лілійами, квіти яких токсичні та небезпечні для людини, яка вирішила використовувати їх всередині. Ліленкі - трав`яні відродження. Їх квіти м`ясисті, соковиті, злегка солодкі за смаком і трохи нагадують салат. Обережно їх вирізайте і додайте до легкої літньої закуски. Це правда, що різні сорти відрізняються за смаком, тому вам доведеться спробувати кілька з них, щоб знайти найбільш підходящий варіант. Спробуйте готувати з травами або обсмажити невдалі бутони в клярі.
Lileniki зазвичай продається в горщиках для подальшої трансплантації на відкриту землю. Сонце можна легко виростити, якщо ви не забудете поливати.
Кульбаба
Пригодницькі обшиті склеюються кульбабами, доданими до супів та салатів. Але їх можна споживати так само, як і календула і навіть з "Сонячні квіти" вино. Кульбаби на смак набагато солодше, але лише тоді, коли квіти повністю відкриті. Вони ростуть як бур’яни майже скрізь - у тріщинах асфальту на тротуарі, на відкритих луках, у тіні та на зволоженому ґрунті. Однак ви завжди можете придбати насіння наркотиків кульбаби.
Літній
Квіти Бузіна мають легкий смак меду та аромату, часто використовується для смаку білого вина, шампанського, лимонаду, холодного чаю та інших літніх напоїв. Окремі маленькі квіти посипаються салатами або смаженими млинцями і додають подрібнені суцвіття до тіста.
Переконайтесь, що листя та попадання з бездротового зв’язку не потрапляють у їжу - вони отруйні і можуть спричинити отруєння.
Бузіна дуже невибагливий і може рости в тіні, але потребує постійної вологи.
Буранік (трава огірків)
Квіти свердління схожі на блакитні зірки і мають характерний смак огірків. Тому вони додаються до відповідних страв, щоб забезпечити різкість і "пожвавлення" Смак салатів. Траву огірків легко вирощувати з насіння. Рослина відчуває себе сухим і добре майже у всіх кліматичних зонах.
Лаванда
Квіти лаванди мають незабутній гострий аромат з натяком на солодку. Тому його додають до морозива, безалкогольних напоїв, шоколадних та солодощів. Лавандові бутони можна просто потерти між пальцями, щоб наповнити кімнату ароматом. Краще вирощувати лаванду в середній зоні, ніж у приміщенні рослини. Потрібно багато сонця та ґрунту з хорошим стоком, але в той же час рослина дуже суха.
Maceštvo
Ці квіти, один з небагатьох, пофарбовані у всі кольори веселки. Їх невимовний аромат успішно доповнює різні десерти та закуски. До речі, фіолетові зазвичай використовуються для однієї їжі - найближчих родичів Мейша. Вони, як правило, вирощуються з насіння, як однорічні. Насіння висівають навесні на відкритому ґрунті. Очі Anyutins (також називаються неефективними) віддають перевагу багатим, мокрим ґрунтам і кількості сонячного світла.
Гібіскус
Квіти гібіскусу мають аромат журавлини з тонами тропічних фруктів. Їх додають до окулярів з льодом або крижаним чаєм, а також до дози салатів та десертів. Їстівні сорти гібіскусу зазвичай є тропічним та південним походженням, і в наших широтах вирощуються лише у домашніх квітах. Стандартні вимоги до вирощування - сонце та волога.
Настурція
Квіти настуртума містять такі ж корисні речовини, як у воді Кестура. Трубчаста форма кольорів дозволяє додати їх до картопляного пюре і подрібнити їх разом із сиром. Ці яскраві бутони прикрашені салатами та диверсифікують смак основних страв.
Настація вирощується з насіння місцями з частковим затіненням або на сонці. За умови, що він добре росте на ґрунтах, багатих мікроелементами, за умови.
Рожевий
Більшість людей обирають троянди для дизайну святкувань або в подарунок для близьких, але ці квіти ангела і не мають однакового згідно зі смаком. Троянди мають трохи гіркий смак, їх пелюстки використовуються в десертах, джемі та напоях.
Для посадки ви повинні вибрати красиві троянди невибагливих сортів. У будь -якому випадку, кольори потребують хорошого дренажу та кількості сонця, а для зимових рожевих кущів краще покривати.
Ми принесли лише десять найпопулярніших кольорів, які використовуються в кулінарії. Насправді їх ще багато. У вас можуть бути кулінарні секрети або навіть оригінальні рецепти? Поділіться своїми відкриттями з нами та іншими читачами.
