Сорти лози для середнього пояса - виберіть найкраще
Зміст
- Muscat Donskay - велика різноманітність для сухих та десертних вин
- Біанка - ранній універсальний сорт з Угорщини
- Alpha -high -yield, більше -witchcraft виноград
- Кристал - це велика різноманітність винограду для сухого вина
- Бари - Висока різноманітність для червоного столового вина
- Платовський - Ідеальний різноманітність винограду для десертного вина
- Серпень - рано - різноманітність винограду
- Muscat Odessa - Різна підвищена морозна стійкість
Виноград - Ідеальна сировина для виготовлення домашнього вина. Однак не всі сорти цієї культури ростуть на середній смузі і підходять для обробки. Давайте поговоримо про жахливу, яка сьогодні підходить для домашньої винзаводу, і я чудово почуваюся в наших широтах.
Виноград технічних (вина) сортів зазвичай не такий гарний, як стіл. Однак це менш примхливо, а ягоди характеризуються високим вмістом цукру (19-26) та вмістом високого соку (75-88), що робить їх ідеальною сировиною для виробництва виноробного заводу. Сорти лози також використовуються для приготування соки, компонентів, безалкогольних напоїв тощо.
Незважаючи на те, що виноград - це термофільна культура, навіть у середній зоні ви можете зібрати хороші врожаї солодких ягід. Головне - це зустріч "Уповноважений" сорти, ягоди яких збільшаться до кінця вересня.
Зверніть увагу на вісім технічних (для вина) сортів винограду, які не бояться холодної зими, і чудово підходить для вирощування на середній смузі. Примітка - більшість класичних різновидів вина як Шардоне, Мерло, Каберне Совіньон та ін. Вони просто не виростуть - у них не вистачає сонячних днів і температури. Тому ми звертаємо увагу на районні сорти та гібриди умовно "Північ" Вінограднік.
Muscat Donskay - велика різноманітність для сухих та десертних вин
Цей ранній ненав`язливий і замерзаючий виноград все ще є радянським відбором, але донині він не втратив значення виноробні. Муша відрізняється ясною риболовлею та ароматом.
Більші великі великі чагарники сортів схильні до перевантаження. Зайчик з розміром винограду, середнього щільного, циліндричного, маленького та середнього ягоди, округлої, синьо-чорної, з соковитою м’якоті.
Продуктивність різноманітності завжди висока, але протягом вегетаційного періоду необхідні активні профілактичні заходи для захисту від грибкових захворювань та зими - притулок.
Біанка - ранній універсальний сорт з Угорщини
Кущі середні розміри, невеликі циліндричні щітки, незначна щільність може довгий час висіти на рослині, накопичуючи цукор, саме тому залежно від тривалості очищення, придатного для виробництва сухого, напівмосткого та пустельного вина. Один з рідкісних сортів, які можна поводити в коробці.
Ягоди Біяг середній і невеликий розмір, закруглений або злегка овальний, жовтий зелений. Смак гармонійний. М’якоть соковита, шкіра тонка.
Різноманітність має чудову комплексну стійкість до захворювань та стійкість до морозу, толерантність до філоксера, сумісність з більшістю магазинів.
Alpha -high -yield, більше -witchcraft виноград
Цей сорт особливо популярний серед виноградників, оскільки він сильно врожай, не боїться шкідників і не схильний до грибкових захворювань. Крім того, виноград Альфа Ідеально переносить морози до -22-24 ° C.
Ягоди круглі, середні, чорні або червоні, покриті специфічним восковим рейдом.
Ягідна м’якоть м`ясиста, темно-зелена, з великою кількістю насіння (4-6), за смаком і кислим, з легким полуничним відтінком.
Кристал - це велика різноманітність винограду для сухого вина
Різноманітність надмірного винограду. Дуже продуктивна, підвищена стійкість до морозу (до 29 ° C нижче нуля). Не підлягають захворюванням, включаючи сіру гниль.
Чого боїться культура - це пропозиція. Тому краще посадити його вздовж високої огорожі або на південну стіну будинку.
Кластери невеликі. Самі ягоди також не надто великі, овальні, жовто-зелені або білі з легким восковим покриттям.
М’якоть дуже соковита, кисла і солодкість гармонійно поєднується в ній.
Виноград сортів Кристал Ідеально підходить для підготовки сухих вин.
Бари - Висока різноманітність для червоного столового вина
Різноманітність російського репродуктивного середовища характеризується хорошим екстрактом, стійкістю до морозу та повною стійкістю до Мілд, але невеликою - до Філлоксера.
Кущі середніми розміщені, з хорошим дозріванням пагонів. Bunnes Mediumed, циліндричні, щільні. Ягоди середні та маленькі, округлі, чорні, з матовим покриттям. М`якоть соковита, смак - це просто солодке.
Виноград використовується для підготовки червоних настільних вин.
Платовський - Ідеальний різноманітність винограду для десертного вина
Відрізняється високою продуктивністю. Зайчики середнього розміру, дозрівають дуже швидко (110-115 днів після початку вегетаційного періоду). Не бояться морозу (на 29 ° С нижче нуля), має середню стійкість до захворювань та шкідників.
Округлі білі ягоди з рожевим відтінком також не відрізняються відмінними розмірами, але вони дуже соковиті та солодкі, з легким мускатним горіхом.
Від винограду Дійсний Сорти - це смачні їдальні та десертні вина.
Серпень - рано - різноманітність винограду
Різноманітність приваблює виноград з високими екстрактами, морозом та стійкістю до хвороб, а також у ранньому віці (зрілі скупчення можна усунути наприкінці серпня - на початку вересня).
Сильні чагарники росту. Бунни невеликі і вільні. Маленькі ягоди, закруглені, темно -сині, солодкі та кислі гармонійні смак, з легким мускатним ароматом.
Смачні їдальні та десертні вина отримують з цього сорту винограду.
Muscat Odessa - Різна підвищена морозна стійкість
Різноманітність ранньої акції (урожай можна зібрати через 130-140 днів після початку вегетаційного періоду). Стійкий до захворювання, добре переносить важкі морози. Врожайність середній.
Чагарники сильно вітаються, з хорошим дозріванням пагонів, скупчення невеликі. Середньо -розміщені ягоди, жовтий зелений бурштиновий колір, з тонкою стійкою шкірою.
Соковита м’якоть має багатий аромат горіха фундука. Для того Мускат Ідеально підходить для підготовки білих страв та десертних вин.
Існує багато інших сортів винограду, які добре ростуть у середній зоні і використовуються як сировина для приготування ароматичного домашнього вина. Після рішення одного з них на вашому веб -сайті обов`язково уточніть дані про терміни та опір основним захворюванням.
Хороші культури винограду та ароматне домашнє вино!
А для тих, хто ще не освоїв процес домашнього винзаводу, наш наступний матеріал буде корисним.
